-
Đừng hâm nóng thứ này trong lò vi sóng, chỉ 3 phút có thể giải phóng hàng tỷ hạt vi nhựa, tế bào người chết hàng loạt
-
Người mẹ hốt hoảng lao vào chốt bảo vệ diễu binh cầu cứu, Đại úy CSGT hành động bất ngờ
-
Được gọi "chồng ơi", Trung uý nổi tiếng khối Kỵ binh không đáp lại: Lý do bất ngờ
-
Chi tiết 178 điểm trông giữ xe miễn phí phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9
-
Cận 2/9, hàng loạt sự kiện và triển lãm thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ: Xem tất cả tại đây!
-
Hôm nay, áp thấp nhiệt đới khả năng thành bão, từ Đà Nẵng trở ra miền Bắc mưa lớn
-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
Gia đình
07/12/2016 14:38Ăn nhiều trứng vịt lộn có thực sự nguy hiểm?
Còn nickname Hoàng Giang cho rằng “Mình rất thích ăn trứng vịt lộn, nói chung cứ mỗi ngày 1-2 quả. Mình thấy vẫn bình thường, chẳng hiểu ăn nhiều có sao không nữa. Thấy các mẹ chia sẻ mà thấy hoang mang.
Để rõ hơn về vấn đề này, chúng tôi đã có cuộc trao đổi nhanh với PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa HN). TS Thịnh cho hay, tất cả những thông tin dân mạng truyền tai nhau chỉ là những tin đồn chưa được kiểm chứng, vì thế chúng ta không nên quá hoang mang.
![]() |
Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet). |
Trứng vịt lộn là món ăn bình dân, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Ngoài việc chữa các chứng bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể trứng vịt lộn còn có vai trò tu âm, dưỡng huyết, ích khí ,...
Với người dân Việt Nam trứng vịt lộn là món ăn được nhiều người yêu thích. Người ta thường chọn ăn trứng vịt lộn với rau răm, bởi rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, ấm bụng, chống đầy hơi khó tiêu...Hơn nữa, rau răm có vị thơm, khi thưởng thức cùng trứng vịt lộn thì quả thật rất “hài hòa”.
Khi được hỏi mỗi người nên ăn bao nhiêu quả trứng vịt lộn mỗi ngày, TS Thịnh cho rằng, thông tin ăn nhiều trứng vịt lộn đầy hơi khó tiêu là chưa chính xác. Bởi việc nên ăn nhiều hay ít còn tùy vào khả năng dung nạp của từng người. Có thể, với những người hay mắc chứng đầy bụng, khó tiêu thì nên ăn từ 2-3 quả/ tuần. Còn với những người có khả năng hấp thụ tốt, ăn ngon miệng chúng ta vẫn có thể ăn thêm mà không phải lo lắng.
Với trẻ dưới 5 tuổi, cha mẹ nên cho bé ăn ít hoặc không nên cho ăn trứng vịt lộn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa của bé chưa kiện toàn dễ gây đầy bụng, tiêu chảy.
Với bé trên 5 tuổi, tùy vào độ tuổi và sự hấp thụ của bé mà bố mẹ cho bé ăn một chế độ ăn hợp lý. Trung bình mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn 1-2 quả.
Với phụ nữ có thai nên ăn 2 quả/tuần, nhưng không nên ăn 2 quả cùng lúc, nên chia thành 2 bữa. Phải nhớ là bà bầu ăn trứng vịt lộn hoặc là ăn thật ít rau răm, hoặc không ăn vì rau răm không tốt cho thai nhi.
Đặc biệt, chúng ta nên ghi nhớ trứng vịt lộn là thực phẩm giàu protein nên không ăn quá nhiều vào bữa sáng. Để đảm bảo một sức khỏe tốt, chúng ta nên kết hợp việc ăn trứng với một lượng tinh bột vừa đủ. Đó được gọi là sự cân đối hài hòa lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.
Theo Thanh Bình (Nguoiduatin.vn)








- Đừng hâm nóng thứ này trong lò vi sóng, chỉ 3 phút có thể giải phóng hàng tỷ hạt vi nhựa, tế bào người chết hàng loạt (08:27)
- MU đồng ý bán Garnacho cho Chelsea (08:26)
- Bỏ độc quyền, bao lâu hết cảnh giá vàng trong nước cao hơn thế giới 17 triệu/lượng? (08:26)
- Khoảnh khắc tiêm kích F-16 lao xuống đất bốc cháy, phi công thiệt mạng (08:22)
- Người mẹ hốt hoảng lao vào chốt bảo vệ diễu binh cầu cứu, Đại úy CSGT hành động bất ngờ (08:18)
- NSND Tự Long từ chối đóng phim của Trấn Thành, Trường Giang (08:13)
- "Em Xinh" Orange công khai yêu "hồng hài nhi" kém 4 tuổi? (08:04)
- 8 tính năng cho thấy sức hút "cực mạnh" của iPhone 17 Pro Max (34 phút trước)
- Bắt ông trùm băng nhóm lừa đảo giả danh cán bộ tư pháp chiếm đoạt 200 tỉ đồng (38 phút trước)
- Ông Trump ‘thất vọng’ với Ukraine và EU vì cản trở giải quyết xung đột (58 phút trước)




