Vụ việc táo Gala và táo caramel của Mỹ khiến nhiều người tiêu dùng phải nhập viện, thậm chí 7 người đã tử vong do nhiễm khuẩn Listeria khiến dư luận không khỏi quan tâm.
Vụ việc táo Gala và táo caramel của Mỹ khiến nhiều người tiêu dùng phải nhập viện, thậm chí 7 người đã tử vong do nhiễm khuẩn Listeria khiến dư luận không khỏi quan tâm.
Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, CDC, đã báo cáo nạn nhân thứ 7 trong số 32 bệnh nhân nhiễm khuẩn Listeria do sử dụng táo caramel đã tử vong vào đầu tháng 1/2015, tờ Food Safety News đưa tin.
 

Sản phẩm táo Caramel nhiễm khuẩn Listeria khiến nhiều người tiêu dùng phải nhập viện, thậm chí tử vong. Ảnh: Food Safety News.

Theo CDC, vi khuẩn Listeria là nguyên nhân dẫn đến cái chết của 3 trong số những ca tử vong đã được báo cáo cho đến nay.

Ngày 6/1, hãng Bidart Bros. of Bakersfield, California, đã tự nguyện thu hồi các sản phẩm táo Gala và Grany Smith vì các điều tra viên cáo buộc môi trường cơ sở đóng gói của nhà sản xuất nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.

Ngày 8/1, các nhà khoa học đã tiến hành phân tích các mẫu thử nghiệm do Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, FDA, cung cấp và khẳng định các sản phẩm đã nhiễm chủng Listeria mới, không thể phân biệt chúng bằng cung điện PFGE.

Theo báo cáo kết quả, Listeria phân lập từ toàn bộ sản phẩm táo do hãng Bidart Bros phân phối.Người tiêu dùng không nên ăn bất cứ sản phẩm táo Gala và Granny Smith được sản xuất bởi Bidart Bros tại các nhà bán lẻ. Giới chức cũng khuyến cáo người tiêu dùng không nên ăn các sản phẩm táo caramel đã được đóng gói trước đó.
 

Sơ đồ biểu thị các bang với số lượng người tiêu dùng bị nhiễm bệnh. Ảnh: Food Safety News.

Các sản phẩm Happy Apples, California Snack Foods, và Merb’s Candies trước đó đã từng khẳng định họ đã tự nguyện thu hồi các sản phẩm sau khi nghe tin hãng Bidart Bros thu hồi. Tính đến ngày 10/1/2015, 32 người đã nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes trên 11 bang của Mỹ, trong đó 31 người đã phải nhập viện và 7 người đã tử vong. Trong số 10 nạn nhân đang mang thai, một người đã sẩy thai, 3 bệnh nhân là trẻ em từ 5 đến 15 tuổi đã bị viêm màng não. 25 người trong số 28 người bệnh được phỏng vấn đã thừa nhận họ đã ăn táo caramel đóng gói trước khi đổ bệnh.

Cơ quan y tế công cộng của Canada, PHAC, cũng đã ghi nhận 2 trường hợp nhiễm khuẩn Listeria ở Canada với các phương pháp PFGE giống như ở Mỹ. PHAC đang làm việc với cơ quan chức năng địa phương để xác nhận nguồn gốc của những căn bệnh này.
 
Theo Cao Vũ (Nguoitieudung.com.vn)