-
Ghé khu chợ lớn bậc nhất Đà Nẵng, khách ăn "no căng" hết hơn 100.000 đồng
-
Người đàn ông 53 tuổi mắc ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo: 4 thực phẩm để lâu trong tủ lạnh là “đồng phạm” gây ung thư
-
Chân dung 3 người hùng trưởng bản: Khác nhau địa điểm, chung một "mệnh lệnh"
-
Nắng nóng thiêu đốt, Điện lực Hà Nội cấp tốc hoãn toàn bộ lịch cắt điện
-
"Bà chằn" - Đợt hạn hán đang gây nắng nóng bất thường giữa mùa mưa ở TPHCM
-
Phát hiện thi thể người đàn ông cạnh xe máy bên bờ ruộng
-
Rút chìa khóa xe khách rồi bỏ đi ở Hà Nội, người đàn ông đối diện mức phạt nào?
-
Kỹ thuật viên cảnh báo: Để điều hòa 26 độ không hề tiết kiệm điện như bạn nghĩ – đây mới là cách dùng đúng vào mùa hè
-
2 bé trai tử vong trong vụ sạt lở ở Điện Biên: Mẹ bỏ đi, bố đi làm xa, 2 con ở nhà tự chăm nhau
-
Vì sao tỷ lệ ung thư ở nước giàu cao hơn nước nghèo?
Gia đình
05/03/2023 08:20Điều gì xảy ra khi một người ăn quá ít muối?
Muối từ lâu đã bị coi là kẻ thù số một đối với những người mắc bệnh tim, các bác sĩ khuyên bệnh nhân nên cắt giảm lượng muối ăn mỗi ngày. Nhưng nghiên cứu mới cho thấy, hạn chế quá mức lại có thể làm tăng nguy cơ tử vong sớm ở bệnh nhân suy tim.

Lượng muối dư thừa từ lâu đã được cho có liên quan đến huyết áp cao, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh suy tim và trầm trọng thêm tình trạng hiện có.
Hiệp hội Suy tim Mỹ khuyến cáo, người bình thường chỉ nên dùng từ 2 đến 3g natri (thành phần chính trong muối) mỗi ngày. Với những người bị suy tim vừa hoặc nặng, mức này là dưới 2g, ít hơn thìa cà phê một chút.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, người Mỹ trung bình tiêu thụ hơn 3,4g mỗi ngày.
Natri có trong hầu hết các loại thực phẩm, khiến cho việc theo dõi và tránh ăn gặp khó khăn. Một túi khoai tây chiên 140g có thế cung cấp 1/4 lượng natri khuyến cáo mỗi ngày.
Theo Daily Mail, thực phẩm đóng sẵn có khả năng chứa lượng natri cao ngất ngưởng cũng như nhiều chất phụ gia tạo hương vị giàu natri. Nhiều người bị suy tim phải hạn chế nghiêm ngặt muối trong chế độ ăn uống và tránh những thực phẩm này vì sợ lượng natri dư thừa.
Trong một nghiên cứu mới được trình bày tại hội nghị thượng đỉnh hằng năm của Đại học Tim mạch Mỹ ngày 23/2, các bác sĩ đã báo cáo, việc hạn chế lượng natri trong chế độ ăn uống ít hơn mức khuyến nghị thông thường là phản tác dụng.
Các tác giả thu thập dữ liệu từ 9 thử nghiệm lâm sàng trước đó trên 3.500 bệnh nhân tim. Mỗi thử nghiệm đều đánh giá hiệu quả của các mức hạn chế natri khác nhau đối với bệnh nhân suy tim. Phân tích phát hiện, bệnh nhân suy tim tuân theo chế độ ăn kiêng với lượng natri dưới 2,5g/ngày có nguy cơ tử vong cao hơn 80%.
Tiến sĩ Anirudh Palicherla, từ Trường Y khoa Đại học Creighton ở Omaha, Nebraska (Mỹ), người đứng đầu nghiên cứu, giải thích: "Hạn chế natri vẫn là cách kiểm soát bệnh suy tim, nhưng mức độ hạn chế vẫn còn gây tranh cãi. Nghiên cứu này cho thấy nên tập trung thiết lập mức tiêu thụ natri an toàn thay vì hạn chế quá mức”.

Không có gì lạ khi các chuyên gia y tế khuyên người có triệu chứng bệnh tim nên cắt giảm lượng muối. Quá nhiều muối làm tăng khả năng giữ nước trong cơ thể, tăng thể tích máu bên trong mạch máu. Khi lượng máu chảy qua các mạch nhiều, huyết áp sẽ tăng lên, buộc tim phải làm việc tích cực hơn.
Nhưng nhiều bác sĩ thừa nhận, khuyến nghị giữ lượng natri dưới 2g dựa trên các phỏng đoán.
Một đánh giá của Đại học Oxford (Anh) phát hiện, bằng chứng về lợi ích của chế độ ăn ít muối ở bệnh nhân suy tim nhẹ là không thuyết phục. Tiến sĩ Kamal Mahtani thông tin: “Chúng tôi không tìm thấy dữ liệu liên quan nào về việc giảm lượng muối trong chế độ ăn uống có ảnh hưởng đến tử vong do tim mạch hoặc do mọi nguyên nhân, các biến cố liên quan đến tim mạch, nhập viện hay thời gian nằm viện”.
Các tác giả của nghiên cứu mới nhất đang kêu gọi cộng đồng khoa học thảo luận thêm về các mục tiêu tối ưu đối với natri trong chế độ ăn uống ở những người có trái tim khỏe mạnh và mắc các bệnh có khả năng gây tử vong.
Cho đến lúc đó, họ khuyến nghị những người muốn hạn chế lượng natri nạp vào hãy ăn nhiều trái cây, rau tươi và nấu nướng các nguyên liệu cơ bản. Họ muốn mọi người tránh thực phẩm đã qua chế biến, đóng hộp và nước sốt thường chứa lượng natri cao.
Theo An Yên (VietNamNet)








- Hà Nội sắp bán chung cư từ 18 triệu/m2, ai không phải bốc thăm giành suất mua? (05/08/25 23:01)
- Cơn mưa "vàng" giải nhiệt đổ xuống Hà Nội, ô tô chết máy nằm giữa đường mênh mông nước (05/08/25 22:38)
- Rao bán với giá 120 tỷ gây chấn động, khu nghỉ dưỡng của gia đình Nàng Mơ giờ thế nào? (05/08/25 22:34)
- Nữ du khách Nghệ An kể khoảnh khắc ép tim thần tốc cứu thanh niên bất tỉnh (05/08/25 22:29)
- Nước chảy xiết cuốn trôi xe máy, người dân TPHCM lao vào giải cứu (05/08/25 22:24)
- Nhan sắc nữ diễn viên Việt nổi tiếng công khai bạn trai ở tuổi 49 sau 3 lần đổ vỡ, có 3 con (05/08/25 21:59)
- Hà Nội dẹp toàn bộ chợ cóc, chợ tạm trong năm 2025: Người dân mua sắm ở đâu? (05/08/25 21:43)
- Thế chấp nhà ở thành phố, vợ chồng mang 47 tỷ đồng về quê xây biệt thự 2.000m2: Gia đình 5 người sống không thiết bị công nghệ vẫn khiến nhiều người ghen tị (05/08/25 21:30)
- Sốc nhất Hàn Quốc lúc này: Nam diễn viên Squid Game công khai đăng ảnh 18+ khiến 1,4 triệu người phẫn nộ (05/08/25 21:24)
- Ukraine phát hiện nhiều quan chức dính tham nhũng dự án quân sự (05/08/25 21:20)




