Gia đình
09/10/2015 09:38Dùng giấy báo gói thức ăn gây nguy hiểm chết người
Từ lâu, giấy báo đã được các bà các mẹ tận dụng để gói thức ăn, nhất là gói xôi. Đến cả bây giờ, khi ra ngoài hàng mua xôi ăn sáng nếu để ý bạn vẫn có thể thấy nhiều người bán hàng dùng báo để gói xôi.
Từ lâu, giấy báo đã được các bà các mẹ tận dụng để gói thức ăn, nhất là gói xôi. Đến cả bây giờ, khi ra ngoài hàng mua xôi ăn sáng nếu để ý bạn vẫn có thể thấy nhiều người bán hàng dùng báo để gói xôi.
Có người thì gói trước một lớp túi nilong hoặc một lớp lá sen rồi mới gói bằng báo, nhưng cũng có người bán hàng gói trực tiếp xôi bằng báo.
Một mặt là vì tiện và cũng là vì tạo lợi nhuận, bớt đi một khoản tiền mua các loại hộp đựng an toàn hơn. Nhưng họ không lường trước được nguy hiểm từ những tờ giấy báo mà họ tận dụng
Nhiễm chì từ mực in
Một số nghiên cứu ở Trung Quốc và Đài Loan cho biết loại mực dùng để in báo chứa nhiều nguyên tố gây hại như: ethanol, isopropanol, toluen,…đặc biệt là PCBs (Polychlorinated Biphenyls).
Khi được làm khô chúng đã giảm bớt khả năng gây hại nhưng với sức khỏe con người thìvẫn phát huy tác hại khôn lường khi bạn ăn phải hay hít phải chúng.
![]() |
Báo dù là báo in màu hay in trắng đen cũng đều dùng mực in. Cùng với đó là loại mực dùng để in giấy báo cần phải có độ bám dính cao, trong đó nó có thành phần chì rất nặng.
Đặc biệt, chì không bị phân giải trong nước, không bị ôxy hóa, nên một khi đã vào cơ thể sẽ được các tổ chức như mỡ, não, gan... hấp thu và tồn trữ lại, rất khó bị thải ra ngoài. Một nghiên cứu cũng cho thấy trong 1kg giấy sách báo chứa 0,1 - 1mg chất độc của chì, nếu cơ thể người chứa khoảng 0,5 - 2mg chất độc này sẽ có những biểu hiện nhiễm độc như phù mi mắt, ra mồ hôi bàn tay, buồn nôn hoặc nôn...
Khi gặp nhiệt độ cao từ những thực phẩm nóng thì độc nguy hiểm của nó còn cao hơn ở mức bình thường.
Tuy nhiên, việc sử dụng giấy báo để gói xôi, bọc bánh hiện nay lại vô cùng phổ biến khiến nguy cơ nhiễm độc chì ở những người thường xuyên ăn thực phẩm bọc bằng giấy báo là rất cao. Nhiễm độc chì có thể gây biến đổi gen của tế bào, tác động đến quá trình di truyền của cơ thể. Chì còn gây độc đối với hệ thần kinh, với các cơ quan nội tạng như gan, thận, não, máu...
Nhiễm khuẩn từ giấy báo
Nguy cơ nhiễm khuẩn do giấy báo cũng khá cao khi những tờ giấy báo đi từ nhà máy sản xuất đến các sạp hàng bán báo, qua tay người đọc, rồi đến các nhà thu mua phế liệu, đồng nát sau đó mới đến ta của các chủ hàng bán xôi, bán bánh.
Theo bà Nguyễn Khánh Trâm - Phó Cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có Quyết định số 39/2005/QĐ-BYT quy định:
- Thiết bị, dụng cụ chế biến bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm phải được làm từ nguyên liệu không độc, không gây mùi vị lạ so với mùi vị của thực phẩm ban đầu, không hấp thụ, không thôi nhiễm vào thực phẩm, không bị ăn mòn, tránh bụi, côn trùng và các nguồn ô nhiễm khác;
- Nghiêm cấm việc đóng gói thực phẩm bằng các bao gói có nguy cơ gây ngộ độc, gây hại, không bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm như giấy báo, nhựa tái sinh...
Hằng năm, Thanh tra Bộ Y tế vẫn tiến hành kiểm tra và xử phạt các cơ sở cá nhân vi phạm các quy định về sử dụng bao bì gây ô nhiễm thực phẩm. Tuy nhiên vì lợi ích kinh tế, chế tài xử phạt còn nhẹ chưa đủ sức răn đe nên nhiều cơ sở, cá nhân vẫn cố tình vi phạm. Về phía người tiêu dùng vì không thấy hậu quả ảnh hưởng tới sức khỏe ngay tức thời, nên nhiều người dù biết nguy hiểm những vẫn sử dụng thực phẩm được bao gói bằng giấy báo.
Theo Nguyên Vy (Một Thế Giới)
Tin cùng chuyên mục

