-
Tổng Bí thư, Thủ tướng thăm các phân khu và gian hàng Triển lãm thành tựu 80 năm của đất nước
-
Người đàn ông lẻn vào nhà, gây mê rồi lấy máu nạn nhân để "giải tỏa căng thẳng"
-
Miss Audition Ngọc Anh làm nghề gì trước khi bắt vì cầm đầu, điều hành đường dây khí cười?
-
Ông Ba Minh nhận gần 1,6 tỉ đồng từ Facebooker: Hành trình hỗ trợ đầy cảm xúc
-
Đại lộ Thăng Long nhiều điểm vẫn ngập sâu, ùn tắc 10 km
-
Máy bay Không quân Việt Nam mang cờ Đảng, Tổ quốc bay trên Quảng trường Ba Đình
-
Ngăn người phụ nữ buồn chuyện gia đình định nhảy sông Mã tự tử
-
Hai chị em khoác áo lính, cùng đều bước trong đội hình diễu binh
-
Linh Ngọc Đàm bị làm sao vậy?
-
Người dân vùng rốn lũ Thanh Hóa: Nước ngập ngang cổ, vật nuôi sống trên mái nhà
-
Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng
-
Bán cơm giá "cắt cổ" cho thợ điện, nhà hàng Nghệ An "chữa" thành suất miễn phí?
-
Vinfast bàn giao lô xe Lạc Hồng - Đưa đón nguyên thủ quốc tế tại đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
-
Xe cứu thương đi 200km thu 21 triệu đồng: BV Đa khoa số 1 Bắc Ninh lên tiếng
-
Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y
-
Đã tìm ra lý do không ai qua nổi Thượng úy Lê Hoàng Hiệp?
-
Dàn xe tăng, bọc thép sơ duyệt diễu binh trong tiếng reo hò của người dân
-
Clip: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu nối đuôi nhau sơ duyệt diễu hành, biểu cảm hân hoan cực đáng yêu gây sốt MXH!
-
Làm gì để chặn môi giới bất động sản "lùa gà" khách hàng?
-
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
Gia đình
02/04/2020 11:15Dùng gừng để làm gia vị, chữa bệnh thật sự rất tốt nhưng chuyên gia nhắc hãy cẩn trọng tác dụng phụ này
Gừng là một loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp, giúp món ăn trở nên thơm ngon, kích thích vị giác hơn. Nhưng hơn hết, đây không chỉ là gia vị đáp ứng nhu cầu khẩu vị mà còn là thuốc chữa bệnh trong Đông y.
Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), dùng gừng chữa bệnh rất tốt trong các trường hợp cảm mạo, phong hàn, ngạt mũi, nhức đầu, đau đầu, nôn mửa, kích thích tiêu hóa, đầy bụng, trướng bụng, giải độc từ cua cá, chim thú nếu có độc, các loại thịt (trừ thịt lợn vì gừng kỵ thịt lợn) khi ăn vào cơ thể. Dùng 4-8g sắc nước uống. Gừng khô chữa đau bụng do lạnh, chướng bụng đầy hơi, thổ tả, chân tay lạnh, ho có đờm… Gừng đen (xao cháy gừng) chữa đau bụng lạnh, chân tay nhức mỏi, băng huyết.
Theo y học hiện đại, gừng tươi có chứa một số thành phần chính như borneol, zingiberene, nonanal, chavicol, zingiberol, methyheptenone và citral, chứa nhiều hợp chất chống viêm và chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe như gingerols, beta-carotene, capsaicin, axit caffeic, chất curcumin và salicylate.
Mặc dù vậy, sử dụng gừng cần đúng cách mới phát huy được hiệu quả tốt. Khi sử dụng sai cách, gừng có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn sau:
Có thể gây ợ nóng
Gừng, khi dùng với liều cao (hơn 4g mỗi ngày), có thể gây ợ nóng nhẹ. Một nghiên cứu của Mỹ từng báo cáo, sử dụng hơn 5g gừng mỗi ngày có thể dẫn đến các tác dụng phụ này, bao gồm chứng ợ nóng. Trong trường hợp bạn đang sử dụng gừng như một phương thuốc thay thế và đang bị ợ nóng, bạn nên thử gừng ở dạng viên nang vì có thể không gặp tác dụng phụ nữa.

Có thể gây chảy máu
Gừng có thể làm nặng thêm vấn đề chảy máu do đặc tính chống tiểu cầu (làm loãng máu). Một số người tin rằng gừng có thể làm tăng thêm nguy cơ chảy máu khi dùng cùng với các loại thảo mộc khác như đinh hương, tỏi, nhân sâm và cỏ ba lá đỏ.
Có thể dẫn đến tiêu chảy
Nếu uống với số lượng lớn, gừng có thể gây tiêu chảy. Nguyên nhân là bởi gingerol, thành phần hoạt động trong củ gừng, tăng tốc độ đi qua thức ăn qua ruột và có thể gây tiêu chảy. Trong khi điều này đã được xác nhận trong các nghiên cứu trên động vật, nhiều nghiên cứu hơn ở người cũng cho thấy rõ điều đó.

