-
6 quán ăn ngon gần Lăng Bác, Quảng trường Ba Đình khách nên trải nghiệm dịp 2/9
-
Phát hiện thêm thi thể và hòm trôi ở khu vực lòng hồ thủy điện
-
Thời tiết Hà Nội mưa rào trong Tổng duyệt diễu binh A80 ngày 30 - 8
-
Hà Nội sẽ xử lý người thả diều gây ảnh hưởng đến hoạt động bay dịp 2 - 9
-
Chi 200 triệu đồng/tháng nuôi con
-
Lịch cấm đường ngày 30/8 phục vụ lễ tổng duyệt diễu binh, diễu hành A80
-
Lời khai của nghi phạm bắn chết thanh niên gặp bên đường ở Quảng Trị
-
Đừng hâm nóng thứ này trong lò vi sóng, chỉ 3 phút có thể giải phóng hàng tỷ hạt vi nhựa, tế bào người chết hàng loạt
-
Người mẹ hốt hoảng lao vào chốt bảo vệ diễu binh cầu cứu, Đại úy CSGT hành động bất ngờ
-
Được gọi "chồng ơi", Trung uý nổi tiếng khối Kỵ binh không đáp lại: Lý do bất ngờ
-
Chi tiết 178 điểm trông giữ xe miễn phí phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9
-
Cận 2/9, hàng loạt sự kiện và triển lãm thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ: Xem tất cả tại đây!
-
Hôm nay, áp thấp nhiệt đới khả năng thành bão, từ Đà Nẵng trở ra miền Bắc mưa lớn
-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
Đời sống
26/03/2023 08:008X Lâm Đồng trổ tài nấu 30 mâm cơm cả tháng không trùng món nào

Với chị Vũ Thị Kim Dung (SN 1988, Lâm Đồng), việc vào bếp hàng ngày là cơ hội để chị trổ tài nấu các món ngon cho chồng, con. Điều thú vị là chị có thể lên thực đơn cho mâm cơm 30 ngày có các món hoàn toàn không trùng lặp.
“Đối với tôi, nấu ăn không khó. Khó nhất chính là việc lên thực đơn, đổi món mỗi ngày để bữa cơm gia đình không bị nhàm chán và mọi người ăn ngon miệng hơn”, chị Dung nói.

Thực đơn chủ yếu là những món ăn hàng ngày đơn giản, dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm. Nhưng chị Dung sẽ chế biến đủ món mặn, xào, luộc, canh và trái cây tráng miệng. Không cầu kỳ trong chế biến nên chị cũng không mất quá nhiều thời gian cho việc bếp núc.
"Từ sơ chế nguyên liệu đến khi nấu hoàn tất bữa ăn mình mất từ 1 tiếng đến 2 tiếng tuỳ từng mâm cơm. Quan trọng nhất là đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình", chị nói.
Mỗi ngày, chị Dung ở nhà nấu cơm cho gia đình nhỏ gồm vợ chồng và 2 cô con gái. Khi có thời gian rảnh chị nấu thêm một số món ăn rồi bán online cho khách quen.

Chi phí cho từng bữa ăn hàng ngày của gia đình chị Dung dao động từ 100 - 250.000đ.
Động lực lớn nhất cho chị Dung vào bếp đó là sự ủng hộ nhiệt tình của chồng con cho từng món, từng bữa ăn. Chị vui vẻ nói: “Chồng con lúc nào cũng tấm tắc khen ngon, ăn ngon miệng. Và đặc biệt, không ai bỏ bữa cơm nào cả. Gia đình hiếm khi đi ăn bên ngoài”.

