-
Đợt không khí lạnh mới tràn về, miền Bắc có nơi trời rét dưới 16 độ C -
2 năm nay, chị dâu cũ thường xuyên xuất hiện trước mặt anh trai tôi khiến anh phải tự nhủ: “May mà ly hôn sớm, không thì giờ khổ cả đời” -
Điểm chung của Tăng Thanh Hà và Hoa hậu Đỗ Hà -
Danh tính người phụ nữ đứng trên cầu lúc 1 giờ sáng -
Đang làm thủ tục đi Thụy Sĩ, nữ hành khách “chết đứng” vì lệnh tạm hoãn xuất cảnh -
Quách Ngọc Ngoan nợ 20 tỷ -
Gió mạnh cuốn người phụ nữ rơi xuống vực ở Đà Nẵng -
Cuộc sống hiện tại của người đẹp sở hữu biệt thự 50 tỷ, rộng 800m2 ở quận 9 sau biến cố vướng vòng lao lý -
Cô gái 23 tuổi phát hiện ung thư từ một dấu hiệu về đêm -
7 triệu người Việt mắc đái tháo đường, hàng triệu người trẻ có nguy cơ mù lòa
Đời sống
04/09/2025 10:43Người bán thịt lợn nói thẳng: "4 loại thịt này rẻ mấy tôi cũng không mua, cho không cũng chẳng lấy"
Theo trang QQ News (Trung Quốc), thịt lợn là một loại thịt phổ biến, được người dân sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Thịt lợn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, dù là xào, hầm, nướng hay tẩm bột chiên giòn đều sẽ mang đến những hương vị thơm ngon. Thịt lợn cũng rất bổ dưỡng, cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, chất béo, carbohydrate và các loại vitamin và khoáng chất, từ đó giúp tăng cường sức khỏe.
Mặc dù vậy, không phải loại thịt lợn nào trên thị trường cũng an toàn. Một số loại thịt kém chất lượng, chứa chất độc hại hoặc mang mầm bệnh có thể bị người bán không có tâm bày bán cùng với các loại thịt lợn lành mạnh khác. Tiêu thụ các loại thịt kém chất lượng này có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe.

Chia sẻ trên trang tin Sina (Trung Quốc), một người bán thịt lợn đã tiết lộ rằng: “Có 4 loại thịt lợn rẻ mấy tôi cũng không mua, cho không cũng chẳng lấy. Hy vọng mọi người cũng không mua nhầm vì chúng có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe”.
4 loại thịt rẻ mấy cũng không nên mua
1. Thịt lợn có các nốt trắng giống hạt gạo
Thịt lợn có các nốt trắng như hạt gạo là dấu hiệu cho thấy thịt đã bị nhiễm sán hoặc ký sinh trùng. Khi ăn phải thịt nhiễm sán hoặc ký sinh trùng, đặc biệt là thịt sống hay chưa được nấu chín kỹ, ấu trùng sán có thể xâm nhập vào cơ thể và sinh sôi, phát triển trong hệ tiêu hóa cũng như các cơ quan khác như não, gan, hệ tuần hoàn,...
Khi nhiễm sán, người tiêu dùng có thể xuất hiện các triệu chứng bất thường như sốt, sưng đau cơ,... Nếu ấu trùng di chuyển đến não, người bệnh có thể xuất hiện các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, mất ngủ, giảm trí nhớ, liệt… Nếu không được điều trị kịp thời, nhiễm sán có thể gây ảnh hưởng đến tính mạng của người bệnh.

2. Thịt lợn không có độ đàn hồi
Theo phó giáo sư Lý Tinh Dân, làm việc tại Khoa Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng thuộc Đại học Nông nghiệp Trung Quốc, độ đàn hồi của thịt được quyết định bởi cấu trúc sợi cơ và protein. Thịt lợn tươi giàu nước và protein, tạo nên kết cấu chắc, đàn hồi. Khi dùng ngón tay ấn vào thịt, vết lõm trên thịt sẽ nhanh chóng quay lại trạng thái ban đầu.
Tuy nhiên, nếu thịt lợn được bảo quản quá lâu, thịt không còn tươi thì protein và chất béo trong thịt sẽ dần bị phân hủy, phá vỡ cấu trúc của các sợi cơ và khiến bề mặt thịt lợn mất đi độ đàn hồi.
3. Thịt lợn có màu sắc và mùi bất thường
Thịt lợn tươi thường có màu hồng nhạt, phần mỡ có màu trắng và sẽ không có mùi. Tuy nhiên, khi thị bị hỏng màu thịt có thể sẽ chuyển sang màu xám, xanh hoặc nâu; phần mỡ của miếng thịt cũng sẽ chuyển sang màu vàng bất thường.
Ngoài ra, thịt lợn ôi thiu, hư hỏng thường sẽ có mùi hôi hoặc chua, hoặc mùi tương tự như mùi amoniac. Thịt bị hỏng lâu ngày sẽ bốc mùi ngày càng nặng hơn.

4. Thịt lợn bị nhớt
Phó giáo sư Lý Tinh Dân cho biết, thịt lợn tươi thường có kết cấu săn chắc, mềm dẻo và có độ ẩm nhất định. Tuy nhiên, khi sờ vào thịt, nếu mọi người thấy bề mặt thịt bị nhớt thì đó là dấu hiệu cho thấy thịt đã bị hỏng, ôi thiu do bảo quản sai cách hoặc để lâu ngày. Thịt bị nhớt thường chứa một lượng lớn vi khuẩn và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, mọi người nên tránh mua loại thịt này để hạn chế nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Theo chuyên gia, khi đi chợ, mọi người nên tránh xa 4 loại thịt lợn kể trên. Thay vào đó, mọi người nên mua thịt ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thịt lợn được đóng dấu kiểm định để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- FIFA ra quyết định, tặng "món quà lớn" cho bóng đá Việt Nam (26/10/25 23:00)
- Công an vào cuộc vụ người đàn ông bị đánh trên tàu Metro số 1 (26/10/25 22:40)
- Sắp xét xử gã đàn ông đốt quán cà phê ở Hà Nội làm 11 người tử vong (26/10/25 22:30)
- Tại sao nên giữ một đồng xu trong tủ lạnh khi đi xa? (26/10/25 22:14)
- Truy nã đặc biệt Chủ tịch Hội đồng quản trị Tổng Công ty Cây xanh Công Minh (26/10/25 22:00)
- 3 dấu hiệu khi ngủ cảnh báo bệnh thận (26/10/25 21:45)
- Trung Quốc bóc trần tội ác của “tứ đại gia tộc” lừa đảo ở Myanmar (26/10/25 21:30)
- Đàm Vĩnh Hưng vội vàng sửa và xoá bình luận sau khi Cục trưởng Xuân Bắc nhắc nhở (26/10/25 21:13)
- Vì sao Công an TP HCM bắt hàng loạt TikToker thời gian qua? (26/10/25 21:00)
- Va chạm xe máy kinh hoàng ở TPHCM, nạn nhân bị hất lên cao rồi rơi xuống tử vong (26/10/25 20:48)