Đời sống
16/02/2018 11:16Đầu bếp gốc Việt gìn giữ mâm cỗ đón Tết ở Canada

"Chúng tôi không có nhiều thời gian để đón năm mới như ở Việt Nam nhưng đây là một truyền thống mà chúng tôi cố gắng giữ gìn", Chi Le, người di cư từ Việt Nam đến Canada cách đây gần 30 năm, nói khi chuẩn bị những món ăn đặc trưng của người Việt cho gia đình và láng giềng. "Tôi làm tất cả món mà tôi nhớ".
Le hiện là đầu bếp của Nhà hàng Chi Modern Vietnamese Kitchen tại British Columbia. Cô kể rằng tại Việt Nam, gia đình và hàng xóm của cô sẽ chuẩn bị đón Tết trước một tuần và cùng nhau gói bánh chưng. "Chúng tôi dùng lạt có màu khác nhau để phân biệt bánh nào của gia đình nào", Le kể, theo CBC.
Mặc dù một số điều có thể đã thay đổi, Le cho biết ý nghĩa quan trọng nhất của Tết là dành thời gian với gia đình và bạn bè vẫn giữ nguyên.
"Cả gia đình quây quần bên mâm cỗ tự nấu, đó là may mắn", cô nói. "Có bao nhiêu người trong cuộc sống bận rộn hiện giờ có thời gian ở bên gia đình và để cùng ăn uống, nói chuyện và chia sẻ những câu chuyện qua bữa ăn?".

Theo Phương Vũ (VnExpress.net)
Tin cùng chuyên mục








-
Danh sách du khách có mặt trên tàu gặp nạn khi du lịch trên vịnh Hạ Long: Hơn 20 trẻ em, bé nhỏ nhất mới 2 tuổi, đa số đều ở Hà Nội (19/07)
-
Vụ lật tàu Vịnh Hạ Long: Bé trai thoát chết thần kỳ sau 4 giờ mắc kẹt trong khoang kín (19/07)
-
Tuyên bố "chơi lớn" làm được chatbot mạnh hơn ChatGPT, Dược sĩ Tiến có tiềm lực tài chính mạnh thế nào? (19/07)
-
Phát ngôn gây sốc của 1 Em Xinh: "Tôi cực kỳ thích đẻ, thích đau đớn và bị hành khi mang thai" (19/07)
-
Nữ sinh Đắk Lắk bất ngờ đỗ tốt nghiệp sau khi bị từ chối cho học lại (19/07)
-
Doanh nghiệp nghìn tỷ của CEO ngoại tình rúng động thế giới đang kinh doanh ra sao? (19/07)
-
Diệp Lâm Anh đáp trả không khoan nhượng khi bị doạ bom đơn hàng, quay lưng hậu họp báo của Jack (19/07)
-
Mở hộp bánh tại sân bay, phát hiện cảnh tượng nổi da gà (19/07)
-
Bức ảnh công nhân đu dây bị mắc kẹt được chia sẻ trong ngày giông lốc kinh hoàng ở Hà Nội: “Mong đồng bào bình an!” (19/07)
-
Thủ đoạn của cặp vợ chồng lừa đảo bán căn hộ trái phép ở TPHCM (19/07)
Bài đọc nhiều




