Kết quả kiểm nghiệm 4 mẫu viên sủi trong vụ án tại Công ty Vintechpharm cho thấy hàm lượng natri benzoat cao nhất gấp gần 34 lần mức cho phép. Người đã sử dụng sản phẩm cần làm gì?

Ngày 5/10, Công an TP Hà Nội thông tin khởi tố vụ án, khởi tố 4 bị can về hành vi “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”. Nguyễn Thế Vinh, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất Dược - Mỹ phẩm Vintechpharm, bị bắt tạm giam.

Cơ quan chức năng đã tạm giữ, niêm phong 1.224.500 sản phẩm liên quan vụ án.

Kết quả phân tích 4 mẫu cho thấy hàm lượng natri benzoat từ 4,18% đến 6,78%, trong khi mức cho phép không quá 0,2%. Ở mẫu cao nhất, hàm lượng chất này cao khoảng 33,9 lần giới hạn.

Đáng chú ý, một số thành phần được ghi trên nhãn sản phẩm không được phát hiện qua kiểm nghiệm thực tế.

Hơn 1,2 triệu viên sủi giả bị thu giữ. (Ảnh: CACC)
Hơn 1,2 triệu viên sủi giả bị thu giữ. (Ảnh: CACC)

Vượt ngưỡng 33 lần không đồng nghĩa độc gấp 33 lần

Natri benzoat (E211) là chất bảo quản được phép sử dụng trong thực phẩm trong những điều kiện và giới hạn nhất định.

Con số “vượt 33 lần” phản ánh hàm lượng chất trong sản phẩm so với giới hạn cho phép, không phải mức độ độc tính hay nguy cơ sức khỏe tăng 33 lần.

Cũng cần phân biệt giới hạn hàm lượng trong sản phẩm với ADI (mức tiêu thụ hằng ngày chấp nhận được). Theo JECFA - Ủy ban Chuyên gia Hỗn hợp về Phụ gia Thực phẩm của WHO và FAO - ADI nhóm đối với axit benzoic và các chất liên quan được ghi nhận ở mức 0-20 mg/kg thể trọng/ngày, tính theo lượng tương đương axit benzoic.

ADI được dùng để đánh giá lượng một chất có thể được cơ thể tiếp nhận hằng ngày trong thời gian dài. Vì vậy, không thể lấy mức natri benzoat trong một sản phẩm rồi suy ra ngay nguy cơ đối với một người cụ thể.

Để đánh giá mức phơi nhiễm cần biết lượng sản phẩm đã sử dụng, tần suất, thời gian sử dụng, cân nặng và tình trạng sức khỏe của người dùng.

Lỡ uống viên sủi liên quan vụ việc cần làm gì?

Người đang giữ các sản phẩm liên quan không nên tiếp tục sử dụng, đồng thời nên giữ lại bao bì, số lô, hóa đơn hoặc lịch sử đơn hàng để phục vụ xác minh khi cần.

Nếu đã sử dụng nhưng không có biểu hiện bất thường, không nên tự kết luận bị ngộ độc chỉ từ kết quả kiểm nghiệm. Người tiêu dùng có thể theo dõi sức khỏe và cung cấp thông tin sản phẩm cho cơ quan chức năng nếu được yêu cầu.

Trường hợp xuất hiện biểu hiện bất thường, cần đến cơ sở y tế để được thăm khám. Khi đi khám, nên cung cấp thông tin về loại sản phẩm, số lượng đã sử dụng, thời điểm và thời gian sử dụng.

HL (SHTT)