-
Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá
-
Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta
-
Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào?
-
Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm
-
Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025
-
Nghỉ lễ 2/9: Nơi làm thêm nhận tiền triệu, chỗ nghỉ trọn vẹn vẫn có thưởng
-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
-
4 lưu ý khi ăn chè không hại sức khỏe
-
Những ai được ưu tiên vào vị trí 5.000 chỗ ngồi xem tổng duyệt A80 ở Hà Nội?
Gia đình
05/05/2025 14:14Bác sĩ đến chơi nhà, ngồi vào bàn ăn bỗng thét lên: 'Sao lại dùng những đôi đũa này'
Sử dụng đũa là truyền thống của người Việt đã có từ hàng ngàn năm trước. Đũa là vật dụng không thể thiếu khi ăn.
Ngày nay, trên thị trường có ngày càng nhiều chất liệu đũa như thép không gỉ, gỗ, hợp kim, nhựa...
Chúng ta cần phải dùng đũa khi ăn. Nếu chất liệu đũa không được lựa chọn đúng, hoặc sử dụng không đúng cách, sử dụng lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe của chúng ta.
Gần đây, khi mời một người bạn làm bác sĩ đến chơi nhà, anh ta khuyên tôi phải vứt đi những loại đũa trước giờ nhà tôi vẫn hay dùng bởi chúng đặc biệt có hại.
Nhiều gia đình vẫn đang sử dụng chúng như gia đình tôi, thời gian tiếp xúc càng lâu thì tác hại càng lớn. Nếu bạn có bất kỳ loại nào trong số này ở nhà, hãy nhanh chóng bỏ chúng đi.
1. Đũa mốc
Ngày nay, nhiều gia đình sử dụng đũa gỗ. Đũa gỗ có giá thành rẻ và nhẹ nên rất được ưa chuộng.
Đũa được sử dụng trong hầu hết các hộ gia đình về cơ bản được làm bằng gỗ.
Tuy nhiên, đũa gỗ cần phải được thay thế thường xuyên. Nếu không được thay thế thường xuyên, chúng sẽ bị mốc và sinh sôi vi khuẩn sau thời gian dài sử dụng.
Đũa mốc có chứa một chất gọi là aflatoxin.
Chất này cực kỳ có hại cho cơ thể con người. Nó không chỉ gây tiêu chảy mà trong những trường hợp nghiêm trọng, nó có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau.
Nhìn chung, đũa gỗ cần được thay ba tháng một lần, nhưng hầu hết các gia đình hiếm khi thay đũa ba tháng một lần. Ngay cả khi chúng bị mốc, họ vẫn tiếp tục sử dụng chúng.
Nhiều người sẽ chọn cách chần đôi đũa bị mốc bằng nước nóng và tiếp tục sử dụng chúng.
Tuy nhiên, thực tế có rất nhiều vấn đề nếu bạn làm như vậy, vì vi khuẩn trong đũa mốc không thể bị tiêu diệt hoàn toàn bằng nhiệt độ cao, và một số vi khuẩn vẫn sẽ còn sót lại.
Aflatoxin cực kỳ có hại, đặc biệt là đối với trẻ em và người già, những người có sức đề kháng tương đối kém. Thời gian tiếp xúc càng lâu, tác hại càng lớn.
Sử dụng những đôi đũa như vậy trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta, vì vậy đừng coi thường.
Bạn có thể kiểm tra đũa ở nhà. Nếu chúng bị mốc, tốt nhất bạn nên vứt chúng đi ngay lập tức và ngừng sử dụng.
2. Đũa thép không gỉ không dùng trong thực phẩm
Ngày nay, nhiều gia đình sử dụng đũa thép không gỉ (inox) bên cạnh đũa gỗ.
Đũa thép không gỉ bền hơn và không cần thay thế thường xuyên nên rất được ưa chuộng.
Nhưng đũa thép không gỉ không phải loại nào cũng dùng cho thực phẩm.
Sự khác biệt lớn nhất giữa thép không gỉ cấp công nghiệp và thép không gỉ cấp thực phẩm là đũa thép không gỉ công nghiệp không thể dùng để gắp thức ăn, và chỉ có thép không gỉ cấp thực phẩm mới có thể tiếp xúc với thực phẩm.
Bạn có thể kiểm tra bộ đồ ăn bằng thép không gỉ tại nhà. Bất kể là đũa hay đồ dùng trên bàn ăn, nếu không đạt tiêu chuẩn thực phẩm thì không được sử dụng.
Nhìn chung, đồ dùng bằng thép không gỉ dùng trong thực phẩm sẽ có tem thép khắc số: 304, 316, nhưng nếu là thép không gỉ 201, bạn cần phải cẩn thận. Mặc dù đồ dùng trên bàn ăn làm bằng thép không gỉ 201 có giá thành rẻ nhưng lại chứa quá nhiều kim loại nặng và không nên tiếp xúc với thực phẩm.
Ngược lại, đũa thép không gỉ không dùng trong thực phẩm nhẹ hơn nhiều so với đũa dùng trong thực phẩm!
Khi đũa chứa quá nhiều kim loại nặng tiếp xúc với thức ăn, các kim loại nặng như cadmium và thủy ngân sẽ xâm nhập vào thức ăn. Ăn những thực phẩm như vậy sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
Những đôi đũa thép không gỉ giá rẻ này sẽ bị gỉ sau một thời gian dài sử dụng.
Sử dụng loại đồ dùng bằng thép không gỉ này trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến cơ thể, thậm chí ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể và gây rối loạn hệ thần kinh.
Theo Mỹ Diệu (Nguoiduatin.vn)








- Bangkok Post: Thái Lan chọn xong địa điểm xây bức tường biên giới vĩnh viễn đầu tiên với Campuchia (19:22)
- Ngân hàng vạch trần chiêu lừa đảo 'hướng dẫn nhận 100.000 đồng' dịp 2/9 (19:18)
- Lai lịch bí ẩn của "Chị 2" nhiều lần bán hàng cấm (19:10)
- Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá (19:03)
- Mang chậu ra giữa đường bắt cá sau hai ngày mưa ngập ở Hà Nội (28 phút trước)
- Việt Nam cảm ơn Trung Quốc, Nga, Lào, Campuchia cử quân nhân tham gia diễu binh (44 phút trước)
- Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta (47 phút trước)
- Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào? (1 giờ trước)
- Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm (1 giờ trước)
- Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025 (1 giờ trước)