Mỗi ngày, chị Dung thường đi chợ từ sớm để mua thực phẩm tươi, sạch được nuôi trồng tại địa phương. Những thực phẩm hữu cơ tuy giá có đắt hơn bình thường nhưng đảm bảo sức khỏe luôn được chị ưu tiên lựa chọn.
Với mỗi mùa, bà mẹ đến từ Lâm Đồng sẽ có cách lựa chọn thực phẩm khác nhau để vừa ngon, bổ lại dễ ăn dễ nấu.
Mùa xuân chị Dung lựa chọn các loại rau quả như bông cải, măng tây, rau xà lách, cải bó xôi, dâu tây. Mùa hè oi nóng thì ưu tiên mua dưa hấu, xoài, thơm, bầu bí, khổ qua, dưa leo, rau mồng tơi, đậu hũ, cua.
Mùa thu thì các loại hạt, khoai lang, cà rốt, hồng giòn, táo, mận đào, thịt gà, thịt vịt, trứng là thực phẩm không thể thiếu trong căn bếp nhà chị Dung. Đến mùa đông, chị sẽ tăng cường thêm nhiều đồ ăn giàu đạm như cá, thịt bò, nội tạng, cà rốt, khoai tây...
Không học qua trường lớp nấu ăn nào, nhưng với niềm vui khi được nấu ăn cho người thân yêu trong gia đình, chị Dung tự tìm hiểu, học hỏi để ngày càng hoàn thiện thực đơn bữa cơm hàng ngày.
"Công việc nấu nướng chưa bao giờ là trách nhiệm bắt buộc. Mình vào bếp là vì yêu thương. Người mình yêu thương ăn ngon lành chính là động lực để vào bếp mỗi ngày", bà mẹ 8X chia sẻ.

Cũng như các bà nội trợ khác, đối với chị Dung căn bếp chính là nơi giữ lửa cho gia đình. Vì thế, chị thích bày biện, trang trí món ăn để kích thích vị giác, mang lại không khí bữa ăn gia đình đầm ấm vui vẻ.
"Bữa cơm hàng ngày là nền tảng của hạnh phúc gia đình. Bữa cơm chính là sợi dây vô hình gắn kết mọi người lại với nhau. Ngồi quây quần ăn cơm cùng nhau, mỗi người sẽ cảm nhận được sự gần gũi, yêu thương, chăm sóc dành cho nhau". Đó chính là lí do vì sao chị Dung luôn duy trì, sáng tạo và gửi trọn tình yêu cho gia đình vào các mâm cơm hàng ngày.
Theo Lam Giang (VietNamNet)








- 6 quán ăn ngon gần Lăng Bác, Quảng trường Ba Đình khách nên trải nghiệm dịp 2/9 (7 phút trước)
- Bestune Pony vs Wuling Mini EV: Xe điện mini nào xứng danh ‘xế cưng’ của hội em xinh Gen Z? (8 phút trước)
- Hoàng tử Vpop cực đắt show dạo này: Có đêm chạy 2 show mệt bở người, cát-xê từng này thì tiền bao nhiêu cho hết! (12 phút trước)
- Phát hiện thêm thi thể và hòm trôi ở khu vực lòng hồ thủy điện (13 phút trước)
- Triển khai xăng E10: Canh bạc mạo hiểm với các dự án ethanol ‘đắp chiếu’? (20 phút trước)
- BYD liên tục đăng ký xe mới tại Việt Nam: thêm mẫu SUV ngang cỡ Mazda CX-5, chạy một mạch từ Hà Nội đến Quảng Bình chỉ trong 1 lần sạc (22 phút trước)
- Điện Kremlin nói việc phương Tây làm phim về Tổng thống Nga Putin là "tự nhiên" (24 phút trước)
- Ông chủ Tập đoàn Phúc Sơn tiếp tục bị cáo buộc lừa đảo hơn 7.000 tỷ đồng tại Nha Trang (25 phút trước)
- Solskjaer bị sa thải (27 phút trước)
- Một chiếc điện thoại giá rẻ, có thể là đối thủ của Samsung: Bỏ ra hơn 4 triệu, người dùng nhận lại gì? (34 phút trước)




