-
Không phải tiền bạc, đây mới là 2 điều cha mẹ nên làm cho con cái khi về già kẻo hối hận
-
Xe thu gom rác tông chết học sinh lớp 6 trong trường học
-
Cuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bát
-
Ông Phạm Đức Ấn được giới thiệu bầu làm Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng
-
Ông Lương Nguyễn Minh Triết làm Bí thư Thành ủy Đà Nẵng
-
Con rất sợ, đây là mùa Vu Lan cuối cùng được ở bên bố
-
Hy hữu người đàn ông kẹt ở lỗ thông gió nhà dân, gia chủ tá hoả cầu cứu công an
-
Một phiên livestream có sự xuất hiện của hoa hậu Thùy Tiên thu về bao nhiêu tiền?
-
Điểm "dị thường" của bão số 7 sắp hình thành, vùng nào mưa lớn xối xả ở miền Bắc?
-
Chuyên gia ung thư tiết lộ 3 loại bữa sáng nằm trong "danh sách đen gây ung thư": Loại thứ 2 còn được xếp vào nhóm 1
Gia đình
10/08/2016 14:26Cách ăn trứng gà có lợi cho sức khỏe
Phạm Thị Kim Nga (kimnga@gmail.com)
Trả lời:
Về dinh dưỡng học, lòng đỏ trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm và giàu vi chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, PP, canxi, sắt.
Tuy nhiên, trong lòng đỏ trứng có nhiều cholesterol nên các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn cả lòng trắng vì trong lòng trắng có chất lectin giúp trung hòa cholesterol; tam thất là vị thuốc Đông y. Tam thất vị ngọt hơi đắng, tính ôn vào 2 kinh can và vị...
![]() |
Cách ăn trứng gà tốt nhất vẫn là luộc hoặc chưng, rán chín tới và ăn ngay sẽ không bị hao hụt vitamin. |
Tại nơi trồng tam thất người ta coi tam thất là vị thuốc bổ không kém nhân sâm. Gần đây, tam thất được sử dụng rộng rãi làm thuốc bổ nên có tên sâm tam thất.
Còn mật ong cũng có nhiều tác dụng vừa bồi bổ sức khỏe vừa làm thuốc chữa bệnh. Từ xưa trong nhân dân đã biết dùng mật ong như một vị thuốc nam chữa ho, bồi dưỡng sức khỏe...
Thư bạn muốn hỏi về bài thuốc mật ong trứng gà và tam thất để qua đêm mới dùng thì có béo phì không.
Như phân tích ở trên thì đây là dược thiện bổ nên có tác dụng bồi bổ tốt cho sức khỏe, nhất là những người gầy yếu, suy nhược, ăn uống kém, thiếu máu dinh dưỡng dùng rất tốt.
Tuy nhiên, những người béo thì không nên dùng nhiều, vì mọi sự bồi bổ quá mức đều không tốt.
Hơn nữa, lòng đỏ trứng gà chứa nhiều cholesterol nên nếu bạn chỉ dùng lòng đỏ sẽ mất đi cơ hội điều hòa chuyển hóa cholesterol của lòng trắng.
Nếu trứng đã chế biến để lâu (qua đêm) nhất là trong điều kiện không bảo quản lạnh sẽ dễ bị nhiễm khuẩn nên ăn vào dễ gây sình bụng khó tiêu. Mà nấu lại thì chất dinh dưỡng và các vitamin lại hao hụt và biến chất.
Vì vậy, cách ăn trứng tốt nhất vẫn là luộc hoặc chưng, rán chín tới và ăn ngay sẽ không bị hao hụt vitamin.
Theo BS Nhật Quang (Sức Khỏe & Đời Sống)








- TikToker Vũng Tàu lừa đảo 3.000 người, thu lợi 5.000 tỷ đồng: Vụ án rúng động bị vạch trần (11 phút trước)
- Kinh hoàng: Cô gái bị bạn trai chuốc thuốc mê, cho nam streamer có hành vi đồi bại, quay phim rồi phát trực tiếp (50 phút trước)
- Cháy lớn ở khu nhà xưởng tại Hà Nội, lửa sáng rực một góc trời (1 giờ trước)
- U23 Singapore 0-1 Việt Nam: Quyết định chuẩn xác của HLV Kim Sang-sik (1 giờ trước)
- Thủ môn qua đời ngay sau khi cản phá penalty thành công (1 giờ trước)
- Công an Thanh Hóa thông tin việc triệu tập, khám xét nhà Mạnh "gỗ" (1 giờ trước)
- Chưa từng có, Elon Musk sắp thành nghìn tỷ phú USD đầu tiên trong lịch sử nhờ ‘canh bạc’ của Tesla (1 giờ trước)
- Bắt Giám đốc và Chủ tịch HĐQT hai công ty trong ổ nhóm tội phạm do Ý "ẻng" cầm đầu (2 giờ trước)
- Sát vách Hà Nội sẽ có siêu đô thị sân bay đa chức năng mang tầm quốc tế (2 giờ trước)
- Miền Bắc sắp đón đợt mưa to, chấm dứt nắng nóng (2 giờ trước)




