-
Máy bay Nga chở 30 tấn hàng viện trợ khẩn cấp cho Việt Nam -
Người đàn ông 40 tuổi suýt chết vì... ăn lẩu, BS cảnh báo 8 nhóm người phải cẩn trọng! -
Xót xa bé gái 4 tuổi bị nước cuốn trôi khi cha mẹ dọn đồ chạy lũ -
Clip: Bé trai trôi giữa dòng sông Hàn cuộn xiết được người dân dũng cảm cứu sống chỉ trong 45 giây -
Cháy căn hộ tầng 12 chung cư Winhouse Hàm Nghi, hàng trăm người hoảng loạn tháo chạy -
Xót xa khoảnh khắc một người bị nước lũ cuốn trôi ở Huế, nhiều người tìm cách ứng cứu nhưng không kịp trở tay -
Đúng ngày giá vàng "tuột dốc", người phụ nữ Hà Nội đem 120 chỉ vàng đi bán, tiết lộ giá mua vào mà choáng! -
Không khí lạnh tăng cường xuống miền Bắc -
Vụ xây nhầm nhà trên đất người khác ở Hải Phòng: Thần đèn bắt đầu cắt móng, dự kiến ngày hoàn tất? -
Vụ nhà 2 người dùng hết 63m3 nước: Cư dân dọa kiện ra tòa vì đồng hồ nước "nhảy múa" bất thường!
Đời sống
09/11/2018 16:01Món ăn đáng sợ này hóa ra lại là 'di sản văn hóa phi vật thể' của Trung Quốc
Nếu quan tâm đến ẩm thực của Trung Quốc, hẳn là ít nhất 1 lần bạn đã từng nghe tới món "trứng luộc nước tiểu" nổi tiếng. Tương tự cách làm như trứng luộc nước trà, món ăn này chỉ thay đổi duy nhất một nguyên liệu là nước trà thành nước tiểu của bé trai và được đặt tên khá mỹ miều là trứng luộc nước tiểu đồng tử.



Tuy phổ biến nhưng ít ai biết được, đây là món ăn được truyền lại từ thời cổ đại, có mặt trong nhiều ghi chép lịch sử nên đã được nhà nước chính thức công nhận là một phần "di sản văn hóa phi vật thể" của Đông Dương, Kim Hoa, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, vào năm 2008.


Để chế biến món ăn này với số lượng lớn, hàng ngày, các chủ cửa hàng sẽ tới thu gom nước tiểu của các cậu bé dưới 10 tuổi ở các trường tiểu học địa phương. Đầu tiên, trứng gà sẽ được ngâm ngập trong nước tiểu và luộc chín. Tiếp đó, người ta tìm cách đập dập vỏ trứng để nước tiểu ngấm vào trong rồi lại mang xối lại bằng nước tiểu ở nhiệt độ thường để trứng không bị xác.


Tương truyền, nước tiểu đồng tử là một vị thuốc trong Đông y, có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, gia tăng sinh lực và ngăn ngừa đột quỵ. Vì những lẽ đó mà món trứng luộc nước tiểu này có giá thành cao hơn trứng luộc bình thường rất nhiều.

Tất nhiên, không phải ai cũng có can đảm nếm thử món ăn được cho là "di sản văn hóa phi vật thể" có tác dụng thần kì nhưng khá mất vệ sinh này. Đến tận bây giờ, nhiều chuyên gia y tế Trung Quốc và dư luận quốc tế vấn còn hoài nghi và tranh luận khá gay gắt về vệ sinh thực phẩm của trứng luộc nước tiểu đồng tử.
Dung (SHTT)
- Máy bay Nga chở 30 tấn hàng viện trợ khẩn cấp cho Việt Nam (10:13)
- Đoàn Di Băng và Nguyễn Quốc Vũ hiện tại gây bất ngờ (10:06)
- Say rượu gọi tên "người cũ": Đêm định mệnh suýt hủy hoại hạnh phúc gia đình (10:05)
- Sức hút của G-Dragon: Lượng tìm kiếm khách sạn Hà Nội tăng vọt hơn 250% (28 phút trước)
- Hà Nội: Nhanh chóng bắt giữ đối tượng trộm xe máy Honda Vision trên phố Quang Trung (35 phút trước)
- Vụ án tập đoàn Phúc Sơn: Nguyễn Văn Hậu xin bán hơn 500 lượng vàng để khắc phục hậu quả (42 phút trước)
- Người đàn ông 40 tuổi suýt chết vì... ăn lẩu, BS cảnh báo 8 nhóm người phải cẩn trọng! (43 phút trước)
- Lộ diện đối thủ về độ mượt của iPhone 17, dự kiến có giá rẻ, chụp ảnh đầy sức hấp dẫn (43 phút trước)
- Xót xa bé gái 4 tuổi bị nước cuốn trôi khi cha mẹ dọn đồ chạy lũ (53 phút trước)
- Quyết định gây tiếc nuối: Vì sao VTV Bình Điền Long An từ bỏ cơ hội tham dự giải vô địch thế giới 2025? (59 phút trước)