-
Lời khai của đối tượng "thông chốt" đường cấm, tông thẳng vào cảnh sát cơ động
-
Chuyên gia phong thủy chỉ ra điều kiêng kỵ trong tháng 7 âm lịch
-
Vợ của trùm địa ốc Alibaba Nguyễn Thái Luyện làm giả bệnh án tâm thần để được xét xử nhẹ tội?
-
Người phụ nữ trở về quê sau 29 năm lưu lạc gây bão MXH: Khó tin với nguyện vọng về nơi muốn sinh sống của bà Thái Thị Giao
-
Trang bị "nhỏ mà có võ" giúp dàn khí tài hạng nặng của QĐND Việt Nam lướt đi trên các tuyến phố Thủ đô
-
Vụ mất tích bí ẩn ở Đà Nẵng: Gia đình tiếp tục "cầu cứu" sau 4 tháng không tin tức
-
Dùng đũa sai cách có thể làm tăng nguy cơ ung thư
-
Bão số 5 di chuyển rất nhanh, liên tục mạnh lên, điểm tên vùng tâm mưa lớn
-
Dàn dựng cảnh bị bắt cóc, tống tiền mẹ ruột, nam thanh niên lãnh hậu quả
-
Nhan sắc đời thực trái ngược trên phim của cô lái đò gây sốt trong 'Mưa đỏ'
-
Đen Vâu, Hoàng Thuỳ Linh và loạt nghệ sĩ Việt xin được tham gia diễu hành dịp 2/9
-
Người vợ sát hại chồng ở Phú Thọ bật khóc khi nói về nguyên nhân cãi nhau lúc rạng sáng
-
7 người mắc kẹt trong vụ cháy nhà 3 tầng ở Hưng Yên
-
Hiện trường kinh hoàng vụ tai nạn trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng: Xe con bị vò nát, mảnh vỡ la liệt trên đường
-
Khám phá bảo tàng vũ trụ đầu tiên ở Việt Nam
-
Người đàn ông ở Hà Nội tử vong khi đang sửa đường dây trên cột điện
-
MƯA ĐỎ: Bản trường ca của gia đình, tình yêu và Tổ quốc!
-
Hà Nội miễn phí xe buýt, đường sắt đô thị phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9
-
Gánh khoản lỗ gần 45.000 tỷ đồng của EVN, giá điện có tăng?
-
2 dấu hiệu ngứa ngáy cảnh báo UNG THƯ GAN nhưng nhiều người NHẦM là dị ứng
Khoảnh khắc lịch sử của tuyển bóng chuyền nữ Việt...
Thi đấu nỗ lực, tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam...
Ronaldo ghi bàn, Al Nassr vẫn trượt Siêu cúp Saudi
Đạo diễn Lý Hải: "Hạnh phúc vì sau 35 năm...
Ninh Bình FC lại gây bất ngờ, Nam Định thua...
Nguyên Bí thư, Chủ tịch Cần Thơ nộp lại hàng...
Camera vụ người phụ nữ bị đối tượng dùng dao...
Tỷ phú Trần Bá Dương gửi tâm thư tới toàn...
Bão số 5 tăng tốc, Hà Tĩnh dừng các cuộc...
Triệt phá đường dây lừa đảo nghìn tỷ có trụ...
Khoảnh khắc lịch sử của tuyển bóng chuyền nữ Việt...
Thi đấu nỗ lực, tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam...
Ronaldo ghi bàn, Al Nassr vẫn trượt Siêu cúp Saudi
Đạo diễn Lý Hải: "Hạnh phúc vì sau 35 năm...
Ninh Bình FC lại gây bất ngờ, Nam Định thua...
Nguyên Bí thư, Chủ tịch Cần Thơ nộp lại hàng...
Camera vụ người phụ nữ bị đối tượng dùng dao...
Tỷ phú Trần Bá Dương gửi tâm thư tới toàn...
Bão số 5 tăng tốc, Hà Tĩnh dừng các cuộc...
Triệt phá đường dây lừa đảo nghìn tỷ có trụ...
Tin mới
Gia đình
17/04/2015 10:31Điều cấm kỵ khi ăn lòng lợn bạn tuyệt đối không được mắc
Không thể phủ nhận rằng nội tạng động vật rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Không thể phủ nhận rằng nội tạng động vật rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Nội tạng động vật (thông thường chúng ta hay ăn nội tạng của lợn, còn gọi chung là lòng lợn) là món ăn được yêu thích mặc kệ những nguy cơ mà nó mang lại.
Không thể phủ nhận rằng món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này nếu bạn hiểu biết về nó đủ để hạn chế những tác hại mà nó có thể gây ra cho sức khỏe của bạn.
Dưới đây là những điều cấm kỵ bạn tuyệt đối nên tránh để món ăn nội tạng của bạn được an toàn và hấp dẫn.
1, Không ăn nội tạng không rõ nguồn gốc:
Theo các cơ quan chức năng, hiện nay trên thị trường đã tồn tại tình trạng thương lái nhập lậu nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, thậm chí bị ôi, thiu rồi giao cho cá cửa hàng chế biến hay các điểm bán lẻ nội tạng.
![]() |
Cơ quan chức năng đã phát hiện và bắt giữ nhiều lần hàng tấn nội tạng động vật đã bốc mùi thối, được nhập từ Trung Quốc về, sau đó tẩy rửa bằng hóa chất rồi đem bán ra thị trường.
2. Không ăn nội tạng không được chế biến kỹ:
Nội tạng động vật rất dễ nhiễm bẩn nên có thể là một ổ vi khuẩn gây bệnh tả, kiết lị, thương hàn, bệnh lao, bệnh than, bệnh viêm gan... Đồng thời chúng cũng có thể nhiễm nhiều loại ký sinh trùng như sán dây, sán chó, giun xoắn...
Nếu như nội tạng không được sơ chế kỹ càng và nấu chín hoàn toàn, những loại vi khuẩn và ký sinh trùng này có thể xâm nhập vào cơ thể người, gieo mầm cho nhiều loại bệnh tật đáng sợ.
3. Không ăn quá nhiều nội tạng động vật:
Dù nội tạng động vật có là món ăn khoái khẩu của bạn đến đâu thì cũng nên ăn món ăn này một cách chừng mực.
Bởi vì nội tạng tuy bổ dưỡng nhưng lại chứa rất nhiều chất đạm, cholesterol xấu, acid uric... có thể gây ra các bệnh nguy hiểm như bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao, bệnh gút...
Theo các chuyên gia khuyến cáo, lượng nội tạng động vật vừa đủ mà bạn nên ăn là 1 tuần 2 - 3 lần, mỗi lần chỉ từ 50 - 70g cho người lớn và 30 - 50g cho trẻ em.
Tất nhiên, nếu lượng nội tạng trong 1 lần ăn tăng lên thì bạn nên giảm số lần ăn trong một tuần lại.
4. Không ăn nội tạng để qua đêm:
Nội tạng là loại thực phẩm rất dễ nhiễm khuẩn. Vì vậy, bạn cần chế biến ngay khi mua về để tránh tình trạng ôi thui, lên mùi khó chịu hoặc nhiễm khuẩn gây hại cho sức khỏe.
![]() |
Nên dùng chanh, giấm, muối hạt làm sạch các loại nội tạng như ruột non, dạ dày... để chúng được thơm ngon. Còn với những bộ phận khác như tim, gan, bầu dục nên cắt bỏ phần hôi, nặn hết máu động, trần qua nước sôi trước khi sử dụng.
Ngay cả khi đã nấu chín và không sử dụng hết, lượng nội tạng thừa cũng nên bỏ đi không nên ăn sau khi đã để qua đêm vì chúng rất dễ nhiễm khuẩn trở lại và gây ngộ độc cho bạn.
Theo Thái Phong (Soha.vn/Trí Thức Trẻ)
Tin cùng chuyên mục

