-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
-
Cháy nhà khóa trái cửa ở TPHCM, 3 người thoát nạn qua lối trổ ban công tầng 2
-
Nhanh trí cầu cứu CSGT, tài xế grab thoát hiểm trước vị khách "ngáo đá"
-
Danh sách 15 cầu, 17 tuyến đường TPHCM đề xuất lập vùng hạn chế xe xăng
-
Người phụ nữ ở Hà Nội tử vong sau va chạm với xe đầu kéo đi lùi
Gia đình
19/01/2016 14:28Bị gì khi ăn nóng, uống lạnh?
Nhiều người có thói quen ngay sau khi ăn nóng đến rát lưỡi, vã mồ hôi thì lập tức uống ngay nước lạnh buốt đến tận óc. Điều này có thể làm tổn thương đến cổ họng và răng miệng.
Ly nước hơn một nửa là đá
![]() |
Cô Nguyễn Thị H. một giáo viên cấp 1 ở quận 10 than rằng khi ngồi ăn sáng tại căn tin trường mới thấy rõ lượng đá lạnh mà trẻ em tiêu thụ trong 25 phút ra chơi mới “khủng” tới mức nào.
“Đá liên tục được cung cấp. Một ly nước thì phải có hơn một nửa là đá. Các em vừa uống nước vừa nhai đá rôm rốp, thản nhiên như nhai viên kẹo. Có ăn nhai bằng hết cốc đá mới thôi. Cái này thì cha mẹ ở nhà không thể biết”, cô H than thở.
“Tôi không biết thói quen ăn thật nóng rồi sau đó uống thật lạnh để xua tan cảm giác phỏng rát lưỡi như vậy có ảnh hưởng gì tới cổ họng hoặc làm hỏng răng, rụng răng hay không? Nhưng đúng là hiện nay, hầu như ai cũng có thói quen ăn uống sốc nhiệt như vậy vì ở khía cạnh nào đó cảm giác rất sảng khoái”, anh Trần Tuấn Cảnh (kĩ sư điện, quận 3) thắc mắc.
Ăn quá nóng hoặc quá lạnh đều là nguy cơ
Theo PGS.TS Nhan Trừng Sơn (Chủ tịch Hội Tai, Mũi, Họng Nhi TP.HCM), ăn nóng trên 60 độ C có thể gây ra bỏng cấp độ 1 dẫn đến đỏ rát trong miệng, lưỡi. Điều này khích thích và làm thoái hóa các tế bào.
PGS.TS Nhan Trừng Sơn - Ảnh: L.Đ
Việc ăn nóng rồi lập tức uống lạnh sẽ tạo ra sự sốc nhiệt. Đây cũng là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ung thư vòm họng nếu duy trì thói quen này trên 10 năm.
Nhiều người lầm tưởng viêm họng chỉ do uống nước đá lạnh hoặc ăn nhiều kem. Tuy nhiên, nguyên nhân chính lại là do vi khuẩn đến từ thức ăn, nước uống hoặc trào ngược dạ dày, thực quản kèm theo cơ thể yếu, không có đề kháng.
“Mọi người nên hạn chế tối đa uống nước quá lạnh. Thay vào đó, nước ấm hoặc nước mát là an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, cần chú ý vấn đề vệ sinh của các loại đá bán bên ngoài vì chúng có thể nhiễm khuẩn và các tạp chất mà mắt thường không thể nhìn thấy. An toàn và tiết kiệm nhất, nước làm đá nên được lọc qua, đun sôi, để nguội”, PGS.TS Nhan Trừng Sơn nhấn mạnh.
Về vấn đề răng-hàm-mặt, NGND.GS.TS Hoàng Tử Hùng cho biết thức ăn nóng có thể ăn được ở nhiệt độ khoảng dưới 60 độ C và nước lạnh có đá tan tầm 4 đến 5 độ C. Với biên độ nhiệt chênh lệch nóng lạnh như vậy thì không ảnh hưởng trực tiếp đến răng hoặc nướu.
Người miền Nam bị mất răng nhiều hơn và sớm hơn người miền Trung và miền Bắc
Cũng theo GS.TS Hoàng Tử Hùng, nguyên nhân dẫn đến vấn đề nêu trên là do môi trường tự nhiên, thói quen ăn uống và vệ sinh răng miệng. Cụ thể, nguồn nước ở Đồng bằng sông Cửu Long có ít chất Fluor (Fluor là một vi chất dinh dưỡng tham gia vào các quá trình phát triển răng, tạo ngà răng và men răng). Ngoài ra, người miền Nam có thói quen ăn đường kể cả trong và ngoài bữa ăn. Điều này dễ dẫn đến sâu răng. Người miền Trung và miền Bắc có thói quen uống nước trà sau bữa ăn. Trong khi đó, trà lại chứa rất nhiều chất Fluor. Người miền Nam thì uống trà đá nhưng lượng trà rất loãng. Nguyên nhân khác, một số người chưa có thói quen đánh răng sau mỗi bữa ăn. Số lần đánh răng tùy thuộc vào số bữa ăn, tối thiểu một ngày đánh răng 2 lần. Một lần trước khi đi ngủ và một lần sau khi ăn sáng.
Đối với những thức ăn và nước uống có xu hướng ăn mòn men răng (nước ép trái cây, canh chua, nước ngọt đóng) thì không nên đánh răng ngay mà phải đợi ít nhất là 15 phút. |








- Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ (33 phút trước)
- Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự (44 phút trước)
- Chỉ bằng 1 tin nhắn gửi giám đốc công ty, "nữ quái" chiếm được hàng tỷ đồng (51 phút trước)
- Trong 24 giờ tới, người dân các tỉnh từ Quảng Ninh đến Đắk Lắk cần đặc biệt chú ý (1 giờ trước)
- Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình (1 giờ trước)
- 3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội (1 giờ trước)
- Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt (1 giờ trước)
- Bản hit 93 triệu views từng khiến Tóc Tiên bật khóc, 1 Anh Trai tiết lộ sự thật có liên quan đến Touliver (2 giờ trước)
- Mỗi 1.000km, chủ xe siêu sang Bentley lỗ ngang một chiếc Toyota Yaris Cross mới (2 giờ trước)
- Garnacho có bến đỗ mới (2 giờ trước)




