-
Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi
-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
Đời sống
18/12/2017 18:59Không cần phải ngâm cả đêm, với cách này nghêu, sò sẽ nhả hết cát chỉ sau 2 giờ
Nghêu, sò, ốc… là những loại thủy hải sản cực kì ngon và bổ dưỡng. Trời lành lạnh thế này, còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi quây quần bên nồi nghêu, sò luộc nghi ngút khói.
Gỡ vỏ sò ra, nhẹ nhàng lấy thịt rồi chấm cùng nước mắm chua ngọt hay muối tiêu chanh đậm đà, ôi thôi, giờ thì bạn tha hồ xuýt xoa, hít hà với độ nóng của sò vừa ra lò, hòa quyện cùng vị chua cay của mắm. Ngon số một!
Không chỉ vậy, đây còn là những loại thực phẩm mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Với thực phẩm này, điều khiến chị em nội trợ băn khoăn không phải là chế biến thế nào bởi có rất nhiều cách chế biến. Đơn giản nhất là luộc hay đầu tư hơn là xào bơ, xào tỏi, muối ớt… rất nhiều món chờ bạn trổ tài đấy.
Điều trăn trở duy nhất chính là làm sao để nghêu, sò, ốc nhả sạch cát. Để giải quyết vấn đề này, từ xưa, mọi người thường ngâm nghêu, sò qua đêm trong nước, có người còn cho thêm ớt. Tuy nhiên, cách này khá mất thời gian, không thể dùng khi “bỗng dưng muốn ăn” được.
Giờ đây, đã có cách giải quyết cho bạn. Nghêu, sò sẽ nhả sạch cát chỉ trong vòng 2 giờ mà thôi. Làm cách nào?
Đầu tiên, bạn cho 1 muỗng canh muối vào thau nước rồi cho nghêu hoặc sò vào ngâm. Đặt thau ở nơi mát mẻ trong 2 giờ và nhớ đậy giấy báo lên nhé.
Đây là khoảng thời gian để sò mở miệng, nhả sạch cát. Sau 2 giờ, vớt sò, nghêu sang một thau nước khác. Nhớ vớt nhẹ tay để cát không bị nổi lên. dùng tay rửa sạch bằng cách chà những con sò, nghêu vào nhau để vỏ của chúng được sạch.


Cuối cùng, đun sôi nước, cho 1 bát nhỏ giấm vào nồi rồi cho nghêu, sò vào đun sôi. Khi luộc, bạn có thể dùng vá đảo nhẹ theo 1 chiều nhất định để lượng cát còn thừa sẽ rơi ra. Khi sò, nghêu mở miệng hết thì bạn có thể nhẹ nhàng vớt ra. Vậy là xong rồi đấy.



Theo Newben (Soha/Thời Đại)








- Bị chém gần đứt lìa chân khi mang hung khí đi tìm đối thủ (20:01)
- Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi (48 phút trước)
- Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm (56 phút trước)
- Xuất khẩu đồ gỗ, dệt may sang Mỹ có thể chậm lại (1 giờ trước)
- Tuyển Việt Nam tạo “địa chấn”, đánh bại đội top 8 thế giới, sáng cửa giành vé vào vòng 1/8 (1 giờ trước)
- Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!" (1 giờ trước)
- Phát hiện người đàn ông tử vong trong tòa nhà ngân hàng (1 giờ trước)
- Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi (1 giờ trước)
- Chi tiết chứng tỏ tình cảm sâu đậm Lệ Quyên dành cho Lâm Bảo Châu (2 giờ trước)
- Newcastle gặp ác mộng chuyển nhượng khi bị "cướp" tiếp Nicolas Jackson (2 giờ trước)




