Từ nấu ăn chồng không thèm liếc vì chê dở, 8X thành đầu bếp gia đình, mở được cả quán

Với tâm niệm giữ mái ấm gia đình bằng những bữa cơm ngon nên chị Minh Hoa ngày nào cũng đi chợ rồi nấu nướng cho chồng con thưởng thức. Chị tâm sự, cả ngày 3 con đi học, chồng đi làm nên chỉ trong bữa cơm mọi người mới có thời gian để quây quần nói chuyện, vui vẻ bên nhau. 

Vậy nhưng ít ai biết rằng, trước đây 8X lại là người rất vụng chuyện bếp núc. Theo bà mẹ đảm này, hồi mới cưới, chị còn không biết vo gạo hay nhặt rau trong khi chồng lại khó tính trong ăn uống vô cùng. Thế là, có món chị nấu ra anh còn không thèm ăn, khiến 2 vợ chồng xảy ra nhiều mẫu thuẫn chỉ vì chuyện bếp núc.

Chính từ những căng thẳng, áp lực ấy, chị đã lên mạng tìm hiểu các công thức, cập nhật thường xuyên các món ăn với cách trang trí, bày biện đẹp mắt... Sau nhiều năm, dần dần chị tiến bộ vượt bậc, nấu món gì đều hợp khẩu vị gia đình. Từ chồng, con, đến người thân, anh em bạn bè từng thưởng thức món ăn chị nấu đều ưng ý vô cùng.

Khi nấu ăn, chị luôn để ý đến sở thích của mỗi người rồi đến nguồn gốc thực phẩm. Quan trọng nhất là cách chế biến sao cho hợp khẩu vị các thành viên trong nhà. Chị luôn cầu kì trong cách chế biến, bày biện, thường xuyên thay đổi thực đơn, không sử dụng bột ngọt, tạo điểm nhấn khác biệt cho mỗi món để chồng con ăn không cảm thấy ngán... Có lẽ vì thế mà đến giờ, chị đã trở thành một đầu bếp tại gia thực thụ, không còn cảnh chồng chê, con chán cơm nhà nữa.

Không những trở thành bà mẹ đảm đang nội trợ mà hiện tại, công việc của chị Hoa cũng liên quan đến bếp núc. Chị chia sẻ, vì rất đam mê với các món ăn nên chị đã mở một tiệm lẩu nho nhỏ, còn ship tận nhà cho ai có nhu cầu. Sau mỗi buổi làm hàng, 8X lại dành thời gian tập trung vào những món ăn mà chồng con thích. Các món chị làm đều cầu kì và tỉ mỉ trong nguyên liệu, từ màu sắc đến trang trí rồi bát đĩa đều thể hiện phong cách riêng. 

Vì là đam mê nên những khi buồn hay tâm trạng, chị Hoa lại vào bếp nấu nướng, làm làm món ăn gì đó thật khó để thử sức mình... Lúc ấy mọi căng thẳng trong chị "bay" đi tức thì.

Với chị, phụ nữ chăm sóc chồng con bằng những bữa cơm ngon và bày biện đẹp sẽ giữ được nền nếp cho con cái sau này, quan trọng nữa là chăm sóc được mọi người, giữ được hạnh phúc gia đình.

"Với mình, dù cuộc sống ngày một hiện đại hơn, nhưng phụ nữ cũng nên giữ được mái ấm bằng những bữa cơm ngon, chăm lo cho chồng con, sẽ bớt được rất nhiều gánh nặng cho chồng. Người đàn ông nào sau một ngày làm việc căng thẳng khi về nhà cũng đều thích người vợ vun vén cơm nước chăm lo cho chồng con! Đấy là nghị lực để mình ngày một thành công hơn trong các món ăn, dành trọn được tình cảm, tình yêu vào các món ăn sẽ ra được những món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt! Nấu ăn không phải lúc nào cũng đơn giản, nhưng khi nhìn người thân yêu thích thú với món mình nấu ra thật sự sẽ cho mình nhiều cố gắng hơn để tìm ra những món mọi người thích", chị Hoa tâm huyết chia sẻ.

Theo Ngọc Lan (Khám phá)