-
Ngày cuối ở trại giam, nữ phạm nhân gửi lời xúc động tới Đại tá công an
-
Đi qua đập tràn, cả gia đình bị lũ cuốn, người vợ tử vong
-
Người dân nhận quà 100.000 đồng ở nơi thường trú hay tạm trú?
-
Việt Nam trao tặng lần một cho nhân dân Cuba số tiền 385 tỷ đồng
-
Xe máy điện chạy 101km/sạc, giá chỉ 3,7 triệu đồng có gì hot?
-
Tuần đầu tháng 9 mặc màu gì để may mắn? 12 con giáp chọn đúng gam là tiền bạc rủng rỉnh
-
Sống đến 60 tuổi mới biết: 3 thói quen khiến con vô ơn bất hiếu cha mẹ nào cũng từng phạm phải
-
Cục trưởng Xuân Bắc đặt tên khai sinh cực ý nghĩa cho con trai sinh đúng ngày Quốc khánh 2/9
-
Chi hơn 100 tỷ đô nhập hàng Trung Quốc trong 7 tháng, Việt Nam mua những gì từ nước láng giềng?
-
Phát hiện tin nhắn trong điện thoại chồng, vợ ly dị ngay lập tức
-
Vàng 24k là gì?
-
Nụ hôn gây bão của Lâm Tâm Như và Hoắc Kiến Hoa
-
10 tiếng trước giờ G, người dân đã mở mini concert tưng bừng! Vui quá Tổ quốc ơi!
-
Miễn phí vé, ga tàu Cát Linh - Hà Đông chật kín khách đi xem diễu binh Quốc khánh 2-9
-
Ô tô bị chặn đầu, đập vỡ kính trên đường, tài xế tiết lộ điều khó tin
-
Nữ diễn viên có mẹ là Thượng tá quân đội, vinh dự cầm biển của khối Văn hoá - Thể thao diễu hành A80
-
Thiếu niên 16 tuổi tử vong giữa đường sau khi đi chơi với bạn: Camera hé lộ sự việc
-
Vụ nam thanh niên cuỗm xe phân khối lớn, để “người yêu” lại ở cửa hàng: Người phụ nữ ở Cần Thơ sửng sốt khi trông thấy nghi phạm là bạn nhậu của em trai
-
Giọng ca nhí cùng Mỹ Tâm hát Tiến Quân Ca ở Quảng trường Ba Đình vào Đại lễ 2/9 là ai?
-
Công an Hà Nội thông báo khẩn tới tất cả người tham gia giao thông từ 14h hôm nay
Gia đình
16/09/2017 15:48Có nên hâm nóng lại cơm thừa để ăn không?
Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại, ăn cơm thừa có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc là do bảo quản cơm không đúng cách. Đây là gợi ý tốt cho bạn.
![]() |
Để tiện lợi và tiết kiệm thời gian, nhiều người thường hâm nóng thức ăn từ tối hôm trước để ăn sáng, biện pháp này đặc biệt phù hợp với người bận rộn. Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại và ăn cơm từ tối hôm trước có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc không phải là do hâm nóng cơm mà do việc bảo quản cơm.
Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình. Cơm không chứa các chất gây dị ứng, không có chất gluten.
Cơm sống sẽ chứa bào tử của vi khuẩn Bacillus cereus, dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Sau khi nấu, cơm được bảo quản không tốt trong khoảng thời gian dài sẽ tạo điều kiện cho các bào tử phát triển thành vi khuẩn – hình thành và tăng các chất độc dẫn đến nôn mửa hoặc bệnh lỵ.
Cơm được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một thời gian dài, vi khuẩn phát triển biến cơm thành thực phẩm không lành mạnh để ăn. Vì vậy, nếu bạn có ý định hâm nóng lại thức ăn thì nên bảo quản cơm ở nhiệt độ lý tưởng.
![]() |
Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình |
Cách hâm lại cơm an toàn
Dùng nồi áp suất
Cho cơm vào một bát thép không gỉ
Thêm ít nước vào nồi
Đặt khay hấp vào nồi rồi cho bát cơm lên trên.
Đun nồi trên bếp ga hoặc bếp cảm ứng đến khi cơm nóng lên.
Dùng lò vi sóng
Cho cơm vào lò vi sóng
Tưới ít nước lên trên cơm
Thêm một thìa dầu oliu hoặc dầu ăn để cơm dẻo hơn (không bắt buộc)
Dùng lò vi sóng
![]() |
(Ảnh minh họa) |
Cho cơm vào lò vi sóng
Tưới ít nước lên trên cơm
Thêm một thìa dầu oliu hoặc dầu ăn để cơm dẻo hơn (không bắt buộc)
Đậy nắp và đặt trong lò vi sóng
Hâm nóng trong 1 hoặc 2 phút ở nhiệt độ cao.
Cách đế giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm
Bảo quản và sử dụng cơm khi đã nấu chín
Bảo quản cơm đã được nấu trong tủ lạnh, tốt nhất là trong một tiếng sau khi nấu chín. Tuy nhiên, không bảo quản cơm trong tủ lạnh hơn một ngày. Không hâm nóng cơm nhiều lần, đảm bảo chỉ hâm cơm cho đến khi nóng.
Tuy nhiên, hâm nóng cơm làm giảm các lợi ích sức khỏe của cơm như ảnh hưởng đến cung cấp năng lượng. Đặc biệt, hâm nóng cơm làm mất chất dinh dưỡng. Hâm nóng cơm làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Cách tốt nhất là bạn nên ăn cơm mới nấu.
Theo Mai Trần (Soha/Trí Thức Trẻ)








- 3 cài đặt iPhone ngốn pin khủng khiếp, cần tắt ngay nếu không muốn sạc liên tục (40 phút trước)
- Các bộ phận trên xe ô tô nên kiểm tra sau những ngày mưa bão (44 phút trước)
- Bắt nghi phạm đập vỡ kính taxi công nghệ, đánh tài xế ở TP.HCM (1 giờ trước)
- Công an làm việc với nhà hàng đổ nước xà phòng "đuổi" người xem diễu binh (1 giờ trước)
- Hà Nội bố trí thêm 2.000 chỗ ngồi ưu tiên, 3 điểm trông giữ xe miễn phí xem diễu binh, diễu hành (1 giờ trước)
- 05 điểm tổ chức bắn pháo hoa vào tối mai (2/9) tại Hà Nội (1 giờ trước)
- Từ Giao thừa Tết 2026, một ngôi chợ sẽ bị đóng cửa vĩnh viễn (1 giờ trước)
- Nguyên nhân diễn viên Ngọc Trinh (Mùi Ngò Gai) đột ngột qua đời (1 giờ trước)
- Hơn 10.000 tỷ đồng quà 2/9 đã được giải ngân (2 giờ trước)
- Người cảnh vệ của Bác Hồ và món quà đặc biệt từ Văn phòng Tổng Bí thư Tô Lâm dịp 80 năm Quốc khánh 2/9 (2 giờ trước)




