Chìa khóa của việc giảm cân không chỉ nằm ở việc chọn thực phẩm và ăn đúng cách mà còn ở thời điểm tiến hành bữa ăn.

Chìa khóa của việc giảm cân không chỉ nằm ở việc chọn thực phẩm và ăn đúng cách mà còn ở thời điểm tiến hành bữa ăn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tuân thủ bữa ăn đúng giờ giúp bạn giảm cân hiệu quả thậm chí hơn việc bạn cắt giảm thực phẩm giàu chất béo.

Nếu muốn giảm cân, sau khi thức dậy khoảng một tiếng, bạn hãy ăn sáng. Sở dĩ bạn cần tuân thủ thời gian dành cho bữa sáng như vậy là bởi sau một giấc ngủ dài, cơ thể bạn rất cần thêm năng lượng. Trong khoảng thời gian 1 giờ sau khi dậy, dạ dày bạn sẽ hoạt động rất mạnh để lấy thêm năng lượng cho cơ thể vì thế bạn không ăn vào khoảng thời gian này cơ thể bạn sẽ phải đốt cháy lượng calo thừa và mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Vì thế bạn sẽ giảm được cân.
 

Sau khi thức giấc 1 tiếng là thời điểm hợp lý để bạn ăn sáng nếu muốn giảm cân. Ảnh minh họa
 
Trong bữa sáng, bạn nên ăn các thực phẩm giàu protein vì thực phẩm này sẽ giúp bạn no lâu, ít cảm giác đói, thèm ăn vặt, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngũ cốc nguyên hạt là một gợi ý đáng lưu tâm.

Bữa trưa: 12h30

Sở dĩ bạn cần ăn vào khung giờ này là bởi, đây là khi cơ thể đã cạn kiệt năng lượng sau nhiều tiếng chưa ăn và cơ thể bạn đã kịp đốt cháy lượng calo thừa.

Nếu ăn sớm hơn giờ này, cơ thể bạn vẫn chưa kịp đốt cháy calo thừa nên bạn vẫn sẽ tăng cân. Nếu ăn muộn hơn, sức khỏe bạn sẽ bị ảnh hưởng.

Bữa trưa bạn cần bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein hơn. Hãy bổ sung các loại thức ăn như: thịt gà, cá, thịt nạc, đậu hũ… Ăn nhiều trái cây, rau củ để cơ thể có thể hấp thu các vitamin A, D, E, K có khả năng tan trong chất béo, cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh, săn chắc.

Bạn cũng nên tránh ăn các món chiên, rán nhiều giàu mỡ, các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo cao. Các món ăn này cung cấp nhiều calo khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Bữa tối: 3 tiếng trước khi đi ngủ

Đây là thời gian hợp lý để bạn bổ sung năng lượng mà không sợ tăng cân. Bữa tối bạn nên ăn nhẹ nhàng nhưng đảm bảo dinh dưỡng.

Bữa tối của bạn cần có thịt, cá, ngũ cốc và rau củ. Tuy nhiên, không nên ăn quá no. Và đặc biệt, không nên ăn các món nhiều giàu mỡ, khó tiêu. Đặc biệt nên ăn chậm nhai kỹ, vừa thưởng thức món ăn, vừa tốt cho dạ dày.

Theo ông Lee Smith, giám đốc điều hành công ty sản xuất đồ ăn kiêng Forza Supplements và là đơn vị tài trợ cho nghiên cứu về sự quan trọng của giờ ăn với việc giảm cân, tuyên bố bí quyết giảm cân thành công là không bao giờ bỏ bữa.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bữa sáng thực sự là bữa quan trọng nhất trong ngày đối với người muốn giảm cân. Việc bỏ bữa sáng sẽ chỉ khiến chúng ta đói hơn và nhiều khả năng sẽ ăn uống vô độ vào các bữa sau trong ngày, làm tăng đột biến mức đường huyết.

Ông Smith giải thích, cái chúng ta cần là duy trì cơ thể ở trạng thái có mức đường huyết ổn định bằng cách ăn 3 bữa/ngày và mỗi bữa cung cấp khoảng 400 - 600 calo.

Chuyên gia này cũng khuyến nghị mọi người không nên ăn tối quá muộn. "Calo rốt cuộc sẽ bị đột cháy dù bạn hấp thụ chúng vào lúc nào. Tuy nhiên, nếu ăn tối quá muộn, bạn nhiều khả năng sẽ không thể loại bỏ hết lượng calo hấp thụ trước khi đi ngủ. Những gì bạn không đốt cháy hết, nhiều khả năng sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ, do bạn ít hoạt động hơn vào cuối ngày.

Ăn quá gần thời điểm đi ngủ sẽ tăng đường huyết và lượng insulin trong máu của bạn, gây khó ngủ hơn. Bữa tối của bạn nên là bữa nhẹ nhàng nhất trong ngày và cần được hoàn tất ít nhất 3 tiếng trước khi lên giường", ông Smith cho biết thêm.
 
>> Muốn giảm cân – đừng bao giờ ăn sáng kiểu này!
>> Mẹo ăn uống vui vẻ mà vẫn giảm cân

Theo Anh Ngọc (Nguoiduatin.vn)