-
Vợ chồng cãi nhau vì cái máy rửa bát 11 triệu: Đoạn tin nhắn tiết lộ một vấn đề đáng suy ngẫm
-
Thời điểm Apple ra mắt iPhone 17
-
Cận cảnh khán đài 30.000 chỗ ngồi tại Quảng trường Ba Đình phục vụ đại lễ Quốc khánh 2-9
-
Nhan sắc gây sốc của Kim Tae Hee, dụi mắt 1000 lần vẫn không tin đây là quốc bảo nhan sắc xứ Hàn
-
"Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia”
-
Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng
-
"Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ
-
Xe bán tải biển "siêu đẹp" vượt đèn đỏ, nữ tài xế ngỡ ngàng khi lộ sự thật
-
7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang phú quý
-
Năm sinh nào hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự 2026?
-
Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc
-
Rầm rộ tin đồn chị gái của 1 sao nam đình đám Vbiz bị xử lý vì liên quan đến chất cấm
-
Gia đình nhiều người bị "bắt cóc online", thao túng tâm lý đến mất kiểm soát
-
Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai
-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
Gia đình
13/08/2022 14:22Ăn rau theo cách này chẳng khác gì uống thuốc độc từ từ, bỏ ngay trước khi quá muộn
Rau cung cấp vô số lợi ích cho sức khỏe. Chúng hỗ trợ sức khỏe tim, xương, da và mắt. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ lớn của một số loại rau, vẫn còn có rất nhiều loại khác để lựa chọn và rất nhiều cách để chế biến giúp bạn hứng thú với món rau hơn.
Mặc dù ăn rau tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng sai cách vẫn có thể phá hoại cơ thể, khi đó việc ăn rau chẳng khác gì ăn thuốc độc từ từ.
Nghiên cứu cho thấy thực phẩm chiên - bao gồm cả rau chiên - có hại cho sức khỏe
Molly Hembree - chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ và là thành viên trong Hội đồng Chuyên gia Y tế của trang tin Eatthis, Not that cho biết, một trong những cách tồi tệ nhất để ăn rau là đem chúng đi chiên.
Chuyên gia Hembree nói: “Có rất nhiều ví dụ về những cách bạn không nên ăn rau, bao gồm cả chiên và hun khói". Hembree nói thêm rằng mặc dù các chất dinh dưỡng trong rau vẫn được giữ nguyên, nhưng chính những gì bạn đang thêm vào lại khiến món ăn này trở thành có hại hơn.
Chuyên gia giải thích: “Mọi người có thể nghĩ rằng họ đang ăn rau trong khi thực tế là họ chỉ ăn được một khẩu phần rau rất nhỏ còn lại là dầu, natri, đường, bột...
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn đồ chiên rán có liên quan đến nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Ví dụ, tiêu thụ thường xuyên thực phẩm chiên rán có liên quan đến nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và tử vong tim mạch cao hơn ở phụ nữ tại Mỹ, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Anh.
Ngoài ra, nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy tiêu thụ thực phẩm chiên nhiều lần trong tuần có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, suy tim, béo phì và tăng huyết áp.
Để khẳng định thêm về tác động tiêu cực của đồ chiên, một nghiên cứu năm 2021 được công bố trên tạp chí Heart, cho rằng ăn đồ chiên có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Mặc dù chuyên gia Hembree khuyên bạn nên tránh xa việc chiên rán rau nhưng nếu bạn không thích hương vị nhạt nhẽo của một số loại rau, có thể thêm một vài thứ vào đó miễn là ở mức độ vừa phải, chẳng hạn như pho mai.
Cách tốt nhất để ăn rau
Rau quả vốn rất tốt cho sức khỏe, nhưng một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến mật độ dinh dưỡng trong chúng.
Jessica Begg - chuyên gia dinh dưỡng người Canada gốc Hoa cho biết: “Rau chứa nhiều dinh dưỡng nhất khi chúng ở độ tươi cao nhất. Nhiều chất dinh dưỡng của rau có thể không ổn định, vì vậy chúng sẽ bị biến chất theo thời gian nếu rau đã để lâu trong siêu thị hay trong tủ lạnh nhà bạn một tuần.
Tốt nhất bạn nên ăn rau càng sớm càng tốt và không phải lúc nào ăn tươi sống cũng tốt nhất. Một số loại rau thực sự tốt hơn khi được nấu chín vì chúng dễ hấp thụ và tiêu hóa hơn”.
Chuyên gia Begg gợi ý những loại rau nên nấu chín bao gồm cà chua, cà rốt, rau bina, bông cải xanh, nấm, măng tây và ớt.
Theo Hoàng Dương (Phụ Nữ Việt Nam)








- 10 ngày mang quà ra mắt nhà bạn trai Ấn, cô gái Việt vẫn bị từ chối và cái kết (09:35)
- Giá USD tại Việt Nam liên tục tăng, Ngân hàng Nhà nước nói gì? (09:30)
- Tình trạng của Á hậu Vbiz 2K1 sau khi phẫu thuật loại bỏ khối u trong ống sống ngoài tủy (09:30)
- Xe phân khối lớn biến dạng, tài xế tử vong trên cầu Nhật Tân (09:29)
- Vợ chồng cãi nhau vì cái máy rửa bát 11 triệu: Đoạn tin nhắn tiết lộ một vấn đề đáng suy ngẫm (09:28)
- Vụ nhóm người chặn taxi, đuổi phụ nữ bế con khỏi xe: Giám đốc bến xe nói gì? (09:23)
- Gần 700 căn nhà ở xã hội sắp được tung ra thị trường, rẻ nhất chỉ 470 triệu đồng/căn (09:18)
- Israel quyết kiểm soát toàn bộ Dải Gaza, loại bỏ Hamas, lập vành đai an ninh (09:15)
- Mẹ đơn thân là nữ hoàng cảnh nóng, U50 vẫn được bạn trai yêu say đắm như tuổi 18 (09:13)
- Thời điểm Apple ra mắt iPhone 17 (09:11)




