-
Áp thấp nhiệt đới có khả năng mạnh thành bão?
-
Ông Nguyễn Mạnh Cường nhận quyết định phê chuẩn làm Phó Chủ tịch UBND TP HCM
-
Clip người đàn ông bước xuống xe buýt, cầm dao chĩa thẳng vào tài xế ô tô
-
Hàng loạt xe sang Mercedes-Benz bị nứt ốp gỗ nội thất, hãng từ chối bảo hành
-
Từ lệnh cấm xe máy xăng đến đô thị không khói: Bài học của Thâm Quyến
-
Trên tay mẫu tablet 11.5 inch có pin trâu 10 tiếng, giá 6,6 triệu đồng
-
Người dùng iPhone cần làm ngay điều này nếu không muốn bị chiếm quyền điều khiển thiết bị
-
Sau cuộc điện thoại với vợ, nam tài xế bất ngờ trúng độc đắc: Ngỡ ngàng tổng giải thưởng
-
Bộ Công an cảnh báo hàng chục triệu người đang dùng ứng dụng VNeID
-
Khó khăn dạy 2 buổi/ngày, chi phí giáo dục sẽ tăng?
-
5 thực phẩm màu tím là “vua chống oxy hóa”, giảm cân, phòng ung thư nhưng nhiều người không biết
-
Tổng thống Trump công bố thời gian và địa điểm gặp Tổng thống Putin
-
Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi
-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
Gia đình
21/03/2020 07:40Không lo tiếp xúc với vi khuẩn gây bệnh khi đi ăn nhà hàng với 4 bước này
Những khu vực đông người như quán bar, nhà hàng tiềm ẩn rất nhiều vi khuẩn mà mắt thường không thể nhìn thấy. Trong thời điểm dịch bệnh tiếp tục lây lan mạnh mẽ và mùa cúm lên tới đỉnh điểm, trang bị kiến thức phòng ngừa vi khuẩn tấn công khi đi ăn ngoài hàng là việc làm vô cùng cần thiết. Dưới đây là hướng dẫn của các chuyên gia nhằm giúp bạn có thể hạn chế tiếp xúc tối đa với mầm bệnh:
Không để vật dụng lên bàn
Để ngăn ngừa vi khuẩn, bạn không nên đặt đồ dùng cá nhân tiếp xúc trực tiếp với mặt bàn. Charles Gerba, tiến sĩ, nhà vi trùng học kiêm tác giả của nghiên cứu đăng trên Tạp chí Food Protection Trends đã chỉ ra, đây là một trong những khu vực chứa nhiều mầm bệnh nhất trong các quán ăn. Trên thực tế, 70% mặt bàn trong quán bar và nhà hàng chứa vi khuẩn gây hại.
Ngay cả khi nhân viên phục vụ đã lau qua, bạn vẫn không nên để vật dụng cá nhân lên khu vực này. Theo nghiên cứu của tiến sĩ Gerba, gần 90% khăn lau được sử dụng để làm sạch mặt bàn có coliform, một loại vi khuẩn thường được tìm thấy trong phân và E.coli.
Trên thực tế, các nhân viên phục vụ thường không sử dụng chất khử trùng khi vệ sinh và thậm chí có dùng thì cũng không đủ thời gian để chất này phát huy hiệu quả diệt khuẩn.

Hơn nữa, rất nhiều người áp dụng "quy tắc năm giây" mỗi khi lỡ đánh rơi một vật nào đó xuống đất. Họ cho rằng vi khuẩn không thể lây lan nếu nhặt đồ vật đó lên ngay. Jason Kindrachuk, bác sĩ kiêm nhà virus học tại Đại học Manitoba ở Canada khẳng định, đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm và mầm bệnh có xu hướng không tuân theo quy tắc này.
Do đó, nếu lỡ tay đánh rơi thìa hay đũa xuống mặt bàn, mọi người tốt hơn hết nên yêu cầu người phục vụ đổi một cái mới.
Rửa tay sau khi chạm vào thực đơn
Trong suốt cả ngày, tờ thực đơn sẽ được truyền từ tay người này đến người kia. Mỗi một bàn tay chạm vào cũng có thể để lại vi trùng gây bệnh.
Trên thực tế, một nghiên cứu vào năm 2015 được công bố trên Tạp chí An toàn thực phẩm đã chỉ ra sự hiện diện của tụ cầu khuẩn và E.coli trên menu thực đơn nhà hàng. Những vi khuẩn này có khả năng sống sót trong ít nhất hai ngày trên thực đơn.
Vì vậy, nếu bạn không muốn mầm bệnh bám đầy trên tay khi đang ăn, hãy rửa tay sạch sẽ sau khi chạm vào thực đơn.
Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC), cách bảo vệ sức khỏe tốt nhất là giữ thói quen rửa tay trước và sau bữa ăn.

