Gia đình
10/08/2015 23:267 thực phẩm quen thuộc sẽ gây độc nếu để trong tủ lạnh
Nhiều người nghĩ rằng mọi thực phẩm nên được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, một số loại khi cho vào tủ lạnh lại nhanh hỏng hơn, thậm chí gây hại cho sức khỏe con người.
Nhiều người nghĩ rằng mọi thực phẩm nên được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, một số loại khi cho vào tủ lạnh lại nhanh hỏng hơn, thậm chí gây hại cho sức khỏe con người.
1. Cà phê
Theo Boldsky, cà phê là một trong những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh vì nhiệt độ gây ngưng tụ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng cà phê. Tốt nhất là đựng trong chai lọ, bình kín khí và để ở môi trường nhiệt độ thường.
2. Hành tây
Nếu bảo quản hành tây trong tủ lạnh, độ ẩm của tủ lạnh sẽ làm hành tây bị mềm nhũn và nấm mốc. Hành tây cũng bị thay đổi khi để dưới ánh nắng mặt trời, vì vậy nên bảo quản ở nơi mát, không nên để hành tây cạnh khoai tây vì khi để cùng nhau cả hai sẽ càng dễ bị hỏng hơn.
3. Cà chua
Khi để trong tủ lạnh, cà chua sẽ bị mất đi mùi vị, hương vị thay đổi theo chiều hướng xấu và mất đi độ thơm ngon của nó. Ngoài ra, nhiệt độ thấp của tủ lạnh còn ngăn cản quá trình chín tự nhiên của cà chua, trong khi cà chua ngon và bổ dưỡng nhất khi chín.
![]() |
Cà chua bảo quản trong tủ lạnh có thể bị hỏng nhanh hơn khi để ở ngoài. Ảnh: Boldsky. |
4. Khoai tây
Đây cũng là thực phẩm không nên trữ trong tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ phá vỡ các kết cấu tinh bột trong khoai tây, chuyển thành đường khiến nó cứng, thay đổi hương vị, không ngon cho dù chế biến như thế nào. Để bảo quản khoai tây, bạn có thể để chúng ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tối. Ngoài ra, bạn có thể bọc khoai tây trong giấy sẽ giúp khoai tây không bị thối nhanh.
5. Bánh mì
Bánh mì sẽ nhanh bị khô và cứng, và nếu môi trường tủ lạnh không sạch sẽ, thì trên bánh dễ xuất hiện nấm mốc… Bánh mì cần được bảo quản ở nhiệt độ phòng và không quá bốn ngày.
6. Tỏi
Khi để trong tủ lạnh, do ẩm ướt, nhánh và đầu tỏi sẽ dễ mọc mầm non, thậm chí phát triển nấm mốc gây hại cho sức khỏe khi ăn. Thêm nữa là tỏi không chịu được lạnh, nó sẽ bị mềm khá nhanh và biến dạng, tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển. Vì thế bạn hãy để tỏi ở nơi khô ráo, thoáng mát để có thể giữ tỏi trong hai hoặc ba tháng.
7. Ớt
Bảo quản ớt trong tủ lạnh là một trong những sai lầm phổ biến hầu như mọi chị em phụ nữ đều mắc phải. Tuy nhiên, điều đó lại làm hỏng ớt với tốc độ nhanh hơn. Nếu sử dụng ớt để lâu trong tủ lạnh còn có thể gây hại cho sức khỏe. Do vậy, hãy lưu trữ ớt trong một túi giấy ở nhiệt độ phòng thay vì tủ lạnh.
Theo Phương Mai (Zing.vn)
Tin cùng chuyên mục

Lần đầu về ra mắt, cô gái chào bố mẹ chồng tương lai khiến cả nhà "đứng hình"
(28/07)

Sốc nặng khi thấy tin nhắn chồng gửi đi lúc nửa đêm, tôi sống vật vờ cả tháng trời sau đó cho đến khi được mẹ chồng "khai thông"
(28/07)

Bị phát hiện là "fan cứng" trong group "nói xấu vợ", chồng phán một câu "xanh rờn"
(28/07)

Nỗi ám ảnh "chia đôi": Hôn nhân lạnh giá vì sợ chia tài sản
(28/07)

Sẵn sàng chi tiền tiền triệu cho bữa ăn của chồng con nhưng lại thấy mình như tội đồ vì cốc trà sữa 60k: Hóa ra tôi luôn keo kiệt với bản thân như vậy
(28/07)

Nghiên cứu SỐC: 1 kiểu cha mẹ tưởng tốt nhưng lại làm ảnh hưởng tới thể chất của con
(28/07)

Vợ chồng Hà Nội chi 2 triệu tiền ăn/tháng: Tờ giấy note tiết lộ điều đáng nể!
(28/07)

Tiếng kêu cứu ở chung cư Hà Nội và hành động khiến người mẹ khắc ghi suốt đời
(28/07)
Tin mới nhất
- U23 Thái Lan vớt vát danh hiệu giải U23 Đông Nam Á 2025 (28/07)
- Thông tin mới vụ 2 thiếu nữ bị xâm hại, cướp tài sản khi đi du lịch Tam Đảo (28/07)
- Vụ "hot boy" Tống Đông Khuê bị bạn gái cũ kiện đòi gần 44 tỉ đồng: Toà phúc thẩm phán quyết ra sao? (28/07)
- Ông Trump ra hạn chót 10-12 ngày cho Nga chấm dứt chiến sự Ukraine (28/07)
- Tạm giam 'hot girl' Nguyễn Thị My sinh năm 2005 (28/07)
- Bộ trưởng Giáo dục và Đào tạo phản hồi ý kiến cả nước dùng 1 bộ sách giáo khoa (28/07)
- Mẹo cực đơn giản để khắc phục cửa sổ chỉnh điện ô tô không nâng hạ kính tự động (28/07)
- Người dùng Google nên xóa mật khẩu gấp (28/07)
- Lần đầu về ra mắt, cô gái chào bố mẹ chồng tương lai khiến cả nhà "đứng hình" (28/07)
- Ông Trump lên tiếng về thỏa thuận ngừng bắn Campuchia - Thái Lan (28/07)
Bài đọc nhiều

NÓNG: Thái Lan - Campuchia nhất trí ngừng bắn vô điều kiện, hé lộ chi tiết thỏa thuận

Vụ nữ nhân viên massage kiêm bán dâm thu nhập 200 triệu/tháng: Lễ tân tiết lộ quy định đặc biệt

Tạm giam 'hot girl' Nguyễn Thị My sinh năm 2005

Bộ trưởng Giáo dục và Đào tạo phản hồi ý kiến cả nước dùng 1 bộ sách giáo khoa

Hình ảnh các phái đoàn Campuchia và Thái Lan tới Malaysia đàm phán