Về quê ăn giỗ, tôi phát hiện trong ngăn tủ nhà mẹ chồng một bí mật chấn động cả gia đình
23/08/25 19:39

Mẹ chồng U70 khởi nghiệp với nghề bán nem chua ở chung cư: Bí quyết kiếm tiền tuổi già, con dâu bái phục
23/08/25 15:00

Nữ ca sĩ Việt nổi tiếng lấy chồng người Mỹ, cho con thử làm "người nổi tiếng" 1 tuần, ai dè gây bão: Chốt 1 câu nghe mà bất ngờ
23/08/25 13:45

Đàn bà khôn không quản chồng, chỉ âm thầm làm 3 việc này, tự khắc chồng mê đắm
23/08/25 09:08

Con dâu lương 50 triệu/tháng nhưng không chịu bỏ ra 20 triệu đóng viện phí cho bố chồng
22/08/25 15:57

Con rể nhất quyết không chịu cởi bớt quần áo khi ở nhà mẹ vợ: Người từng trải hiểu rõ lý do
22/08/25 13:54

"Chuyện ấy" bao nhiêu là đủ?
22/08/25 10:40

Bức thư của người mẹ "thất bại" gửi con gái: "Sự cố chấp của mẹ đã khiến các con tổn thương"
22/08/25 09:00
Tin mới nhất
- Khoảnh khắc lịch sử của tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam ở giải thế giới (23/08/25 23:28)
- Thi đấu nỗ lực, tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam thua đáng tiếc trước Ba Lan (23/08/25 22:34)
- Ronaldo ghi bàn, Al Nassr vẫn trượt Siêu cúp Saudi (23/08/25 22:31)
- Đạo diễn Lý Hải: "Hạnh phúc vì sau 35 năm làm nghề được ghi nhận" (23/08/25 22:28)
- Ninh Bình FC lại gây bất ngờ, Nam Định thua ngược SLNA (23/08/25 22:25)
- Nguyên Bí thư, Chủ tịch Cần Thơ nộp lại hàng chục nghìn USD nhận của doanh nghiệp (23/08/25 22:14)
- Camera vụ người phụ nữ bị đối tượng dùng dao tấn công khi truy đuổi bắt kẻ cướp giật điện thoại (23/08/25 21:00)
- Tỷ phú Trần Bá Dương gửi tâm thư tới toàn bộ nhân viên, sau khi các "công thần" tự nguyện xin nghỉ (23/08/25 20:50)
- Bão số 5 tăng tốc, Hà Tĩnh dừng các cuộc họp chưa cần thiết để ứng phó (23/08/25 20:46)
- Triệt phá đường dây lừa đảo nghìn tỷ có trụ sở đặt tại Campuchia (23/08/25 20:44)
Bài đọc nhiều

Người vợ sát hại chồng ở Phú Thọ bật khóc khi nói về nguyên nhân cãi nhau lúc rạng sáng

Thứ trưởng Bộ Văn hóa nói lý do loại đơn đăng ký diễu binh, diễu hành của NSND Xuân Bắc

Triệt phá đường dây lừa đảo nghìn tỷ có trụ sở đặt tại Campuchia

3 con giáp may mắn nhất tháng 7 âm: Tài lộc rực rỡ, tiền bạc đủ đầy, cuộc sống hạnh phúc viên mãn

Lời khai của đối tượng "thông chốt" đường cấm, tông thẳng vào cảnh sát cơ động