-
Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi
-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
Gia đình
12/08/2016 09:11Đồ nướng - Sát thủ giấu mặt gây ung thư dạ dày
Hiện nay tại Hà Nội, TP.HCM… các “phố nướng” mọc lên như nấm. Xúc xích nướng, thịt nướng, nem nướng, nầm nướng… luôn có sức hút đặc biệt với các thực khách.
Không chỉ tại các nhà hàng, quán vỉa hè mà trong mỗi gia đình, món nướng cũng vô cùng phổ biến bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, tăng cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo, món nướng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ đến sức khỏe người tiêu dùng.
Mấy ngày qua, trên một diễn đàn sức khỏe, nhiều bạn trẻ chia sẻ thông tin đã tìm thấy “thủ phạm” có thể gây ung thư dạ dạy ở 70% người Việt. Đặc biệt, các diễn đàn này đã dẫn chứng trường hợp bệnh nhân 23 tuổi (trú tại Bà Rịa - Vũng Tàu) bị ung thư giai đoạn cuối đang được điều trị tại bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM được cho là xuất phát từ thói quen ăn mặn và nghiện đồ nướng.
![]() |
Món thịt nướng khiến rất nhiều bạn trẻ mê mẩn (ảnh minh họa). |
Trước thông tin đó, không ít người hoang mang, lo sợ, thậm chí có nhiều người chia sẻ trên sẽ “đoạt tuyệt” món nướng.
Trước thông tin trên, xác nhận với PV, đại diện khoa Ngoại Tiêu hóa, bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cho hay bệnh viện vừa tiếp nhận một bệnh nhân nữ 23 tuổi đang bị ung thư dạ dày di căn.
Trước đó, bệnh nhân này thấy có những biểu hiện khác thường như: tụt cân nhanh, ăn hay nôn, đau thượng vị… nên tự đi mua thuốc về uống. Khi các triệu chứng ngày càng nặng, bệnh nhân mới đến bệnh viện khám, bác sỹ chẩn đoán bị loét dạ dày.
Thấy băn khoăn về kết quả, cô gái trẻ lại tiếp tục đến viện Đại học Y Dược TP.HCM khám. Tại đây, bác sỹ chỉ định cô phải nội soi dạ dày và giải phẫu bệnh 2 lần. Mặc dù kết quả là u lành tính song các bác sỹ nghi ngờ bệnh nhân bị ung thư. Không những thế, cô gái này còn bị hẹp môn vị nên các bác sỹ quyết định tiến hành phẫu thuật giúp cô gái ăn dễ tiêu hóa, không bị nôn.
Khi mổ nội soi, bác sỹ phát hiện bệnh nhân có khối u ở hang vị đã thâm nhiễm đến thanh mạc, gây bán hẹp môn vị dạ dày. Ê-kíp phẫu thuật đã cắt 3/4 dưới dạ dày, nạo ra khoảng 40 u hạch nhỏ trong đó có 8 hạch đã di căn.
Từ trường hợp bệnh nhân này, các bác sỹ bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM cũng cảnh báo, tình trạng người trẻ mắc ung thư ngày càng gia tăng. Năm 2015, bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM ghi nhận 22% bệnh nhân dưới 40 tuổi đến khám và điều trị được xác định bị ung thư dạ dày.
Mầm bệnh do… chế độ ăn uống
Mặc dù các bác sỹ bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM không kết luận bệnh nhân trên ung thư là do thích ăn đồ nướng như các diễn đàn chia sẻ. Tuy nhiên theo các chuyên gia, thói quen ăn uống vô cùng quan trọng. Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm nướng đem lại nhiều nguy cơ cho sức khỏe, là “sát thủ” giấu mặt của bệnh ung thư.
TS.Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cảnh báo, hàm lượng acid béo trong đồ ăn nhanh, đồ chiên rán rất cao, không tốt cho sức khỏe, dẫn đến béo phì.
Việc nướng thực phẩm dù trực tiếp hay gián tiếp (thông qua chảo bơ, mỡ), nướng bằng gas hay bằng than hoa... đều sinh tại ra các chất trung gian hóa học như axit amin thơm, amin dị vòng... có thể gây đột biến tế bào và ung thư trên người.
![]() |
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, thịt nướng gây hại đến sức khỏe (ảnh minh họa) |
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, không nên chọn món nướng làm món ăn chính. Chế độ ăn uống phải đảm bảo đủ những nguồn dinh dưỡng như chất bột, đường (glucid), chất đạm (protein), chất béo (lipid), vitamin và khoáng chất.
TS.Lâm tư vấn, với các bệnh nhân mắc bệnh dạ dày cần đảm bảo nguyên tắc thức ăn phải nấu chín, ninh nhừ, không nên dùng thực phẩm ăn sống.
Khi ăn, người bệnh phải nhai kỹ, ăn chậm và chia thành nhiều bữa để giúp trung hòa acid. Không nên sử dụng quá nhiều chất kích thích, thức ăn quá chua, cay, nóng.
Ăn đúng bữa, đúng giờ, không ăn quá khuya, không ăn quá no hoặc nhịn đói quá lâu.
Chế độ làm việc, nghỉ ngơi hợp lý, tránh làm việc quá sức, hạn chế căng thẳng lo âu, phiền muộn kéo dài....
Theo N.Giang (Nguoiduatin.vn)








- Giải châu Á: Tuyển Việt Nam “chạm một tay” vào vé đi tiếp, Campuchia bị loại sau 2 trận toàn thua (08/08/25 23:00)
- Gia đình xin về lo hậu sự, nam thanh niên bất ngờ có phản xạ, hồi sinh kỳ diệu (08/08/25 22:30)
- Chi tiết về 5 vạn binh từ 4 nước áp sát Nga, chỉ còn cách vài km (08/08/25 22:10)
- Gia đình lo lắng ráo riết tìm cô gái mất liên lạc 2 ngày (08/08/25 21:55)
- Công khai số điện thoại 19 Đội trưởng Đội Cảnh sát giao thông Hà Nội (08/08/25 21:45)
- Mỹ nhân đẹp lóa mắt khiến đồng nghiệp nhìn quên cả diễn: Nhan sắc được ông trời điêu khắc, cỡ này ai mà so được (08/08/25 21:35)
- Hơn 1 tháng nữa có 2 con giáp tạm biệt vận xui, bước vào giai đoạn phát đạt, 1 con giáp thận trọng (08/08/25 21:29)
- Điểm danh dàn khí tài tham gia diễu binh trên biển dịp 2/9: Tàu ngầm, tàu tên lửa, tàu hộ vệ tên lửa,.. (08/08/25 21:20)
- Phản ứng bất ngờ của ê kíp MV AI "Kiếp sau vẫn là người Việt Nam" (08/08/25 21:10)
- Toàn cảnh dịch Chikungunya lan rộng toàn cầu: Trung Quốc ghi nhận hơn 7.000 ca, Mỹ phát cảnh báo (08/08/25 20:40)




