- 
                                
                                
		 Miền Trung đối mặt đợt mưa lớn phức tạp, cục bộ lên tới 700 mm – Thủ tướng ra Công điện khẩn Miền Trung đối mặt đợt mưa lớn phức tạp, cục bộ lên tới 700 mm – Thủ tướng ra Công điện khẩn
- 
                                
                                
		 Diễn viên Phi Ngọc Ánh livestream cầu cứu với gương mặt đầy máu Diễn viên Phi Ngọc Ánh livestream cầu cứu với gương mặt đầy máu
- 
                                
                                
		 Phó Tổng giám đốc dầu khí Nam Sông Hậu bị bắt, hé lộ số tiền sai phạm khủng Phó Tổng giám đốc dầu khí Nam Sông Hậu bị bắt, hé lộ số tiền sai phạm khủng
- 
                                
                                
		 Chân dung "Người phụ nữ thép" của Đường lên đỉnh Olympia, biểu tượng lâu năm nhất và là đạo diễn quyền lực của chương trình Chân dung "Người phụ nữ thép" của Đường lên đỉnh Olympia, biểu tượng lâu năm nhất và là đạo diễn quyền lực của chương trình
- 
                                
                                
		 Vụ đánh bạc tại khách sạn Pullman Hà Nội: Ca sĩ Vũ Hà kể lần chơi duy nhất, hé lộ số tiền thua lỗ Vụ đánh bạc tại khách sạn Pullman Hà Nội: Ca sĩ Vũ Hà kể lần chơi duy nhất, hé lộ số tiền thua lỗ
- 
                                
                                
		 Phố cổ Hội An tan hoang sau trận lũ lịch sử: Nước mắt giữa bùn non và đổ nát Phố cổ Hội An tan hoang sau trận lũ lịch sử: Nước mắt giữa bùn non và đổ nát
- 
                                
                                
		 Gần 2.000 container sầu riêng ùn ứ: Phó Thủ tướng chỉ đạo làm rõ trách nhiệm, không để gián đoạn xuất khẩu Gần 2.000 container sầu riêng ùn ứ: Phó Thủ tướng chỉ đạo làm rõ trách nhiệm, không để gián đoạn xuất khẩu
- 
                                
                                
		 Đề xuất bỏ quy định "lái xe không quá 10 giờ một ngày, 48 giờ một tuần" Đề xuất bỏ quy định "lái xe không quá 10 giờ một ngày, 48 giờ một tuần"
- 
                                
                                
		 Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ
- 
                                
                                
		 Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền" Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền"
Đời sống
27/05/2019 22:305 bí kíp nấu cơm thơm phức dành cho các chị em, đảm bảo con thích, chồng mê
1. Ngâm gạo trước khi nấu
Thường thì các chị em thường có thói quen tráng qua gạo rồi nấu cơm luôn để tránh mất chất dinh dưỡng và hạt gạo không bị nở. Tuy nhiên, những người nhiều kinh nghiệm chắc chắn sẽ biết là phải ngâm gạo ít nhất từ 15 đến 30 phút trước khi nấu thì cơm mới nhanh chín và tơi xốp. Thao tác vô cùng đơn giản của việc này là tráng qua gạo và loại sạch sạn, sau đó đổ một lượng nước nấu cơm như bình thường, kể cả thời gian ngâm có lâu hơn cũng không ảnh hưởng gì. Tiếp đó, mang nguyên chỗ gạo nước đó đi cắm cơm, thành thẩm chẳng những thơm ngon mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

2. Không vo quá nhiều
Những ai sành ăn đều biết rằng "gạo quê" sẽ ngon hơn gạo bán trong hàng quán, siêu thị dù là cùng chủng loại, thậm chí gạo bán ở siêu thị còn được loại sạch tạp chất. Nguyên nhân là vì gạo trên thị trường hiện nay đã được đánh bóng nên mới có thể trắng đều, đẹp nhưng chất dinh dưỡng cũng mất đi khá nhiều. Còn gạo quê thường chỉ loại 1 lớp vỏ trấu, phần vitamin trên cám vẫn còn bám lại rất nhiều nên lúc nào cơm gạo quê cũng thơm và ngọt hơn. Để đảm bảo lớp "vỏ" ngon lành này không bị loại hết thì chỉ nên rửa khoảng 2,3 lần là tốt nhất.
3. Lượng nước
Lượng nước khi nấu cơm là vấn đề tưởng đơn giản nhưng lại làm đau đầu biết bao người vào bếp. Mỗi loại gạo, nồi cơm khác nhau thì có lượng nước quy định khác nhau. Thường thì tỷ lệ gạo và nước sẽ là 1:1.5. Nếu vượt quá tỷ lệ này thì cơm sẽ nhão như cháo, mà ít hơn thì cơm sẽ khô cứng khó ăn.

4. Thêm đá viên vào nồi cơm trước khi nấu
Một mẹo vặt dễ làm mà ít người biết đó là hãy bỏ thêm 2 đến 3 viên đá vào nồi gạo đã đổ nước, để 15 phút rồi bắt đầu cắm điện. Đá có tác dụng trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, làm tăng độ dẻo của gạo hơn. Bỏ đá vào gạo sẽ làm tăng lượng axit amin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo, mang đến hương vị tuyệt vời hơn rất nhiều. Một cách khác là, bạn cũng có thể cho thêm một ít mật ong để cơm có mùi vị thơm ngon hơn.
5. Dùng nước trà nấu cơm
Nước trà nấu cơm không chỉ khiến gạo thơm mà còn có màu sắc bắt mắt, rất lợi cho tiêu hóa. Cách thực hiện cũng hết sức đơn giản: Chuẩn bị 0,5 - 0,7g lá trà, ngâm vào 1kg nước sôi từ 5 - 8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước trà đã lọc sạch bã vào gạo đã vo sạch và nấu như bình thường, đợi đến khi cơm chín là được.
Dung (SHTT)
 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									- Chia sẻ cuối cùng của Trương Ngọc Ánh trước khi bị bắt, giống hệt Ngân 98 và Hoàng Hường (17 phút trước)
- Tình trạng Ngân 98 ra sao sau khi bị bắt? (1 giờ trước)
- Kinh tế Mỹ lao đao vì chính phủ đóng cửa, dữ liệu GDP quý 3 bị đình trệ (1 giờ trước)
- Tổng thống Donald Trump đồng ý giảm thuế với Trung Quốc, hạ nhiệt căng thẳng thương mại (1 giờ trước)
- Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị bắt (1 giờ trước)
- Miền Trung đối mặt đợt mưa lớn phức tạp, cục bộ lên tới 700 mm – Thủ tướng ra Công điện khẩn (2 giờ trước)
- Kho phế liệu cháy ngùn ngụt giữa khu dân cư TP. HCM, người dân hoảng loạn tháo chạy vì khói đen, tiếng nổ (2 giờ trước)
- Tin sốc showbiz Hoa ngữ: "Triển Chiêu đẹp trai bậc nhất màn ảnh" Chân Chí Cường đột tử trên sân golf ở tuổi 59 (2 giờ trước)
- Phó Tổng giám đốc dầu khí Nam Sông Hậu bị bắt, hé lộ số tiền sai phạm khủng (3 giờ trước)
- Thông tin chi tiết về dự án gần 10.000 căn nhà ở xã hội TP.HCM trong năm 2025 (3 giờ trước)
 
									 
									 
									 
									 
									 
								 
								 
								 
								 
								