-
“Ăn nước bọt với nước rác ngon không?”: Khách sốc vì bài đăng của nhân viên quán nướng Hà Nội sau mâu thuẫn
-
Miền Bắc sắp mưa to đến rất to, 8 tỉnh sau đặc biệt chú ý
-
Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch lên tiếng vụ thí sinh 24 tuổi trúng tuyển tiến sĩ
-
Lốc xoáy đánh chìm nhiều thuyền của ngư dân
-
Doãn Hải My cùng Đoàn Văn Hậu đưa quý tử đi chơi Trung thu, visual "bạch nguyệt quang" gây sốt cõi mạng
-
6 máy bơm hoạt động ngày đêm "giải cứu" xóm ngập cả tuần ở Hà Nội
-
Bạn gái tiết lộ điều ít ai biết về Văn Thanh
-
Vỡ hụi trăm tỷ ở TPHCM: Nhiều người ở khắp các tỉnh, thành kéo về tố cáo
-
"Chảy máu chất xám ngược": Vì sao gần 100 nhà khoa học rời Mỹ về Trung Quốc?
-
Bánh Trung thu ngày Rằm tháng Tám: Dù "ế" nhưng nhiều thương hiệu không giảm giá
Đời sống
04/09/2025 10:43Người bán thịt lợn nói thẳng: "4 loại thịt này rẻ mấy tôi cũng không mua, cho không cũng chẳng lấy"
Theo trang QQ News (Trung Quốc), thịt lợn là một loại thịt phổ biến, được người dân sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Thịt lợn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, dù là xào, hầm, nướng hay tẩm bột chiên giòn đều sẽ mang đến những hương vị thơm ngon. Thịt lợn cũng rất bổ dưỡng, cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, chất béo, carbohydrate và các loại vitamin và khoáng chất, từ đó giúp tăng cường sức khỏe.
Mặc dù vậy, không phải loại thịt lợn nào trên thị trường cũng an toàn. Một số loại thịt kém chất lượng, chứa chất độc hại hoặc mang mầm bệnh có thể bị người bán không có tâm bày bán cùng với các loại thịt lợn lành mạnh khác. Tiêu thụ các loại thịt kém chất lượng này có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe.

Chia sẻ trên trang tin Sina (Trung Quốc), một người bán thịt lợn đã tiết lộ rằng: “Có 4 loại thịt lợn rẻ mấy tôi cũng không mua, cho không cũng chẳng lấy. Hy vọng mọi người cũng không mua nhầm vì chúng có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe”.
4 loại thịt rẻ mấy cũng không nên mua
1. Thịt lợn có các nốt trắng giống hạt gạo
Thịt lợn có các nốt trắng như hạt gạo là dấu hiệu cho thấy thịt đã bị nhiễm sán hoặc ký sinh trùng. Khi ăn phải thịt nhiễm sán hoặc ký sinh trùng, đặc biệt là thịt sống hay chưa được nấu chín kỹ, ấu trùng sán có thể xâm nhập vào cơ thể và sinh sôi, phát triển trong hệ tiêu hóa cũng như các cơ quan khác như não, gan, hệ tuần hoàn,...
Khi nhiễm sán, người tiêu dùng có thể xuất hiện các triệu chứng bất thường như sốt, sưng đau cơ,... Nếu ấu trùng di chuyển đến não, người bệnh có thể xuất hiện các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, mất ngủ, giảm trí nhớ, liệt… Nếu không được điều trị kịp thời, nhiễm sán có thể gây ảnh hưởng đến tính mạng của người bệnh.

2. Thịt lợn không có độ đàn hồi
Theo phó giáo sư Lý Tinh Dân, làm việc tại Khoa Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng thuộc Đại học Nông nghiệp Trung Quốc, độ đàn hồi của thịt được quyết định bởi cấu trúc sợi cơ và protein. Thịt lợn tươi giàu nước và protein, tạo nên kết cấu chắc, đàn hồi. Khi dùng ngón tay ấn vào thịt, vết lõm trên thịt sẽ nhanh chóng quay lại trạng thái ban đầu.
Tuy nhiên, nếu thịt lợn được bảo quản quá lâu, thịt không còn tươi thì protein và chất béo trong thịt sẽ dần bị phân hủy, phá vỡ cấu trúc của các sợi cơ và khiến bề mặt thịt lợn mất đi độ đàn hồi.
3. Thịt lợn có màu sắc và mùi bất thường
Thịt lợn tươi thường có màu hồng nhạt, phần mỡ có màu trắng và sẽ không có mùi. Tuy nhiên, khi thị bị hỏng màu thịt có thể sẽ chuyển sang màu xám, xanh hoặc nâu; phần mỡ của miếng thịt cũng sẽ chuyển sang màu vàng bất thường.
Ngoài ra, thịt lợn ôi thiu, hư hỏng thường sẽ có mùi hôi hoặc chua, hoặc mùi tương tự như mùi amoniac. Thịt bị hỏng lâu ngày sẽ bốc mùi ngày càng nặng hơn.

4. Thịt lợn bị nhớt
Phó giáo sư Lý Tinh Dân cho biết, thịt lợn tươi thường có kết cấu săn chắc, mềm dẻo và có độ ẩm nhất định. Tuy nhiên, khi sờ vào thịt, nếu mọi người thấy bề mặt thịt bị nhớt thì đó là dấu hiệu cho thấy thịt đã bị hỏng, ôi thiu do bảo quản sai cách hoặc để lâu ngày. Thịt bị nhớt thường chứa một lượng lớn vi khuẩn và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, mọi người nên tránh mua loại thịt này để hạn chế nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Theo chuyên gia, khi đi chợ, mọi người nên tránh xa 4 loại thịt lợn kể trên. Thay vào đó, mọi người nên mua thịt ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thịt lợn được đóng dấu kiểm định để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.








- Trung ương cho ý kiến nhân sự nhiều chức danh lãnh đạo và kỷ luật ông Đỗ Trọng Hưng (20 phút trước)
- Vụ bác sỹ cùng bệnh nhân ‘mở tiệc’ ma tuý: Triệu tập 200 người liên quan (43 phút trước)
- Khởi tố, bắt tạm giam kẻ bắn chết 3 người trong 1 gia đình ở Đồng Nai (57 phút trước)
- Vụ sát hại 3 người vì "làm nhiệm vụ trong game": Nghi phạm sững sờ, không ngờ công an tìm ra mình nhanh như vậy (1 giờ trước)
- Khởi tố cựu Phó Bí thư Tỉnh ủy Đồng Nai Phan Thị Mỹ Thanh về tội ‘Nhận hối lộ" (1 giờ trước)
- Bốn người thương vong sau cú va chạm giữa xe ô tô và xe đầu kéo ở Quảng Trị (1 giờ trước)
- Đối tượng nghiện game sát hại 3 người ở Đồng Nai: Hé lộ hành động xóa dấu vết tinh vi sau khi nổ súng (1 giờ trước)
- Vingroup lập công ty thép VinMetal vốn 10.000 tỷ đồng: Làm thép đặc chủng cho xe điện (2 giờ trước)
- Cận cảnh nơi sắp trở thành nhà hát opera 12.700 tỷ đồng bên Hồ Tây (2 giờ trước)
- Chuyên gia Mỹ bất ngờ cảnh báo: Xác suất AI siêu trí tuệ xóa sổ loài người có thể lên tới 99% (2 giờ trước)