Bức ảnh 2 bố con khiến nhiều người xem bức xúc: Đứa trẻ sẽ học được gì từ người bố cẩu thả, vô trách nhiệm như vậy?
(04/07)

Tôi bỏ về nhà mẹ đẻ sau khi bị chồng nói một câu đau điếng, nhưng vừa tới nơi, bố mẹ đã khiến tôi phải quay về nhà chồng giữa đêm
(04/07)

Đợi bố mẹ ngủ say, bé gái còn mặc bỉm nửa đêm bật dậy làm những việc không thể tin nổi!
(04/07)

Chi gần 10 triệu đồng cho con đi trại hè 8 ngày, mẹ ở Hà Nội bức xúc khi đón con
(04/07)

Không đóng góp đồng nào, vợ vẫn muốn đứng tên sổ đỏ: Tôi phải làm gì?
(04/07)

Nếu thấy xung quanh con có 4 kiểu bạn này thì cha mẹ phải can thiệp ngay lập tức: Càng để lâu, hậu quả càng khó lường!
(03/07)

Vợ nhắn tin với sếp lúc nửa đêm, chồng chỉ hỏi một câu liền nhận câu trả lời điếng người!
(03/07)

Mổ cấp cứu người phụ nữ 20 tuổi ở Hà Nội nguy kịch sau 12 ngày sinh con
(03/07)
Tin mới nhất
-
Phim Hollywood của Ngô Thanh Vân nhận điểm thê thảm (05/07)
-
Fluminense hạ Al Hilal, đoạt vé đầu tiên vào bán kết Club World Cup (05/07)
-
Tỷ phú Phạm Nhật Vượng góp hơn 8.000 tỷ vào VinSpeed (05/07)
-
Vợ NSND Công Lý lên tiếng về thông tin "có một đời chồng rồi mới đi cưới Công Lý" (05/07)
-
Clip người phụ nữ nghi tông bé trai rồi bỏ trốn: Công an áp dụng các biện pháp nghiệp vụ để truy tìm (05/07)
-
Từng vướng 'ồn ào' nhập tịch giống tuyển Malaysia, đội bóng Nam Mỹ bị FIFA trừng phạt nặng cỡ nào? (05/07)
-
Công an TP.HCM vào cuộc điều tra clip người đàn ông đánh đập tàn nhẫn hai thiếu niên (05/07)
-
Hà Nội hướng dẫn cách giúp người dân 'chống shock' với hóa đơn tiền điện tăng vọt (05/07)
-
Khương Dừa nói thẳng về trùm Điền Quân Color Man: "Thấy sa cơ thất thế là quay lại chửi" (05/07)
-
Ông Trump phê chuẩn dự luật 'to lớn, đẹp đẽ' (05/07)
Bài đọc nhiều

Tử vi thứ 7 ngày 5/7/2025 của 12 con giáp: Mão nhanh trí, Ngọ gặp biến động

Người phụ nữ trèo lên dây điện ở TPHCM đã tử vong

Sau 4 năm ly hôn, vợ cũ Bill Gates tiết lộ lý do chia tay tỷ phú giàu bậc nhất thế giới

Những lần đánh bạc ngốn hơn 7 triệu USD của cựu Phó Chủ tịch tỉnh Phú Thọ (cũ)

Việt Nam có ‘kho vàng đen’ 274.000 tấn, Mỹ mua lượng lớn bất ngờ