Không phải là một "kiệt tác" nữa của hội ghét bếp đâu nhé.

Trên MXH TikTok không thiếu những "kiệt tác" nấu ăn, từ cả hội yêu bếp - nghiện nhà đến hội ghét bếp. Như mới đây, một đoạn clip của người anh trai ghi lại cảnh em gái mình làm bếp khiến ai cũng "xỉu up xỉu down".

Theo đó, thấy em gái mình làm món gì đen thui, người anh mới tiến lại xem. Hóa ra cô gái đang chuẩn bị món mực xào hành dứa, vì để nguyên cả túi mực nên mới có màu đen như vậy.

Chứng kiến đoạn clip này, nhiều người nhận xét cô gái nhanh nhảu... đoảng nên mới quên lấy túi mực ra nhưng thực tế, theo như chính người anh tiết lộ, ở chỗ của anh khi làm món này đều để nguyên túi mực để giữ được hương vị và vị ngọt thịt của mực.

Được biết, mỗi con mực ống đều có phần thân và phần đầu rõ ràng. Tuy vậy, đây là loài có chứa hợp chất mực màu đen bên trong cơ thể. Khi gặp nguy hiểm, chúng sẽ phun ra tạo màn đen dày đặc để dễ dàng lẩn trốn khỏi kẻ thù.

Theo nhiều người, việc giữ nguyên túi mực không chỉ khiến món ăn ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe. Một số tỉnh, thành miền Trung cũng có cách chế biến kiểu này như Huế, Quảng Bình, Quảng Trị...

Người dân ở một số nơi, đặc biệt là miền Trung khá thích kiểu chế biến này

Lộc (Nguoiduatin.vn)