-
Sự thật đằng sau "câu chuyện đầy nước mắt" ở Hải Phòng: Cụ ông hơn 70 tuổi bị con riêng của vợ đuổi ra đường?
-
Đường dây mang thai hộ xuyên quốc gia: 2 bà trùm người Việt nhận lương bao nhiêu?
-
Nghịch lý shophouse ế ẩm nhưng giá "trên trời"
-
Cuộc chiến game show giữa các "ông lớn" căng thẳng chưa từng thấy
-
Xe biển xanh thản nhiên vượt đèn đỏ trên quốc lộ 13 ở TPHCM
-
Thi công tường chắn chống sạt lở ở Quảng Ngãi, 1 người bị vùi lấp tử vong
-
Hai du khách Việt tử vong ở bãi biển Hy Lạp trong ngày gió bão
-
Ô tô Mercedes bốc cháy trên đường ở Hà Nội
-
Vụ ép dân nộp 20 triệu tiền "quỹ xóm" ở Hà Nội: Thủ quỹ trả lại tiền, trưởng xóm "biến mất"
-
Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt
-
Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan
-
Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online"
-
Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời'
-
Thú nhận từng sống thử, cô gái tan nát nghe chồng sắp cưới nói câu "sắc hơn dao"
-
Philippines dừng nhập khẩu gạo, Việt Nam ảnh hưởng thế nào?
-
Ô tô 16 chỗ cháy ngùn ngụt sau tai nạn liên hoàn ở TPHCM
-
3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa
-
Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường
-
Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ?
-
Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo
Gia đình
03/03/2023 13:51Cô gái Hà Nội chăm ăn quả, uống nước ép để làm đẹp, thải độc, một ngày phát hoảng thấy mẫu máu có ký sinh trùng
Các bệnh liên quan đến ký sinh trùng hiện rất hay gặp, nguyên nhân chủ yếu là do thói quen ăn uống hàng ngày như ăn đồ tái sống, vệ sinh bàn tay không sạch sẽ trước khi ăn hoặc có thể lây nhiễm qua một số nguồn khác.
Tuy nhiên, gần đây, có không ít thông tin cho rằng, uống các loại nước ép rau quả, ăn hoa quả tươi cũng có thể gây nhiễm ký sinh trùng. Một cô gái chia sẻ trên mạng xã hội rằng, sau một thời gian chăm uống nước ép và ăn trái cây tươi, kết quả xét nghiệm cho thấy ký sinh trùng trong máu của cô nhiều

Sau khi cô gái chia sẻ nỗi hoang mang, một người thường xuyên đăng các công thức nước ép trên trang cá nhân khẳng định "những người hay ăn đồ sống như rau sống, nước ép, sinh tố…" thì dễ nhiễm ký sinh trùng và khuyên sau mỗi lần "thanh lọc" bằng nước ép mọi người đều nên tẩy ký sinh trùng.
Thực tế, thói quen ăn hoa quả hay nước ép trái cây được rất nhiều người thực hiện, các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng dùng nước ép hay trái cây tươi là tốt cho sức khỏe. Thế nhưng thông tin trên khiến không ít người hoang mang.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho biết, dùng nước ép rau củ và ăn trái cây tươi sẽ nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn so với khi đã nấu chín. Tuy nhiên, khi sử dụng theo cách này cũng sẽ đối mặt với một số nguy cơ.
“Nguồn lây nhiễm ký sinh trùng qua ăn uống chủ yếu là khi ăn trái cây bị hỏng, người rửa, sơ chế hay người ăn không vệ sinh sạch sẽ bàn tay hoặc một số loại quả không gọt được vỏ như mâm xôi, dâu tây... Còn nếu ăn quả tươi, gọt vỏ, vệ sinh tay sạch sẽ thì nguy cơ nhiễm ký sinh trùng là rất thấp”, PGS Thịnh cho hay.

