Ăn như thế nào để trẻ lâu như phụ nữ Nhật Bản?

Phụ nữ Nhật trẻ đẹp dài lâu với làn da trắng mịn không tì vết.

Ăn vì chất lượng, không vì số lượng

Người Nhật có thói quen ăn chậm, nhai kỹ để cảm nhận hương vị của món ăn và chỉ ăn vừa đủ no, không ăn quá nhiều. Lượng thức ăn trên đĩa của họ bằng 1/3 so với người Mỹ, dù cho món ăn rất ngon cũng chỉ ăn có chừng mực theo nhu cầu cơ thể. Họ còn tuân thủ quy tắc “mùa nào, thức nấy” để luôn chế biến mâm cơm gia đình tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng nhất.

 

Người Nhật ăn ít nhưng chất lượng.

Cũng với thói quen đó, phụ nữ Nhật chuộng ăn cá, rau, củ, quả hơn thịt đỏ. Đồng thời ăn thực phẩm tươi sống hoặc chế biến chín tới bằng phương pháp luộc, hấp để giữ nguyên vị và dưỡng chất, hạn chế đưa dầu mỡ vào cơ thể.

 

 

Hơn 80 chế phẩm từ đậu nành đang được sử dụng rộng rãi tại Nhật Bản, ví dụ như sữa đậu nành, đậu phụ, nước tương, tương miso (để nấu canh), natto (đậu nành lên men nguyên hạt), đậu nành luộc… Đậu nành chứa hoạt chất isoflavon, giúp phụ nữ cân bằng nội tiết tố, làm mịn da và hạn chế nếp nhăn. Nhờ vậy mà nữ giới xứ sở hoa anh đào luôn tự hào về làn da sáng khỏe bất chấp số tuổi.

 

Thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe là bí quyết trẻ lâu của phụ nữ Nhật.

Bổ sung chất chống lão hóa

Phụ nữ Nhật Bản thường xuyên ăn cá hồi, rong biển, tôm biển... Những thực phẩm này rất giàu Astaxanthin - hoạt chất chống lão hóa hiệu quả gấp 550 lần so với vitamin E và gấp 6.000 lần so với vitamin C, vừa tốt cho sức khỏe, vừa hữu hiệu cho quá trình làm đẹp. Nhờ ăn chúng hàng ngày mà da được bảo vệ khỏi nám, sạm, tàn nhang; tăng độ ẩm, độ đàn hồi và hạn chế nếp nhăn cho da.

 

Ăn nhiều cá hồi, rong biển, tôm biển… và bổ sung tinh chất tảo lục giúp bổ sung chất chống lão hóa, giữ nét đẹp thanh xuân.

Ngoài ra, phái đẹp Nhật Bản từ xưa đã chuộng dùng tinh chất tảo lục như phương thuốc “trẻ mãi không già”. Hiện nay công chúa Mako, công chúa Kako, công nương Aiko và đông đảo phụ nữ nước này vẫn xem vi tảo lục như bạn đồng hành của sức khỏe và sắc đẹp. Dĩ nhiên, bên cạnh chế độ ăn uống, họ luôn chú trọng che chắn làn da khỏi ánh nắng bằng quần áo, mỹ phẩm.