Khóc thét với chùm ảnh 'món ăn bóng đêm' của hội dư nhiệt tình nhưng tâm hồn 'trên mây'

Một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định thành bại trong nấu nướng đó chính là nhiệt độ. Và dĩ nhiên, quan trọng thì phải khó. Nhiệt chưa tới thì sống, quá tay thì cháy, vậy phải đảm bảo nhiệt như thế nào thì món ăn mới hoàn hảo nhất?

Thực tế thì trong những công thức nấu nướng trên mạng hay trong sách vở, rất ít công thức cho chúng ta cụ thể lượng nhiệt cần cung cấp mà hầu như chỉ cho nguyên liệu và cách thức chế biến. Việc sử dụng nhiệt ra sao, bằng bếp hay bằng điện thế nào, hoàn toàn phụ thuộc vào kinh nghiệm mà chỉ có tự tay "lăn vào bếp" mới có được. 

Chẳng thế mà có những món ăn nguyên liệu, gia vị, công thức, cách làm y như nhau, nhưng cuối cùng thành quả lại chẳng giống nhau chút nào. Vậy mới nói, nấu nướng không phải là việc dành cho những kẻ lơ đãng. Chùm ảnh "thực phẩm bóng đêm" dưới đây chính là ví dụ điển hình. 

Dung (Nguoiduatin.vn)