Đối với các loại nước ép rau củ, ông Thịnh cảnh báo nguy cơ nhiễm ký sinh trùng là có, kể cả sau khi đã sơ chế kỹ lưỡng. “Dù một số loại rau, củ ép uống nước rất tốt như rau ngót, cà rốt, nhưng dù đã được rửa sạch trước khi ép thì vẫn có nguy cơ khiến người dùng nhiễm ký sinh trùng. Bởi ấu trùng hoặc trứng giun sán rất nhỏ, mắt thường không thể nhìn thấy. Đặc biệt nước ép rau má nhiều người hay sử dụng thì nguy cơ càng cao”, ông Thịnh cho hay.
GS.TS.BS Nguyễn Văn Đề - chuyên gia đầu ngành về ký sinh trùng thì cho rằng, không chỉ ăn hoa quả, nước ép củ quả mà ngay cả người không ăn sống bao giờ, vệ sinh rất sạch sẽ vẫn có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. GS Đề lấy ví dụ về một nghiên cứu do chính ông thực hiện ở Hà Nội, kết quả cho thấy trứng giun đũa chó mèo có thể bay trong không khí khi gặp một cơn gió và người dân chỉ cần hít phải là đã có thể mắc phải, dù chẳng bao giờ ăn sống, nhà không nuôi chó mèo.

Với việc uống các loại nước ép, GS Đề cho rằng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng là có, nhất là các loại rau có lá mọc sát mặt đất hoặc rau thủy sinh, bởi khi ép tươi không thể tiêu diệt được ký sinh trùng. Còn đối với các loại củ thì sẽ hạn chế hơn vì trước khi ép sẽ được gọt vỏ, nhất là người thực hiện đeo bao tay khi gọt. Riêng với các loại trái cây, vị chuyên gia này khuyên không nên vì sợ ký sinh trùng mà từ bỏ, quan trọng là hãy vệ sinh tay và dụng cụ cắt, đựng thật sạch, chọn mua các loại quả còn tươi, không thối ủng, dập nát. Các loại trái cây tươi là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể.
Đối với thông tin tiêu diệt ký sinh trùng nói chung, giun sán nói riêng không cần dùng thuốc, có thể dùng các mẹo dân gian… GS Đề cho rằng, điều này là không nên. “Cách tốt nhất để phòng ký sinh trùng là ăn chín, uống sôi, vệ sinh sạch sẽ. Tiếp theo là tẩy giun định kỳ hàng năm theo khuyến cáo của bác sĩ. Việc tẩy giun cũng chỉ phòng được những loại ký sinh, giun sán trong đường ruột. Với một số loại giun sán ký sinh ở gan, não, mắt… thuốc tẩy giun thông thường không thể tiêu diệt được, do vậy cần đi khám, xét nghiệm ký sinh trùng định kỳ, nếu mắc ký sinh trùng loại nào, bác sĩ sẽ có thuốc đặc trị loại đó”, GS Đề khuyên.
Theo Lê Phương (Tri Thức & Cuộc Sống)








- Bộ Ngoại giao thông tin về 2 người Việt tử vong ở Hy Lạp (09/08/25 23:35)
- Các Em Xinh bị loại làm nền cho đội LyHan: Lộ rõ kịch bản dàn xếp? (09/08/25 22:43)
- Chơi chứng khoán năm 14 tuổi, thanh niên bỏ đại học, bán kem mỗi năm thu 17 tỷ (09/08/25 22:31)
- Rò rỉ tin Lầu Năm Góc cân nhắc chuyển vũ khí từ Ukraine về Mỹ (09/08/25 22:21)
- Biển người đổ về Đông Anh (09/08/25 21:49)
- Công an tìm được chủ xe Mercedes GLC 300 gắn nơ hồng che biển số (09/08/25 21:44)
- Chuyện lạ ở thị trường xe điện Trung Quốc: Người dân không còn đổ xô mua xe mới, một dòng khác "lên ngôi" (09/08/25 21:38)
- Được tỷ phú Dubai cầu hôn nhưng yêu cầu bỏ việc, cô gái bỏ luôn bạn trai, quyết "đánh cược" số phận rồi nhận cái kết không ngờ (09/08/25 21:33)
- Sống lại sau 6 phút chết lâm sàng, người đàn ông dùng 2 từ để mô tả cảm giác ở "thế giới bên kia" (09/08/25 21:11)
- "Hoa hậu tiểu tam" 7 năm quỳ lạy cha mẹ chồng tỷ phú vẫn không được hưởng 1 đồng thừa kế (09/08/25 21:04)