Tránh dùng lọ gia vị
Những chai gia vị chứa muối, nước sốt đặt trên mặt bàn thực sự là nơi chứa nhiều vi khuẩn hơn nhiều người nghĩ. Một nghiên cứu vào năm 2017 đăng trên Tạp chí của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Hoa Kỳ đã chỉ ra, coliform và vi khuẩn hiếu khí, một loại vi khuẩn góp phần gây bệnh gây ngộ độc thực phẩm, tích tụ trên bề mặt của lọ đựng gia vị và chai nước sốt cà chua tại các nhà hàng.
Linda Anegawa, chuyên gia y khoa tại Trung tâm Y tế Pali Momi ở Hawaii khuyên, nếu bạn cần gia vị khi ăn, hãy cân nhắc dùng vài gói gia vị riêng lẻ đã đóng sẵn để thay thế hoặc ít nhất là vệ sinh tay sau khi chạm vào các vật dụng trên bàn. Chất khử trùng chứa tối thiểu 60% cồn có khả năng tiêu diệt vi khuẩn còn sót lại trên tay.
Điện thoại là “ổ” chứa vi khuẩn: Đây là những điều bạn cần làm để bảo vệ sức khỏe trong mùa dịch khi sử dụng điện thoạiĐọc ngay Lau chùi ghế
Trong nhà hàng, những chiếc ghế cũng là nơi tiềm ẩn nhiều vi khuẩn mà ít người để ý tới. Nhìn chung, tất cả các bề mặt đều có thể dễ dàng tích tụ mầm bệnh.
Theo CDC, nhằm ngăn chặn tình trạng này, mọi người hãy dùng khăn lau có tẩm chất khử trùng, chứa ít nhất 70% cồn để vệ sinh ghế ngồi trước khi vào bàn ăn. Nếu mang theo trẻ nhỏ, bạn cũng đừng quên làm sạch ghế dành cho các bé và chú ý đến chiếc khay để thức ăn đính kèm ghế phòng trường hợp bé có thể chạm vào.
Theo Nhung Mai (Báo Dân Sinh)








- Áp thấp nhiệt đới có khả năng mạnh thành bão? (6 phút trước)
- Ông Nguyễn Mạnh Cường nhận quyết định phê chuẩn làm Phó Chủ tịch UBND TP HCM (14 phút trước)
- Tôi giơ tay định tát con riêng của chồng, nó liền chìa má ra bảo tôi cứ đánh: Bà phải làm thế mới đúng bản chất của dì ghẻ! (17 phút trước)
- Hàng loạt xe sang Mercedes-Benz bị nứt ốp gỗ nội thất, hãng từ chối bảo hành (38 phút trước)
- "Nữ hoàng thị phi Vbiz" bị biến dạng mũi, chưa đủ 18 tuổi đã "dao kéo" (40 phút trước)
- Tốn 201 triệu bảng cho hàng công mới - Giờ Man United chỉ còn lo tuyến giữa? (41 phút trước)
- Từ lệnh cấm xe máy xăng đến đô thị không khói: Bài học của Thâm Quyến (42 phút trước)
- Bác sĩ “chỉ thẳng mặt” 4 kiểu người không cần mê đồ ngọt vẫn khó thoát bệnh tiểu đường (48 phút trước)
- Cặp vợ chồng không thể ly hôn vì lấn cấn với 53 con gà, vịt, ngỗng: Thẩm phán đưa ra phán quyết (57 phút trước)
- Trên tay mẫu tablet 11.5 inch có pin trâu 10 tiếng, giá 6,6 triệu đồng (58 phút trước)




