Sáng 31/12, tại khu vực làng giết mổ trâu bò thuộc thôn Bái Đô (xã Tri Thủy, huyện Phú Xuyên, Hà Nội), lực lượng chức năng đã thu giữ 90 tấn mỡ bò bẩn tại một cơ sở sản xuất tư nhân.
Sáng 31/12, tại khu vực làng giết mổ trâu bò thuộc thôn Bái Đô (xã Tri Thủy, huyện Phú Xuyên, Hà Nội), lực lượng chức năng đã thu giữ 90 tấn mỡ bò bẩn tại một cơ sở sản xuất tư nhân.
Tại thời điểm kiểm tra, số lượng mỡ bẩn trên đang được thu gom và dùng để ép khô thành sản phẩm đưa ra thị trường. Nguồn mỡ được thu gom từ các cơ sở giết mổ trâu bò tại địa phương và các vùng lân cận, sơ bộ bước đầu, cơ quan chức năng đánh giá đây là một vụ việc khá nghiêm trọng.
Theo ông Nguyễn Đức Thái, Đội phó Đội Quản lý thị trường số 3, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản xử lý vi phạm hành chính, niêm phong tang vật và chuyển các cơ quan cức năng xử tiến hành tiếp tục xử lý theo quy định của pháp luật.
Mỡ bẩn được chứa trong dụng cụ mất vệ sinh.
Quá trình theo dõi cơ sở sản xuất trên đã được tiến hành từ nhiều tháng nay, lúc cao điểm có từ 4-5 công nhân làm việc trực tiếp tại chỗ. Ngoài việc dùng hàng tấn mỡ bẩn hôi thối, mốc meo, thì quá trình sản xuất, chế biến dầu mỡ của cơ sở này vô cùng thô sơ, dụng cụ mất vệ sinh
