Là một trong những sản phẩm được con ong tạo ra, sáp ong cũng có những vai trò nhất định. Nhưng bạn liệu có biết công dụng của nó hay chưa?

Sáp ong là một dạng chất dẻo dính được tạo ra bởi nước bọt của ong mật và phấn hoa cũng như thực phẩm mà chúng thu được trên hành trình kiếm mật của mình. Một số loài cây rụng lá, có hình nón như cây dương, thông, bách xù... là ví dụ về những cây mà ong đến lấy nhựa, đem về tổ, tạo thành sáp ong.

Nhưng có bao giờ bạn băn khoăn tổ ong có hàm lượng chất dinh dưỡng ra sao, có lợi ích sức khỏe cũng như tác dụng phụ... như thế nào không?

Hàm lượng dinh dưỡng trong sáp ong

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, sáp ong nguyên chất chứa khoảng 50% nhựa có flavonoid và axit phenolic, 10% tinh dầu, 30% nguyên liệu sáp, 5% phấn hoa và 5% còn lại là các hợp chất hữu cơ khác nhau.

Có khoảng 12 flavonoid quan trọng trong sáp ong, trong đó có luteolin, catechin, kaempferol và quercetin. 2 axit phenolic quan trọng là axit cinnamic và axit caffeic. Sáp ong chứa hơn 300 hợp chất bao gồm olyphenol, axit cinnamic, axit benzoic, benzaldehyde, tocopherols, axit diterpenic, xeton, terpene, khoáng chất, axit amin, sterol, hợp chất dị thơm và dẫn xuất của những hợp chất này. Một số khoáng chất thiết yếu bao gồm magiê, natri, kali, mangan, sắt, kẽm và đồng cùng hàm lượng vitamin đa dạng (vitamin C, E, B1, B2 và B6). Resveratrol, một polyphenol quan trọng cũng được tìm thấy trong sáp ong.

Sáp ong có những lợi ích gì cho sức khỏe?Giúp tăng cường khả năng miễn dịch Theo Wedmd, sáp ong có tác dụng điều hòa miễn dịch giúp tăng cường miễn dịch cũng như điều trị nhiều chứng rối loạn liên quan đến miễn dịch. Nó có thể giúp tăng số lượng tế bào bạch cầu, tạo ra kháng thể trung hòa cao hơn, thúc đẩy sự nhân lên của tế bào B và T, tạo ra sự bảo vệ sớm và cũng cung cấp tác dụng bảo vệ khi được sử dụng như một thành phần vắc xin. Điều này có thể là do sự hiện diện của các hợp chất phenolic cao trong sáp ong.

Giúp chữa lành vết thương

Sáp ong chứa những chất chống viêm tuyệt vời, có khả năng chữa lành vết thương, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường và thiểu năng tuần hoàn ngoại vi. 

Các hợp chất hóa học trong sáp ong, đặc biệt là flavonoid và axit phenolic có thể gây tăng sinh tế bào nội mô, giúp lấp đầy các mô bị tổn thương và chữa lành vết thương với tốc độ nhanh hơn.

Ngăn ngừa nhiễm vi-rút Siêu thực phẩm này có các hoạt động kháng vi-rút mạnh mẽ chống lại các bệnh nhiễm vi-rút đã được nghiên cứu trên lâm sàng như Herpes, viêm gan, cúm, bệnh do vi-rút Ebola, các bệnh hô hấp do vi-rút, retrovirus và sốt vàng da. Theo một nghiên cứu đăng tải trên Healthline, flavon và flavonoid trong sáp ong có thể hoạt động chống lại một loạt các bệnh nhiễm trùng do virus vô cùng hiệu quả.

Dưỡng da khỏe đẹp Sáp ong có rất nhiều đặc tính như chống oxy hóa, chống viêm, kháng sinh, chống dị ứng và bồi bổ, có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa nhiều tình trạng liên quan đến da như nhiễm nấm, tưa miệng, bỏng, mụn trứng cá và nhiễm trùng da. Nó cũng là một thành phần tuyệt vời trong các sản phẩm chống nắng do sự hiện diện của axit caffeic, ferulic và coumaric. Sáp ong là thực phẩm chống lão hóa tuyệt vời và cũng giúp giữ ẩm lâu cho da.

Điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn Theo Healthline, sáp ong là chất kháng khuẩn tuyệt vời chống lại các chủng vi khuẩn như Escherichia coli, Staphylococcus aureus và các vi khuẩn đa kháng thuốc. Hoạt tính kháng khuẩn chủ yếu là do sự hiện diện của các hợp chất hóa học như flavanol, axit caffeic, flavonoid, quercetin, galangin, este và pinocembrin. Sáp ong cũng có các hoạt động kháng khuẩn chống lại các chủng vi khuẩn khác như Klebsiella pneumoniae và Listeria monocytogenes.

Tốt cho người bị cảm lạnh, đau họng Cảm lạnh và đau họng chủ yếu là kết quả của nhiễm trùng do vi-rút và vi khuẩn. Như đã nói ở trên, sáp ong có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn mạnh có thể giúp giảm viêm phổi, điều trị cảm lạnh và đau họng. Sáp ong cũng rất tốt trong việc chống lại các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính khác như cúm theo mùa và các biến chứng liên quan như viêm xoang.

Cải thiện chức năng thận Protein niệu (mất protein qua nước tiểu) là một dấu hiệu quan trọng của bệnh thận mãn tính, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường. Theo một nghiên cứu đăng tải trên Health, sáp ong có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch có thể giúp giảm sự mất protein khỏi cơ thể.

Kiểm soát viêm khớp

Khả năng chống viêm của sáp ong được nhiều người biết đến. 

Vì viêm khớp là một bệnh viêm nên bổ sung sáp ong có thể giúp giảm viêm, giảm đau ở người mắc chứng bệnh này. Flavonoid trong sáp ong cũng có thể giúp giảm nguy cơ viêm khớp và các bệnh về xương khác.

Điều trị loét miệng

Loét áp tơ miệng là một tình trạng đặc trưng bởi sự hình thành tái phát của các vết loét miệng lành tính và không lây. Nó có thể là một tình trạng đau đớn mà không rõ nguyên nhân. 

Theo Webmd, sáp ong có thể giúp giảm 50% sự bùng phát của vết loét miệng. Thậm chí, nó cũng có thể giúp điều trị hoàn toàn tình trạng này.

Phòng chống ung thư Sáp ong có rất nhiều chất phytochemical. Các loại nhựa, tạo nên 50% sáp ong chủ yếu là flavonoid và axit phenolic. Điều này giúp sáp ong có đặc tính phòng chống ung thư tốt như ung thư da, tuyến tụy, tuyến tiền liệt, gan, phổi, dạ dày, đại trực tràng, vú, miệng...

Lưu ý: Sáp ong mặc dù là sản phẩm từ thiên nhiên nhưng cũng có tác dụng phụ nhất định như gây ra phản ứng dị ứng ở một số người, nhất là người bị dị ứng bất cứ thứ gì liên quan đến ong. Nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh ở những người bị hen suyễn hoặc các vấn đề về hô hấp. Do đó, dù rất tốt cho sức khỏe, giới chuyên gia vẫn khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia y tế trước khi dùng thức quà này từ ong.

Theo TH (Nhịp Sống Việt)