-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
-
Cháy nhà khóa trái cửa ở TPHCM, 3 người thoát nạn qua lối trổ ban công tầng 2
-
Nhanh trí cầu cứu CSGT, tài xế grab thoát hiểm trước vị khách "ngáo đá"
-
Danh sách 15 cầu, 17 tuyến đường TPHCM đề xuất lập vùng hạn chế xe xăng
-
Người phụ nữ ở Hà Nội tử vong sau va chạm với xe đầu kéo đi lùi
-
Xuân Lan bóc trần game show: "Tôi được giao đóng vai ác, chửi người như hát"
-
Cách chạy ChatGPT không cần mạng Internet
-
Một ngày huấn luyện của đội hình máy bay chiến đấu tham gia sự kiện A80
Đời sống
23/01/2017 11:30Cô giáo xinh đẹp dạy làm mứt dừa hạt lựu đủ màu cực đẹp gây sốt
Những lọ mứt dừa hình hạt lựu có màu sắc "thập cẩm": đỏ, xanh, tím, vàng... vừa gây sốt cộng đồng mạng trong những ngày cận Tết Nguyên Đán. Mới đây, chủ nhân làm nên món ngon đẹp mắt này đã lên tiếng chia sẻ bí quyết về món mứt độc đáo này.
![]() |
Được biết, người làm ra những lọ mứt dừa hình hạt lựu bắt mắt gây sốt cộng đồng mạng vừa qua là cô gái Hải Quyên (23 tuổi), hiện là giáo viên dạy tiếng Anh. Trò chuyện với cô giáo trẻ này được cô chia sẻ, ngay từ bé cô đã có niềm yêu thích sáng tạo những đồ, hàng lạ, đặc biệt là việc làm ra những món ăn mới. Trong khi thời gian đến Tết Nguyên đán chỉ còn đếm ngược từng ngày, cô giáo đã tranh thủ sau giờ làm việc để làm ra những lọ mứt dừa vừa thơm ngon, đẹp mắt dành tặng cho bạn bè và những người thân yêu của mình.
![]() |
![]() |
Cộng đồng mạng "rần rần" đi tìm bí quyết làm món mứt hình hạt lựu của cô giáo dạy tiếng Anh. |
Điều bất ngờ với cô giáo Hải Quyên là khi những hình ảnh của món mứt dừa hình hạt lựu do tự tay mình làm được đăng tải trên một diễn đàn, mạng xã hội liền nhận được hàng chục nghìn lượt bày tỏ cảm xúc, chia sẻ, phản hồi tích cực từ phía cộng đồng mạng. Không ít người, nhất là hội các bà mẹ nội trợ, các mẹ bỉm sữa "phát cuồng" vì món mứt dừa mới này.
Mọi người đều mong muốn được chủ nhân của món mứt dừa hình hạt lựu sẽ chia sẻ bí quyết để tạo nên món ăn hấp dẫn cho ngày Tết Nguyên đán sắp tới."Nhìn đáng yêu quá chị ạ, màu sắc rất bắt mắt. Em thấy liền liên tưởng đến món kẹo dẻo. Em mong xin được chị công thức làm món ăn này để Tết em thử làm cho mọi người trong gia đình xem sao. Chắc chắc trẻ con sẽ rất thích món ăn vừa quen vừa lạ mắt này cho xem" - Facebooker Thanh Xuan Tran bày tỏ.
Chính vì sự quan tâm đó, thông qua báo điện tử Dân Việt, cô giáo dạy tiếng Anh Hải Quyên hào hứng chia sẻ công thức làm món mứt dừa hình hạt lựu như sau:
Nguyên liệu
- Dừa non: 1kg (chọn dừa mềm nhưng không quá non để có thể xắt miếng đẹp mắt).
- Đường trắng: 500gr
- Sữa tươi, nước cốt dừa ( nếu có) và màu tự nhiên.
![]() |
Dừa được chọn làm nguyên liệu phải mềm không quá già. |
Cách làm
- Sau khi gọt vỏ, thái dừa vuông miếng khoảng 0,7 - 0,8cm và sau đó, rửa dừa qua nước vài lần.
- Đun 1 nồi nước sôi rồi đổ dừa vào đun trong 5 - 7 phút rồi vớt ra (có thể ngâm trong nồi nước ấm lâu hơn).
- Đổ đường vào trộn đều rồi ướp ít nhất 3 tiếng.
- Cho dừa lên chảo dày và đun vừa lửa.
- Khoảng 5 phút sau pha 2 thìa cốt dừa với 4 thìa sữa trộn đều với màu tự nhiên rồi đổ vào chảo dừa tiếp tục đảo.
- Khi chảo bắt đầu cạn nước thì vặn nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi dừa xuất hiện lấm tấm đường thì tắt bếp.
- Bắc chảo ra ngoài đảo đến khi dừa bám phấn trắng. Để nguội rồi cất vào hộp kín.
![]() |
Lưu ý: Nếu mứt bị ướt, dùng máy sấy tóc sấy chế độ nóng đến khi mứt thật khô thì sấy nguội. Hoặc có thể hong trong lò nướng ở nhiệt khoảng 70 - 100 độ trong 20 phút.
Cách lấy màu tự nhiên:
- Màu xanh: Bột matcha: hoà matcha với 1 chút nước hoặc lá dứa tươi: cho 1 chút nước và lá dứa vào xay và lọc lấy nước. Còn một cách khác là lấy trà thái: pha trà thái với chút nước sôi rồi lọc qua rây.
![]() |
- Màu vàng: Nghệ: xay nghệ tươi hoặc pha bột nghệ với nước hoặc hạt dành dành: pha hạt dành dành với chút nước nóng rồi lọc.
- Màu hồng: Ép hạt mồng tơi, lọc lấy nước hoặc dùng nước ép thanh long ruột đỏ.
- Màu đỏ: pha bột gạo đỏ với nước nóng.
-Màu tím: Luộc ngô cẩm với 1 chút nước để nước đậm đặc hoặc luộc lá nếp tím đặc lấy nước. Cũng có thể dùng nước luộc khoai tím hoặc pha bột khoai tím.
- Màu cam: dùng siro gấc.
![]() |
Sau khi thực hiện xong các công đoạn ở trên chúng ta đã có món mứt dừa hạt lựu với đầy đủ sắc màu để thưởng thức trong dịp Tết đến rồi.
Theo D.Hằng (Dân Việt)








- 3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội (36 phút trước)
- Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt (41 phút trước)
- Bản hit 93 triệu views từng khiến Tóc Tiên bật khóc, 1 Anh Trai tiết lộ sự thật có liên quan đến Touliver (50 phút trước)
- Mỗi 1.000km, chủ xe siêu sang Bentley lỗ ngang một chiếc Toyota Yaris Cross mới (50 phút trước)
- Garnacho có bến đỗ mới (1 giờ trước)
- Một doanh nghiệp tại TP HCM nợ thuế đến hơn 3.200 tỉ đồng (1 giờ trước)
- Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư (1 giờ trước)
- Chi tiêu gia đình với 25 triệu/tháng: Chồng trách vợ hoang, đến khi nhìn bảng chi tiết thì xấu hổ nghẹn lòng (1 giờ trước)
- Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu (1 giờ trước)
- Giải mã bí ẩn gương mặt người đàn ông lạ xuất hiện trong giấc mơ của hơn 2.000 người: Rốt cuộc đây là ai? (1 giờ trước)




