-
Nữ sinh học giỏi viết vội vàng để kịp nộp bài thi nhưng nhận về 0 điểm, buộc phải học lại kỳ sau, giảng viên thông báo: "Có dấu hiệu gian lận"
-
Diễn biến mới vụ người "tố" C.P. Việt Nam bán thịt heo bệnh bị mời lên làm việc
-
Mẹ dắt con gái ra cầu tàu rồi nhảy xuống biển, để lại di thư khiến ai cũng nghẹn ngào
-
Vàng tăng giá: Giới siêu giàu đua nhau tích trữ, sẵn sàng bỏ thêm tiền để cầm vàng tận tay, rồi chôn dưới đất hoặc gửi vào hầm bí mật
-
Kỷ lục giao dịch cổ phiếu vài tỷ USD/phiên: Uỷ ban Chứng khoán đưa ra cảnh báo
-
Một hành động của Phương Mỹ Chi làm lộ kết quả Chung kết Em Xinh Say Hi
-
Ngắm dàn vũ khí, khí tài do Việt Nam sản xuất và hiện đại hóa
-
Vượt đèn đỏ với tốc độ 180 km/h, xe SUV gây hoạ ngay trước mũi xe cảnh sát
-
6 nữ diễn viên cân phim giỏi nhất màn ảnh Hoa ngữ: Triệu Lệ Dĩnh là "nữ hoàng rating", bất ngờ là Dương Tử đánh bại Lưu Diệc Phi
-
Sàn giao dịch tài sản số đã rất gần
Chuyện lạ
27/09/2017 13:59Loại ớt cay "điên rồ": Cắn 1 phát thôi, đây sẽ là bữa ăn cuối cùng của bạn
Ed Currie - nhà lai tạo ớt nổi tiếng thế giới đã lại công bố một loại ớt cay đến mức điên rồ, phá sâu kỷ lục cay nhất thế giới trong lịch sử nhân loại.
![]() |
Những trái ớt Pepper X |
Được biết, Ed Currie vốn là chủ nhân của một loại ớt có tên trong kỷ lục Guinness vào năm 2013 - Carolina Reaper (tử thần Carolina).
Ớt tử thần khi ấy có độ cay lên tới 1,6 triệu độ trong thang Scoville (thang đo mật độ capsaicin - hóa chất tạo cảm giác cay nóng). Nhưng lần này, Currie cho biết Pepper X còn cay gấp đôi như thế, với chỉ số chính xác là... 3,18 triệu độ.
Để dễ so sánh, ớt chỉ thiên của Việt Nam chỉ đạt mức khoảng 100.000 - 250.000 độ, trong khi tabasco nổi tiếng của Ý chỉ đạt 8.000 độ thôi. Currie chia sẻ rằng loại Pepper X đã tốn của anh hơn 10 năm lai tạo và phát triển.
Thực ra trước Pepper X, đã có một loại ớt khác ra đời vào giữa năm 2017, với mức độ cay vượt xa tử thần Carolina.
Đó là ớt "Hơi thở của rồng" (Dragon's breath) đến từ Anh Quốc, với độ cay ít nhất là 2,48 triệu đơn vị. Chỉ tiếc là chưa kịp được vinh danh, những chú rồng đã bị Pepper X phá sâu kỷ lục, giúp Ed Currie độc chiếm ngôi đầu trong sách Guinness.
![]() |
Ớt Hơi thở của rồng được mệnh danh là cay đến điên rồ, nhưng vẫn không bằng Pepper X |
Tất nhiên, với độ cay ở mức khủng khiếp như vậy, đây không phải là những trái ớt có thể ăn một cách bất cẩn.
Theo giáo sư Paul Bosland từ ĐH Bang New Mexico thì về cơ bản, capsaicin trong ớt sẽ phát đi tín hiệu bỏng rát đến não bộ, đòi hỏi não giải phóng endorphin để ngăn cơn đau. Trong trường hợp ăn quá cay, cơ thể sẽ tự động hy sinh các tế bào phía trên cùng, ngăn cho cơn bỏng đi xa hơn.
Nhưng với những loại ớt cay đến điên rồ như "Hơi thở của rồng" và Pepper X, cơ chế trên là không đủ. Capsaicin với mật độ lớn sẽ thẩm thấu qua các vết loét, để lại cảm giác cay muốn nghẹn thở. Thậm chí nếu không cẩn thận, bạn có thể sẽ tử vong chỉ vì ăn phải ớt hiểm.
![]() |
Hiện tại, Currie đã thử chế tạo tương ớt làm từ Pepper X, mang tên The Last Dab. Pepper X trong tương ớt đã được hạ độ cay nhờ giấm, rễ gừng, nghệ, rau thơm và mù tạt, nhưng Currie vẫn đảm bảo rằng đây là "loại tương ớt cay nhất thế giới".
Theo OCT (Trí Thức Trẻ)








- Lịch nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 của học sinh, sinh viên cả nước (14:42)
- Điện thoại Android tại Việt Nam đang bị tấn công bởi hacker có nguồn gốc từ Trung Quốc (14:40)
- FIFA từ chối dỡ bỏ lệnh cấm đối với CĐV Indonesia (14:35)
- Đêm trước ngày cưới, tôi mơ thấy căn nhà xa lạ và biển số xe, sáng hôm sau, tôi đi lạc rồi gặp đúng cảnh trong mơ (14:29)
- Lý do nhiều doanh nghiệp vừa nhận 'trát' giải trình (14:27)
- "Nàng hậu nghèo nhất showbiz" trở thành con dâu của gia tộc giàu có và quyền lực top đầu Việt Nam: Sống kín tiếng và khéo léo, có sự nghiệp riêng (14:23)
- Nữ sinh học giỏi viết vội vàng để kịp nộp bài thi nhưng nhận về 0 điểm, buộc phải học lại kỳ sau, giảng viên thông báo: "Có dấu hiệu gian lận" (14:20)
- Vì sao việc tìm kiếm địa điểm tổ chức cuộc gặp Trump - Putin rất khó? (14:20)
- Cho ra khỏi lực lượng cán bộ CSGT vì phát ngôn thiếu chuẩn mực (14:10)
- Toàn cảnh tuyến Quốc lộ 32 nối Vành đai 4 sắp xây dựng (14:09)




