-
Càn quét YouTube nhờ Sing! Asia và Em Xinh Say Hi, Phương Mỹ Chi kiếm ít nhất 11 tỷ trong 1 năm
-
Mã độc rút trộm tiền nhắm vào người dùng Việt, nên cảnh giác với ứng dụng này
-
Sau sinh, ai là người bế bé đầu tiên? Mẹ đừng chọn qua loa vì lý do không ngờ sau đây
-
Vợ chồng cãi nhau vì cái máy rửa bát 11 triệu: Đoạn tin nhắn tiết lộ một vấn đề đáng suy ngẫm
-
Thời điểm Apple ra mắt iPhone 17
-
Cận cảnh khán đài 30.000 chỗ ngồi tại Quảng trường Ba Đình phục vụ đại lễ Quốc khánh 2-9
-
Nhan sắc gây sốc của Kim Tae Hee, dụi mắt 1000 lần vẫn không tin đây là quốc bảo nhan sắc xứ Hàn
-
"Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia”
-
Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng
-
"Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ
-
Xe bán tải biển "siêu đẹp" vượt đèn đỏ, nữ tài xế ngỡ ngàng khi lộ sự thật
-
7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang phú quý
-
Năm sinh nào hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự 2026?
-
Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc
-
Rầm rộ tin đồn chị gái của 1 sao nam đình đám Vbiz bị xử lý vì liên quan đến chất cấm
-
Gia đình nhiều người bị "bắt cóc online", thao túng tâm lý đến mất kiểm soát
-
Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai
-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
Đời sống
27/05/2019 15:305 bí kíp nấu cơm thơm phức dành cho các chị em, đảm bảo con thích, chồng mê
1. Ngâm gạo trước khi nấu
Thường thì các chị em thường có thói quen tráng qua gạo rồi nấu cơm luôn để tránh mất chất dinh dưỡng và hạt gạo không bị nở. Tuy nhiên, những người nhiều kinh nghiệm chắc chắn sẽ biết là phải ngâm gạo ít nhất từ 15 đến 30 phút trước khi nấu thì cơm mới nhanh chín và tơi xốp. Thao tác vô cùng đơn giản của việc này là tráng qua gạo và loại sạch sạn, sau đó đổ một lượng nước nấu cơm như bình thường, kể cả thời gian ngâm có lâu hơn cũng không ảnh hưởng gì. Tiếp đó, mang nguyên chỗ gạo nước đó đi cắm cơm, thành thẩm chẳng những thơm ngon mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.
2. Không vo quá nhiều
Những ai sành ăn đều biết rằng "gạo quê" sẽ ngon hơn gạo bán trong hàng quán, siêu thị dù là cùng chủng loại, thậm chí gạo bán ở siêu thị còn được loại sạch tạp chất. Nguyên nhân là vì gạo trên thị trường hiện nay đã được đánh bóng nên mới có thể trắng đều, đẹp nhưng chất dinh dưỡng cũng mất đi khá nhiều. Còn gạo quê thường chỉ loại 1 lớp vỏ trấu, phần vitamin trên cám vẫn còn bám lại rất nhiều nên lúc nào cơm gạo quê cũng thơm và ngọt hơn. Để đảm bảo lớp "vỏ" ngon lành này không bị loại hết thì chỉ nên rửa khoảng 2,3 lần là tốt nhất.
3. Lượng nước
Lượng nước khi nấu cơm là vấn đề tưởng đơn giản nhưng lại làm đau đầu biết bao người vào bếp. Mỗi loại gạo, nồi cơm khác nhau thì có lượng nước quy định khác nhau. Thường thì tỷ lệ gạo và nước sẽ là 1:1.5. Nếu vượt quá tỷ lệ này thì cơm sẽ nhão như cháo, mà ít hơn thì cơm sẽ khô cứng khó ăn.
4. Thêm đá viên vào nồi cơm trước khi nấu
Một mẹo vặt dễ làm mà ít người biết đó là hãy bỏ thêm 2 đến 3 viên đá vào nồi gạo đã đổ nước, để 15 phút rồi bắt đầu cắm điện. Đá có tác dụng trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, làm tăng độ dẻo của gạo hơn. Bỏ đá vào gạo sẽ làm tăng lượng axit amin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo, mang đến hương vị tuyệt vời hơn rất nhiều. Một cách khác là, bạn cũng có thể cho thêm một ít mật ong để cơm có mùi vị thơm ngon hơn.
5. Dùng nước trà nấu cơm
Nước trà nấu cơm không chỉ khiến gạo thơm mà còn có màu sắc bắt mắt, rất lợi cho tiêu hóa. Cách thực hiện cũng hết sức đơn giản: Chuẩn bị 0,5 - 0,7g lá trà, ngâm vào 1kg nước sôi từ 5 - 8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước trà đã lọc sạch bã vào gạo đã vo sạch và nấu như bình thường, đợi đến khi cơm chín là được.
Dung (SHTT)








- Chi tiết vụ chuyển nhượng Sesko sang MU, Newcastle "tức điên" (10:34)
- Bình ga mini phát nổ, mảnh vỡ găm sâu vào vùng kín người đàn ông (10:20)
- Hiện trạng cao tốc hơn 2.000 tỷ đồng trước ngày thông xe (10:18)
- Càn quét YouTube nhờ Sing! Asia và Em Xinh Say Hi, Phương Mỹ Chi kiếm ít nhất 11 tỷ trong 1 năm (10:07)
- Chuyện tình của nam diễn viên Việt mang vàng, kim cương tới cưới mẹ đơn thân, có 1 con riêng (10:07)
- Phát hiện xe tải chở gần 70 con lợn mang mầm bệnh đi tiêu thụ (10:03)
- Trầm trồ trước hình ảnh mới của nàng công chúa đẹp nhất châu Âu (10:00)
- Quả bóng vàng 2025: Ai sẽ kế vị khi Messi và Ronaldo tiếp tục vắng bóng? (45 phút trước)
- Bị lấy trộm điện thoại vừa trộm của người khác (46 phút trước)
- Trend ấm lòng nhất hiện nay: Nhân viên hàng quán đồng loạt "lừa" chú bảo vệ để làm hành động này (50 phút trước)