Gây khó chịu ở dạ dày
Gừng kích thích sự tiết mật, có lợi cho tiêu hóa. Nhưng nếu dạ dày của bạn trống rỗng, điều này có thể dẫn đến sự kích thích quá mức của dạ dày, gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa và đau dạ dày. Gingerol trong gừng (tương tự như capsaicin, hoạt chất trong nhiều loại gia vị và ớt) được cho là gây kích ứng dạ dày, khiến nó sản sinh ra nhiều axit hơn. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy bụng dạ mình như bị đốt cháy.
Tuy nhiên, một số bằng chứng nói rằng gừng thực sự có thể giúp điều trị sự khó chịu ở dạ dày. Do đó vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ vì sao gừng có thể gây khó chịu cho dạ dày.
Phụ nữ mang thai cần hết sức cẩn trọng
Mặc dù gừng có thể làm giảm buồn nôn ở phụ nữ mang thai, nhưng thực sự không an toàn cho phụ nữ mang thai, làm tăng nguy cơ sẩy thai. Nó có thể không nguy hiểm nếu liều dùng dưới 1500mg mỗi ngày.

Uống bổ sung gừng với liều lượng lớn cũng có thể gây sảy thai và các biến chứng khác. Mặc dù gừng an toàn khi được sử dụng với số lượng cho phép nhưng nó có thể gây ra vấn đề khi mang thai. Uống quá nhiều gừng khi mang thai cũng có thể dẫn đến trào ngược axit và ợ nóng.
Gừng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu bằng cách giảm kết tập tiểu cầu. Do đó, những bà mẹ bị mất một lượng máu đáng kể khi sinh con phải kiêng gừng trong những ngày đầu sau sinh.
Có thể hạ đường huyết quá nhiều
Gừng thường được biết đến để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường bằng cách hạ thấp lượng đường trong máu. Tuy nhiên, dùng cùng với thuốc trị tiểu đường có thể tăng cường tác dụng của thuốc và gây hạ đường huyết hoặc hạ đường huyết quá mức.
Có thể gây kích ứng miệng
Đây còn được gọi là hội chứng dị ứng miệng. Một số chứng dị ứng xảy ra khi bạn tiêu thụ một số loại thực phẩm. Các triệu chứng nói chung xuất hiện ở tai, da và miệng. Tình trạng dị ứng như vậy xảy ra khi bạn tiêu thụ gừng (mặc dù không phải ở tất cả mọi người) bắt đầu bằng hiện tượng ngứa ở miệng.

Chuyên gia đặc biệt khuyến cáo, không được dùng gừng chữa bệnh khi trẻ bị sốt cao vì gừng có tính nhiệt, khiến thân nhiệt người bệnh cao lên, gây tổn thương mạch máu, thậm chí xuất huyết. Chú ý liều lượng gừng mỗi lần dùng vì dùng nhiều có thể gây khô miệng, khát nước, phát nhiệt trong người. Và đừng quên, đây chỉ là thông tin về tác dụng phụ có tính chất tham khảo. Trước khi dùng gừng vì bất cứ mục đích nào nên hỏi bác sĩ Đông y cho trường hợp cụ thể để cơ thể luôn khỏe mạnh.
Theo HH (Báo Dân Sinh)








- 3 con giáp không nên mặc màu đen trong tháng cô hồn để tránh xui xẻo (14:16)
- Nữ sinh 21 tuổi đã bị bệnh tiền đình (14:15)
- Tổng Bí thư, Thủ tướng thăm các phân khu và gian hàng Triển lãm thành tựu 80 năm của đất nước (14:14)
- Nhiều người Hà Nội nháo nhác tìm biển số xe bị "rụng" trên đường ngày mưa ngập (14:05)
- Ông Putin và ông Kim Jong Un sẽ dự duyệt binh tại Trung Quốc (14:04)
- Brooklyn Beckham mỉa mai cha mẹ? (14:02)
- Cập nhật đường đi mới nhất của áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông, liệu có mạnh lên thành bão số 6? (33 phút trước)
- Spotify bất ngờ ra mắt tính năng nhắn tin trong ứng dụng (38 phút trước)
- Nữ nghệ sĩ sở hữu biệt thự 2 mặt tiền ở TP.HCM, được đại gia chiều như công chúa, U40 đẹp căng tràn (38 phút trước)
- 2 kiểu đi bộ cực hại tim, phổi, "phá" xương khớp: Nhiều người tưởng tốt, vẫn làm thường xuyên (39 phút trước)




