-
Bóc hộp bánh Trung thu người yêu con trai biếu, cả gia đình bị sốc: Lời bao biện thật khó "nuốt trôi"
-
Camera AI ở TP HCM có thể nhận diện những lỗi vi phạm nào?
-
Yêu cầu đưa Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 vào hoạt động trước ngày 30/11/2025
-
Vụ ô tô chở quản đốc thủy điện bị vùi lấp: Một nạn nhân vẫn mất tích bí ẩn
-
Gia chủ quyết không di dời, từ chối tiền đền bù 29 tỷ đồng, 2 năm chịu cảnh không điện nước, chuyên gia đến xem ngỡ ngàng: “Nhà này không thể phá”
-
Hà Nội: Phát hiện thi thể nam giới nằm bất thường ở hiên tầng cao tòa nhà
-
Hà Nội ra thông báo mới về việc nghỉ học tránh bão Matmo
-
Ông Trump ủng hộ đề xuất của ông Putin về hiệp ước kiểm soát vũ khí hạt nhân
-
Ông bà thực sự thương cháu có 3 đặc điểm này, bạn có được bao nhiêu?
-
Chi tiết cần làm sáng tỏ về hung thủ đã bắn 3 người trong gia đình tử vong ở Đồng Nai
Bóc hộp bánh Trung thu người yêu con trai biếu,...
Đám đông chen lấn giành giật "lì xì rỗng ruột"...
Xác định danh tính tài xế xe bán tải hùng...
Camera AI ở TP HCM có thể nhận diện những...
Ông chủ ChatGPT sẽ làm gì nếu bị AI thay...
Chủ tịch Triều Tiên thị sát tàu khu trục 5.000...
Yêu cầu đưa Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ...
KHẨN: Nguy cơ nhiễm độc chì, ung thư gan, thận...
Triệu hồi siêu xe Lamborghini Urus tại Việt Nam
5 mỹ nhân Hàn bị khán giả Trung Quốc ghét...
Bóc hộp bánh Trung thu người yêu con trai biếu,...
Đám đông chen lấn giành giật "lì xì rỗng ruột"...
Xác định danh tính tài xế xe bán tải hùng...
Camera AI ở TP HCM có thể nhận diện những...
Ông chủ ChatGPT sẽ làm gì nếu bị AI thay...
Chủ tịch Triều Tiên thị sát tàu khu trục 5.000...
Yêu cầu đưa Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ...
KHẨN: Nguy cơ nhiễm độc chì, ung thư gan, thận...
Triệu hồi siêu xe Lamborghini Urus tại Việt Nam
5 mỹ nhân Hàn bị khán giả Trung Quốc ghét...
Tin mới
Gia đình
17/04/2015 17:31Điều cấm kỵ khi ăn lòng lợn bạn tuyệt đối không được mắc
Không thể phủ nhận rằng nội tạng động vật rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Không thể phủ nhận rằng nội tạng động vật rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Nội tạng động vật (thông thường chúng ta hay ăn nội tạng của lợn, còn gọi chung là lòng lợn) là món ăn được yêu thích mặc kệ những nguy cơ mà nó mang lại.
Không thể phủ nhận rằng món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này nếu bạn hiểu biết về nó đủ để hạn chế những tác hại mà nó có thể gây ra cho sức khỏe của bạn.
Dưới đây là những điều cấm kỵ bạn tuyệt đối nên tránh để món ăn nội tạng của bạn được an toàn và hấp dẫn.
1, Không ăn nội tạng không rõ nguồn gốc:
Theo các cơ quan chức năng, hiện nay trên thị trường đã tồn tại tình trạng thương lái nhập lậu nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, thậm chí bị ôi, thiu rồi giao cho cá cửa hàng chế biến hay các điểm bán lẻ nội tạng.
![]() |
Cơ quan chức năng đã phát hiện và bắt giữ nhiều lần hàng tấn nội tạng động vật đã bốc mùi thối, được nhập từ Trung Quốc về, sau đó tẩy rửa bằng hóa chất rồi đem bán ra thị trường.
2. Không ăn nội tạng không được chế biến kỹ:
Nội tạng động vật rất dễ nhiễm bẩn nên có thể là một ổ vi khuẩn gây bệnh tả, kiết lị, thương hàn, bệnh lao, bệnh than, bệnh viêm gan... Đồng thời chúng cũng có thể nhiễm nhiều loại ký sinh trùng như sán dây, sán chó, giun xoắn...
Nếu như nội tạng không được sơ chế kỹ càng và nấu chín hoàn toàn, những loại vi khuẩn và ký sinh trùng này có thể xâm nhập vào cơ thể người, gieo mầm cho nhiều loại bệnh tật đáng sợ.
3. Không ăn quá nhiều nội tạng động vật:
Dù nội tạng động vật có là món ăn khoái khẩu của bạn đến đâu thì cũng nên ăn món ăn này một cách chừng mực.
Bởi vì nội tạng tuy bổ dưỡng nhưng lại chứa rất nhiều chất đạm, cholesterol xấu, acid uric... có thể gây ra các bệnh nguy hiểm như bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao, bệnh gút...
Theo các chuyên gia khuyến cáo, lượng nội tạng động vật vừa đủ mà bạn nên ăn là 1 tuần 2 - 3 lần, mỗi lần chỉ từ 50 - 70g cho người lớn và 30 - 50g cho trẻ em.
Tất nhiên, nếu lượng nội tạng trong 1 lần ăn tăng lên thì bạn nên giảm số lần ăn trong một tuần lại.
4. Không ăn nội tạng để qua đêm:
Nội tạng là loại thực phẩm rất dễ nhiễm khuẩn. Vì vậy, bạn cần chế biến ngay khi mua về để tránh tình trạng ôi thui, lên mùi khó chịu hoặc nhiễm khuẩn gây hại cho sức khỏe.
![]() |
Nên dùng chanh, giấm, muối hạt làm sạch các loại nội tạng như ruột non, dạ dày... để chúng được thơm ngon. Còn với những bộ phận khác như tim, gan, bầu dục nên cắt bỏ phần hôi, nặn hết máu động, trần qua nước sôi trước khi sử dụng.
Ngay cả khi đã nấu chín và không sử dụng hết, lượng nội tạng thừa cũng nên bỏ đi không nên ăn sau khi đã để qua đêm vì chúng rất dễ nhiễm khuẩn trở lại và gây ngộ độc cho bạn.
Theo Thái Phong (Soha.vn/Trí Thức Trẻ)
Tin cùng chuyên mục

