Dù có một số người từng làm món này như Bà Tân Vlog nhưng không phải ai cũng từng biết đến.

Bà Tân Vlog vốn nổi tiếng với việc làm những món ăn "siêu to khổng lồ". Khi thì đồ chiên xào, khi thì lẩu, lúc lại nướng... nhưng đa phần đều là món quen thuộc được chế biến theo phong cách "siêu to khổng lồ". Nhưng trong clip gần đây nhất, bà đã giới thiệu một món ăn nghe khá lạ: ổi chiên giòn.

Thông thường, ổi được ăn như một loại trái cây chứ hiếm khi được chế biến thành món ăn theo kiểu nấu nướng. Tuy nhiên, cũng như sầu riêng, ở một số nơi người ta đã tìm ra cách chế biến ổi thành các món khác như ổi luộc, ổi tẩm bột chiên giòn... Có lẽ do chưa quá phổ biến nên tên gọi còn nghe lạ lẫm.

Nghe tên thì lạ lẫm nhưng qua clip của bà Tân, người ta có thể hình dung về quy trình chế biến. Cụ thể, chỉ cần mua ổi về rửa sạch, gọt miếng. Trứng và bột sẽ được trộn đều để tạo thành lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, cứ đem ổi nhúng vào hỗn hợp vừa trộn rồi đem lên chảo chiên.

Đối với các cháu và bà con hàng xóm nhà bà Tân thì món ổi chiên giòn này khá đặc biệt và nhận được rất nhiều lời khen từ "thực khách". Trong đoạn clip thì các con cháu bà Tân dùng món này với tương ớt, tương cà.

 Nguồn: YouTube nhân vật

Lộc (Nguoiduatin.vn)