Mẹ Việt tạo niềm vui đến trường cho con bằng hộp cơm trưa ngộ nghĩnh

Người mẹ có sở thích trang trí những hộp cơm trưa vui mắt cho các con là chị Anh Đào, 47 tuổi, hiện sống cùng gia đình tại Australia. Ngoài công việc quản lý website của trường Đại học Melbourne, chị Đào có nhiệm vụ chăm sóc 5 người con, nấu những bữa cơm ngon cho 7 thành viên trong gia đình.

Bốn con gái và một con trai của chị Đào đều đang tuổi đi học. Lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm, chị tự tay chuẩn bị những hộp cơm trưa cho các con. Riêng hộp cơm của bé út Nina 5 tuổi, bà mẹ Việt tại Australia dành nhiều thời gian hơn để trang trí hình thù ngộ nghĩnh. Chị Anh Đào tiết lộ: 'Trẻ con ăn bằng mắt, hễ thấy món nào xinh xắn là bé ăn ngon miệng hơn hẳn'.

Người mẹ 47 tuổi tâm sự, trước đây, chị từng không mặn mà với chuyện nấu nướng. Đam mê với bếp núc chỉ thực sự 'bùng cháy' lúc chị kết hôn và lần lượt sinh các con. Xuất phát từ nguyện vọng nấu cho gia đình nhỏ những món ăn ngon, đảm bảo an toàn và gợi nhớ nguồn cội, chị xắn tay vào bếp.

Chị Anh Đào chưa từng học qua lớp nấu ăn nào. Chị tiến bộ nhờ nhiều lần thất bại. Bà mẹ 5 con kể, đôi khi, những chiếc bánh chị làm vừa ra khỏi lò đã 'chui' ngay vào thùng rác. 

Nhiều người thắc mắc chị Đào lấy đâu thời gian để vừa đi làm, vừa chăm con, vừa sáng tạo những món ăn cầu kỳ. Người mẹ Việt chia sẻ, chị tự lập một thời gian biểu riêng, trong đó có những khoảng thời gian dành cho công việc, gia đình. Mỗi sáng, chị dậy từ 5h30 để nấu bữa sáng, làm cơm trưa cho ông xã và các con, sơ chế thực phẩm cho bữa chiều.'Tôi xa quê đã lâu nhưng thói quen dậy sớm lại không thể bỏ. Bên này không có nhiều hàng ăn sáng như ở Việt Nam. Tôi hay tự nấu bún mọc, phở cho chồng, con lót dạ trước khi bắt đầu ngày mới', chị Anh Đào tâm sự.

Những hộp cơm trưa của Nina được nhiều mẹ khen cầu kỳ nhưng với chị Đào, chúng không làm chị tốn nhiều thời gian. Thành phần chính của hộp cơm thường là món ăn khô, tiện dụng như xúc xích, thịt xông khói, cơm trắng, thịt và rau củ. Chị hạn chế cho con mang theo đồ ăn Việt bởi chúng thường có mùi, không ngon miệng khi ăn nguội.'Với các bé 5-8 tuổi, các mẹ đừng nghĩ cách dụ con ăn nhiều. Những hộp cơm vừa xinh, vừa đủ mang cho bé tâm trạng vui vẻ, hứng thú với việc ăn uống. Bé ăn ngon miệng hơn, hấp thụ tốt hơn', chị Đào nói.

Người mẹ mê nấu ăn kể, chẳng biết từ khi nào, con gái út Nina của chị trở thành tâm điểm của các bậc phụ huynh khi tan trường. Nhiều người chờ bé để hỏi cách trang trí các món ăn ngộ nghĩnh. Có mẹ xin chụp hình hộp cơm của Nina để về làm theo. Riêng con gái chị Đào, mỗi ngày bé đều sà vào lòng mẹ để khoe hộp cơm hết sạch khiến người mẹ đông con có thêm động lực sáng tạo.

Theo chị Anh Đào, điều đáng lưu ý khi các mẹ chuẩn bị cơm trưa cho con là chọn loại hộp cơm có khả năng giữ nhiệt tốt. Khi làm cơm cho bé, không nên làm quá nhiều để bé bị no hoặc 'chê' cơm mẹ nấu. Ngoài cơm, các mẹ có thể bổ sung chất xơ cho con bằng cà rốt, bông cải... Không nên mang theo cháo và canh rất bất tiện cho bé.

Bà mẹ Việt tại Australia cho biết, việc trang trí hình ảnh ngộ nghĩnh cho hợp cơm không hề khó. Phần mũi, mắt của con vật được chị làm từ phô mai hoặc thịt xông khói, rong biển. Phần cơm được nặn tròn rồi gắn mắt, mũi, miệng. Chị hay trộn ruốc heo hoặc gia vị làm sushi để bé ăn vừa miệng, không bị ngán.'Các mẹ nên thử làm cho con, rất nhanh, chỉ trong nháy mắt', chị Anh Đào nói.

Ở lớp mẫu giáo, Nina thường trao đổi đồ ăn với một số bạn học. Các bé khác thích thú với bữa ăn của Nina bởi những hình thù dễ thương. Con gái út của chị Anh Đào rất hào hứng với các hộp cơm trưa của mẹ.

Ngoài món chính, chị Đào thường chuẩn bị cho con trái cây, sữa chua để bổ sung dinh dưỡng. Tiêu chí của chị là mỗi thứ một ít để con gái luôn thấy khẩu phần ăn của mình phong phú, mới mẻ.

Chị Anh Đào cho biết, ngoài bữa ăn trưa nhanh gọn, các bữa còn lại của gia đình chị đều là món Việt. Chị thường làm cá kho, thịt rim, canh khổ qua... là những món ăn ông xã và các con chị rất thích.