Đời sống
04/04/2017 04:27Kem mắm: không thể tin nổi lại có món ăn như thế này!
Làm kem từ mắm, bạn có nghĩ là món ăn này có thể ăn được? Tại Mỹ, họ ăn như vậy đó!
Tuy nhiên, nếu là kem mắm, nghĩa là kem làm từ mắm thì bạn đã từng nghe đến chưa? Bạn có tin là có tồn tại một loại kem như vậy, thậm chí còn được coi là đặc sản không? Hãy cùng khám phá ngay nào!
| Kem mắm được làm từ... mắm |
Mắm được sử dụng làm kem chính là loại mắm tương tự như mắm mà chúng ta ăn hàng ngày. Đó là mắm được chiết xuất từ cá, mang hương vị của cá, thường dùng làm nước chấm hoặc gia vị.
 |
Mắm này sẽ được trộn với trứng, sữa tạo nên một hỗn hợp đặc biệt, sau đó rưới xen kẽ các lớp với kem và caramel.
Hiện tại, món kem này không phổ biến. Nó được xuất hiện lần đầu tiên ở nhà hàng Salt and Straw ở Los Angeles, Mỹ.
 |
Theo sự giới thiệu trên website của nhà hàng này, món kem nước mắm là một món ăn "nghệ thuật" với sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng và vô cùng cầu kỳ trong quá trình chế biến.
Theo Ăn Cả Thế Giới (Trí Thức Trẻ)