Bóc hộp bánh Trung thu người yêu con trai biếu, cả gia đình bị sốc: Lời bao biện thật khó "nuốt trôi"
10:08

Ông bà thực sự thương cháu có 3 đặc điểm này, bạn có được bao nhiêu?
2 giờ trước

Tháng nào cũng đi du lịch để giữ lửa hôn nhân, sau 3 năm, vợ chồng tôi "ngã ngửa"
05/10/25 16:29

Làm bánh Trung thu gửi biếu, con dâu sững sờ khi biết nhà chồng đem vứt không ăn
05/10/25 10:21

Một lòng muốn cưới cô gái 1m25, chàng trai bị mẹ vợ tương lai lắp camera theo dõi gần 1 năm và cái kết
05/10/25 08:23

Từ sân chơi Pickleball… đến tòa ly hôn
05/10/25 06:26

Bóc hộp bánh Trung thu bạn trai tặng bố mẹ, cô gái kiên quyết chia tay
04/10/25 15:09

Clip: Vợ bị ngã xe, chồng có phản ứng khiến dân mạng tranh cãi
04/10/25 09:05
Tin mới nhất
- Bóc hộp bánh Trung thu người yêu con trai biếu, cả gia đình bị sốc: Lời bao biện thật khó "nuốt trôi" (10:08)
- Đám đông chen lấn giành giật "lì xì rỗng ruột" ở trung tâm thương mại (10:07)
- Xác định danh tính tài xế xe bán tải hùng hổ đánh người tham gia giao thông (10:07)
- Camera AI ở TP HCM có thể nhận diện những lỗi vi phạm nào? (10:01)
- Ông chủ ChatGPT sẽ làm gì nếu bị AI thay thế? (26 phút trước)
- Chủ tịch Triều Tiên thị sát tàu khu trục 5.000 tấn (29 phút trước)
- Yêu cầu đưa Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 vào hoạt động trước ngày 30/11/2025 (30 phút trước)
- KHẨN: Nguy cơ nhiễm độc chì, ung thư gan, thận và rối loạn hormone từ 6 loại cốc bạn đang dùng uống nước mỗi ngày (31 phút trước)
- Triệu hồi siêu xe Lamborghini Urus tại Việt Nam (33 phút trước)
- 5 mỹ nhân Hàn bị khán giả Trung Quốc ghét nhất (38 phút trước)
Bài đọc nhiều

Chi tiết cần làm sáng tỏ về hung thủ đã bắn 3 người trong gia đình tử vong ở Đồng Nai

Chiêu của Hoàng Hường sau khi bị bắt

Những chuyến du lịch xa xỉ của Shark Bình và Phương Oanh

Tử vi thứ 2 ngày 6/10/2025 của 12 con giáp: Rằm Trung thu, ai được hưởng phúc lộc dồi dào?

Gia chủ quyết không di dời, từ chối tiền đền bù 29 tỷ đồng, 2 năm chịu cảnh không điện nước, chuyên gia đến xem ngỡ ngàng: “Nhà này không thể phá”