Nếu đã ngán ăn cơm hoặc muốn có món ăn đậm vị những ngày trời se lạnh, bạn có thể thử chế biến món nạm bò rim cà rốt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Món này có thể ăn cùng bánh mì hoặc bún.

Nguyên liệu:

450g hoặc 500g thịt nạm bò, 2 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng xanh

1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 1 mảnh quế

15ml nước tương nhạt, 5ml nước tương đặc, 15ml rượu nấu ăn, một ít muối, dầu ăn

Cách làm:

Nạm bò rim cà rốt cho bữa tối vừa ngon miệng vừa ấm cúng
Bò cho vào nước luộc rồi rửa lại.

Bạn thái thịt nạm bò thành miếng vừa ăn, cho thịt vào nồi nước đun sôi rồi rửa sạch lại thịt. Cà rốt bào vỏ thái miếng vừa ăn, ớt thái vát, tỏi bóc vỏ, gừng thái lát. Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi gừng vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt vào xào săn.

Nạm bò rim cà rốt cho bữa tối vừa ngon miệng vừa ấm cúng
Rim bò với các nguyên liệu.

Bạn cho nước tương nhạt, nước tương đặc, rượu nấu ăn vào đảo chung. Thêm nước và quế vào ngập mặt thịt đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút.

Nạm bò rim cà rốt cho bữa tối vừa ngon miệng vừa ấm cúng
Bò rim ăn kèm cơm hoặc bánh mì.

Sau đó bạn thêm cà rốt vào và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút nữa thì cho ớt và chút muối vào đảo chung rồi tắt bếp. Vậy là món thịt bò rim cà rốt đã hoàn thành. Bạn có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, bún đều được.

Theo Quỳnh Anh (Sohuutritue.net.vn)

Chọn Docnhanh.vn làm nguồn ưu tiên trên Google Search

  • Bước 1: Bấm vào nút 'Thêm Docnhanh.vn trên Google', hoặc truy cập đường dẫn https://www.google.com/preferences/source?q=docnhanh.vn
  • Bước 2: Tại trang web vừa mở, bấm vào ô vuông nằm bên phải Docnhanh.vn để chọn làm nguồn tìm kiếm ưu tiên.

Khi ô vuông chuyển thành dấu tích xanh là hoàn thành, bạn đọc có thể đóng trang web trên.

Các nguồn được ưu tiên
Thêm hoặc thay đổi những nguồn bạn ưu tiên bất cứ lúc nào. Bạn sẽ thấy những nguồn này thường xuyên hơn trong kết quả tìm kiếm của mình.
Tìm kiếm theo tên hoặc trang web
docnhanh.vn
Docnhanh.vn
Docnhanh.vn docnhanh.vn

Khi nhìn thấy dấu tích xanh bên cạnh Docnhanh.vn là đã hoàn thành.