-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
Gia đình
28/10/2019 15:053 loại thực phẩm dù đã đun sôi vẫn có thể gây ung thư, nếu có trong nhà bếp của bạn thì hãy vứt ngay lập tức
Theo thống kê hàng năm tại Trung Quốc, cứ 65 người là lại có 1 người mắc các bệnh ung thư, và hơn 4 triệu người được chẩn đoán là bệnh nhân ung thư mỗi năm. Những con số đó cho thấy ung thư ngày càng phát triển và lan rộng ra trong xã hội hiện nay.
Các yếu tố gây ra ung thư cực kỳ phức tạp, có thể kể đến như di truyền tự nhiên, do môi trường bên ngoài, các yếu tố gây bệnh khách quan và chủ quan… Nhưng lý do mà mọi người thường mắc phải nhất chính là việc ăn thực phẩm không lành mạnh với tần suất thường xuyên, và nó kích thích tế bào ung thư phát triển.
Rất nhiều người kể cả già hay trẻ, có tính "tiết kiệm", dù các thực phẩm đã biến chất hay ôi thiu thì họ vẫn "tiếc của" mà ăn chứ không vứt bỏ. Đến mức có người còn nghĩ "đun sôi lên là ăn được hết vì vi khuẩn đã bị tiêu diệt".
Trước quan điểm đó, các chuyên gia đã lên tiếng cảnh báo 3 loại thực phẩm gây ung thư ngay cả khi đã đun sôi, chỉ có thể vứt đi:
1. Mộc nhĩ đen ngâm quá lâu
Gần như tất cả các loại mộc nhĩ chúng ta mua trên thị trường đều đã được phơi hoặc sấy khô, nên khi chế biến thì chỉ có cách ngâm qua nước trước. Nhưng nếu ngâm mộc nhĩ quá lâu thì nó sẽ biến chất và sản sinh ra vi khuẩn Pseudomonas Syringae, sau đó loại vi khuẩn này sẽ tạo ra một chất độc mang tên BA.
BA là một loại chất độc nguy hiểm có thể gây tử vong, thậm chí đã bị đun trong nước sôi 100 độ C. Thời gian ủ độc của nó lên đến 3 ngày, và những người mắc phải đều có triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa và dẫn đến phù gan, thậm chí là hoại tử gan.
2. Thực phẩm hun khói
Các loại đồ hun khói như ba chỉ xông khói, xúc xích, gà, ngỗng… thật sự rất thơm ngon. Bởi vậy chúng được coi như đồ ăn truyền thống tại một số vùng miền nhất định, họ thường ăn trong ngày lễ và duy trì qua nhiều thế hệ.
Tuy nhiên, các loại thực phẩm hun khói thường đã được tẩm qua một lượng muối lớn trước khi chế biến, sau đó đem đi hun khói. Thế nên hương vị cuối cùng luôn vừa mặn vừa cứng. Và đây chính là nguyên nhân gây ra ung thư!
Bởi tất cả các loại thực phẩm đã được ngâm hay muối sẽ tạo ra chất gây ung thư nitrite. Bên cạnh đó, đồ xông khói cũng sản sinh ra benzopyrene – một chất gây ung thư nguy hiểm không kém. Điểm chung của hai chất này là không bao giờ biến mất, kể cả khi đun sôi.
3. Đồ ăn bị mốc
Gần như tất cả các loại thực phẩm như đậu, ngô, trái cây, bánh mì… đều dễ bị mốc sau một thời gian sử dụng. Nhiều người nghĩ rằng với những đồ ăn bị mốc, chỉ cần cạo bỏ đi lớp mốc và nấu sôi lại là có thể ăn được. Tiếc rằng khi thực phẩm đã bị mốc, nó sẽ sản sinh ra lượng lớn aflatoxin – một chất có độc tính cực mạnh đối với gan, chỉ 1mg thôi cũng đủ để gây ngộ độc ở người.
Nguy hiểm hơn, aflatoxin không bị tiêu diệt kể cả khi đun sôi trên 100 độ. Nếu sử dụng những loại thực phẩm này trong một thời gian dài, nguy cơ mắc ung thư gan của bạn là không thể tránh khỏi.
Theo Minh Võ (Helino)








- Cô gái 24 tuổi đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc 2025 (07/08/25 23:39)
- Phát hiện thi thể mất bàn tay chân, không quần áo ở Cà Mau (07/08/25 22:36)
- Hội bạn thân đẹp, giàu nổi tiếng TikTok Việt bị nghi nói xấu, nghỉ chơi (07/08/25 22:30)
- Mỹ nhân MasterChef qua đời vì tai nạn kinh hoàng ở tuổi 38 (07/08/25 21:56)
- Khởi tố vụ cô gái mất 96% sức khỏe vì bị khung đỡ đèn tiệc cưới đổ sập, đè lên người (07/08/25 21:07)
- Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai (07/08/25 21:03)
- Sesko đối mặt cú sốc văn hóa tại MU (07/08/25 20:58)
- Xác định được nhóm đánh hội đồng cháu gái 14 tuổi (07/08/25 20:50)
- Bãi nại cho người xách ngược cháu bé 16 tháng tuổi ném xuống nền bê-tông (07/08/25 20:45)
- Một cảnh sát giao thông bị thanh niên người Nga tấn công ở Nha Trang (07/08/25 20:37)




