-
Chân dung cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Là nữ, sinh năm 1985
-
Bộ Chính trị bổ nhiệm đồng chí Phạm Gia Túc giữ chức vụ Chánh Văn phòng Trung ương Đảng
-
Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá
-
Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta
-
Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào?
-
Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm
-
Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025
-
Nghỉ lễ 2/9: Nơi làm thêm nhận tiền triệu, chỗ nghỉ trọn vẹn vẫn có thưởng
-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
Gia đình
08/08/2016 13:57Ăn nhiều mì tôm bị ung thư dạ dày?
Sau khi có kết quả thi đỗ, chàng trai đi khám sức khỏe và bàng hoàng khi bị phát hiện mắc ung thư dạ dày giai đoạn cuối.
Bác sĩ Lâm Triệu Đường (Hội Y học Đài Loan) cho biết, độ tuổi mắc ung thư dạ dày trung bình là 65 tuổi. Tuy nhiên, vài năm gần đây, số lượng người trẻ mắc ung thư tăng vọt, nguyên chủ yếu do thói quen ăn uống không điều độ, thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm ăn liền như mỳ tôm, dưa chua…
Mới đây, báo chí Việt Nam dẫn số liệu của Hiệp hội mì ăn liền Thế giới (WINA), Việt Nam xếp ở vị trí thứ 4 thế giới về tiêu thụ mì ăn liền sau: Trung Quốc, Indonesia và Nhật Bản. Mức tiêu thụ mì của người Việt có giảm nhưng vẫn cao, năm 2014 tiêu thụ 5 tỷ gói, 2015 giảm xuống 4,8 tỷ gói.
Chị Lê Thị Quỳnh, sinh viên trường Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp Hà Nội cho biết: “Cuộc sống xa bố mẹ, lười nấu ăn nên em ăn mì tôm thường xuyên, thậm chí ăn mỳ tôm sống. Nghe thông tin bạn nam ở Trung Quốc ăn mì tôm nhiều bị ung thư mà sợ quá, không biết có đúng thế không. Chắc giờ em cũng phải hạn chế”.
![]() |
Mì ăn liền, món ăn được nhiều người tin dùng. Ảnh: Ngọc Thi |
Nói về vấn đề này, TS.BS Nguyễn Tiến Quang, bác sỹ chuyên điều trị ung thư dạ dày tại bệnh viện K Hà Nội cho biết: “Trong các tài liệu Y học chưa có một nghiên cứ nào kết luận ăn nhiều mì tôm bị ung thư dạ dày. Ở Việt Nam, độ tuổi mắc bệnh ung thư dạ dày nhiều nhất rơi vào độ 40 đến 50 tuổi. Hiện, vẫn có bệnh nhân 18 -20 tuổi mắc phải lọi bệnh này”.
Anh cho biết thêm, có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh, việc ăn uống quá mặn không chỉ ảnh hưởng không nhỏ đến thận mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới dạ dày.
Ăn mặn tạo điều kiện cho vi khuẩn Helicobacter Pylori phát triển. Đây là loại vi khuẩn căn nguyên của 80% trường hợp ung thư dạ dày.Các loại thực phấm chế biến sẵn chứa một hàm lượng muối rất cao như dưa muối… cũng mang nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày.
Bên cạnh đó, các loại thực phẩm sẽ trở nên có hại nếu như được chế biến với các loại dầu mỡ đã bị dùng chiên rán nhiều lần. Ăn đồ chiên rán quá mức sẽ làm gia tăng lượng heterocyclic amines - một chất gây ung thư khi tích tụ với nồng độ cao.
Trong các bữa ăn nếu có thói quen ăn nhanh, nhai không kỹ … thức ăn thô sẽ chuyển xuống dạ dày có nguy cơ làm tổn thương, gây ra bệnh viêm loét dạ dày, nếu tình trạng này diễn ra lâu dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Không chỉ riêng trẻ con mà ngay cả người lớn cũng thích ăn mì tôm vì sự tiện lợi, giá thành một bát mì tôm rẻ. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện Dinh Dưỡng Quốc gia cho biết: “Thành phần chủ yếu của mì tôm chính là tinh bột và chất béo, bên cạnh đó một lượng lớn vitamin và gluco đã bị mất đi trong quá trình chế biến. Do đó, nếu ăn quá nhiều mì tôm sẽ thiếu chất xơ, vitamin, khoáng chất, ngay cả khi bát mỳ tôm có rau, thịt…”
Bà tư vấn thêm, đối với người lớn, trẻ nhỏ chỉ nên ăn 1-2 gói/tuần. Những người có hệ tiêu hóa không tốt không nên ăn. Mì ăn liền là một trong những món ăn được sấy khô sau khi chiên qua dầu. Nếu ăn mì ăn liền xuyên có thể sẽ gây rối loạn chức năng dạ dày, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng…
Theo N.Thi (Gia Đình & Xã Hội)








- Nữ NSND giàu bậc nhất làng cải lương lần đầu công khai có chồng, ở biệt thự như cung điện, đi Roll Royce (29/08/25 22:55)
- Tuyển Thái Lan thua đau ở chung kết, ngậm ngùi nhìn cường địch "cuỗm mất" cúp vô địch Đông Nam Á (29/08/25 22:38)
- Bắt khẩn cấp “bầu” Đoan, Chủ tịch Tập đoàn bất động sản ở Thanh Hóa (29/08/25 22:25)
- Bắt tạm giam Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế Trần Việt Nga (29/08/25 22:10)
- Các địa phương bắt đầu thu thập thông tin người dân để chi trả 100.000 đồng dịp 2/9 (29/08/25 21:55)
- Cách xem diễu binh 2/9 tại nhà với camera 360 độ, tùy chỉnh góc quay tùy thích (29/08/25 21:35)
- Nghìn người háo hức chờ đón Tổng duyệt diễu binh, diễu hành (29/08/25 21:26)
- Diễn biến mới trong quá trình điều tra vụ bắn chết người trên Quốc lộ 9 (29/08/25 21:12)
- Chủ tịch nước sẽ tham dự lễ kỷ niệm 80 năm chiến thắng phát xít tại Trung Quốc (29/08/25 20:59)
- Ông "bầu" bị điều tra, CLB Thanh Hóa được đề nghị chuyển giao cho LĐBĐ tỉnh (29/08/25 20:50)




