Ai đau dạ dày cũng ngại phải ăn uống vì sợ khó chịu thêm. Tuy nhiên, có 5 loại thực phẩm giúp bạn vừa ăn ngon lại còn "chữa lành" hệ tiêu hóa.

Một trong những cơ quan đắc lực nhưng lại thường bị "bỏ quên" nhất có lẽ chính là dạ dày. Khi chúng ta sinh hoạt điều độ thì dạ dày vẫn hoạt động ổn định, bởi nó làm việc theo đồng hồ sinh học hàng ngày. Tuy nhiên vào ngày Tết, ai cũng ăn uống thất thường, ngủ nghỉ lộn xộn nên dạ dày sẽ dễ bị đau và viêm loét nhiều hơn.

Mâm cơm ngày Tết toàn đồ chiên dầu, nhiều gia vị nên thường gây khó tiêu và đau dạ dày.

Đau dạ dày không chỉ ảnh hưởng đến niềm vui đầu năm mà còn gây nhiều biến chứng nghiêm trọng như xuất huyết dạ dày, thủng dạ dày, thậm chí ung thư dạ dày khi không được điều trị hiệu quả. Trước khi bệnh nặng hơn, chị em hãy thêm 5 món sau vào mâm cơm để hệ tiêu hóa được khỏe mạnh, nhanh lành bệnh mà không phải dùng thuốc:

1. Sữa chua

Sữa chua luôn là "bạn thân" của đường ruột nhờ lượng lợi khuẩn cực lớn. Acid lactic được chuyển hóa từ sữa chua có tác dụng kìm hãm sự phát triển của Helicobacter pylori - thủ phạm gây viêm loét dạ dày tá tràng. Probiotic trong loại thực phẩm này còn tiêu diệt các hại khuẩn và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Sữa chua giúp bổ sung lợi khuẩn, bảo vệ hệ tiêu hóa luôn hoạt động khỏe mạnh.

Ngoài ra, vi khuẩn lên men trong sữa chua bám vào niêm mạc đường tiêu hóa sẽ tiết chất kháng sinh tự nhiên, giúp tăng cường miễn dịch tại chỗ và kìm hãm sự phát triển bệnh đau dạ dày. Trong những bữa cơm đầu năm càng cần ăn nhiều sữa chua hơn, nhưng tuyệt đối không ăn trong khi đói kẻo bệnh nặng thêm.

2. Trà thảo dược

Trà thảo dược là loại trà không chứa caffeine, giúp hạn chế việc tạo axit trong dạ dày nên tốt cho những vấn đề về tiêu hóa. Thường xuyên uống loại trà này sẽ ngăn ngừa chứng khó chịu, đầy bụng và chống viêm nhiễm. Ngày Tết uống bia rượu nhiều nhất định phải "nạp" thêm trà thảo dược để bài độc nhanh hơn.

Một vài loại trà thảo dược mà chị em nên mua phải kể đến trà hoa cúc, trà táo đỏ, trà hoa đậu biếc, trà atiso, trà hoa vàng... Hãy uống mỗi ngày 1 – 2 tách sau bữa cơm. Tuy nhiên, trà thảo dược có tính hàn nên phụ nữ đang trong kỳ "đèn đỏ" cần hạn chế sử dụng kẻo chóng mặt và đau bụng hơn. Khi uống không được cho thêm sữa hoặc đường, nhất là không uống trà đã để qua đêm.

3. Chuối

Chuối là một loại trái cây dễ ăn, dễ mua mà công dụng cho sức khỏe lại cao. Lượng pectin có trong chuối giúp cân bằng và ổn định hệ tiêu hóa, từ đó trung hòa axit và làm giảm nguy cơ sưng viêm trong dạ dày. Bên cạnh đó, chuối cũng giàu chất xơ hỗ trợ đường ruột làm việc tốt hơn và ngăn ngừa yếu tố gây bệnh.

Chuối từ lâu đã nổi tiếng là tốt cho hệ tiêu hóa và ngừa nhiều bệnh, nên ăn thường xuyên hơn.

Trong những ngày cuối năm, bạn nên ra chợ mua sẵn một nải chuối để sẵn phòng những lúc đau dạ dày. Hãy ăn chuối chín sau mỗi bữa cơm 1 – 2 giờ để trung hòa axit và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Tuy nhiên không được ăn quá 3 quả/ngày và tránh ăn vào buổi đêm.

4. Gừng

Gừng từ lâu đã được dùng như phương thuốc đơn giản nhất để điều trị tình trạng đau dạ dày, đầy hơi và khó tiêu tại nhà. Các chất có trong gừng như tacpen và oleoresin có tác dụng sát trùng, kháng viêm lẫn giảm nhanh cơn đau. Chưa kể nó cũng dễ tìm trong bếp, không phải mất công ra ngoài mua thuốc.

Mỗi ngày người bệnh nên ăn 1 thìa mật ong kèm gừng băm nhỏ, hoặc có thể đem gừng pha với nước ấm cho dễ sử dụng. Dùng gừng liên tục 2 – 3 lần/ngày cho bệnh nhanh thuyên giảm, ăn sau bữa cơm chính khoảng 30 phút. Ngày Tết pha trà mời khách thì hãy dùng trà gừng, đã tốt lại còn giúp giảm bệnh nhanh.

5. Đậu bắp

Đậu bắp là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong các buổi tiệc nướng. Chúng chứa nhiều chất như carotene, pectin, vitamin B, C, E cùng vô vàn hoạt chất khác giúp dạ dày hoạt động tốt hơn.

Tuy nhiên điều đặc biệt nhất của đậu bắp chính là phần chất nhầy protein kết dính. Nó cộng thêm nhiều chất khác như polysaccharides, pectin hỗ trợ làm lành nhanh các vết viêm loét trong dạ dày. Chúng còn tăng cường sức bền và ngăn ngừa các nguy cơ gây tổn thương niêm mạc dạ dày.

Những lưu ý khi ăn uống ngày Tết cho người đau dạ dày

- Chỉ nên ăn đồ ăn chín kỹ, thái nhỏ và mềm để giảm gánh nặng cho chức năng tiêu hóa. Cần hạn chế thức ăn chiên xào.

- Nên ăn chậm và nhai kỹ để gia tăng sự bài tiết của nước bọt, giúp trung hòa tính axit trong dạ dày và ngừa bệnh đường ruột.

- Không ăn thực phẩm có gia vị mạnh, thức ăn cứng và chất kích thích kẻo bệnh trầm trọng hơn.

- Sau khi ăn cơm tuyệt đối không vận động hay làm việc ngay. Dù ngày Tết bận rộn cỡ nào cũng phải cho dạ dày thời gian nghỉ ngơi.

Theo MV (Pháp Luật & Bạn Đọc)