Gia đình
08/01/2015 20:23Mỳ ăn liền: Ăn sau 2 tiếng vẫn còn nguyên sợi trong dạ dày
Chất dinh dưỡng
![]() |
Mỳ ăn liền - món ăn tiện dụng được rất nhiều người ưa chuộng - Ảnh: Pháp Luật TP.HCM. |
Với 0,3gr chất béo, mỳ tươi có thể cung cấp cho bạn một bữa ăn hoàn chỉnh mà không lo sợ béo phì. Ngược lại, một gói mỳ ăn liền 85 gr chứa tới 14,5 gr chất béo, trong đó chất béo bão hòa không lành mạnh là 6,5 gr, kèm theo các gói dầu hương vị không hề tốt cho sức khỏe.
Tiêu hóa
Một thử nghiệm mới đây của tiến sĩ Braden Kuo tại Bệnh viện đa khoa Massachusetts (Mỹ) sử dụng một chiếc camera siêu nhỏ gắn bên trong dạ dày để so sánh quá trình tiêu hóa của mỳ ăn liền và mỳ tươi khác nhau như thế nào.
![]() |
Hình ảnh quá trình phân hủy của mỳ ăn liền (bên trái) và mỳ tươi (bên phải) trong dạ dày sau 20 phút. Ảnh: Huffingtonpost. |
|
Sau 2h, chúng ta vẫn nhìn thấy sợi mỳ còn nguyên vẹn trong dạ dày - Ảnh: Huffingtonpost. |
Tác dụng đối với sức khỏe
Trong các sản phẩm mỳ tươi, cụ thể như mỳ gạo không có chứa thành phần gluten nên chúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten. Nguyên nhân bởi gluten trong các sản phẩm ăn liền có thể khiến bạn bị đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, đau đầu, mệt mỏi và khó tập trung, thậm chí có thể dẫn đến giảm cân và thiếu dinh dưỡng.
Một khẩu phần 56 gr mỳ tươi có chứa 87 mg phốt pho, khoáng chất rất tốt cho việc giữ xương và răng chắc khỏe, đồng thời có tác dụng hỗ trợ lọc chất thải trong thận của bạn. Một chế độ ăn uống tốt là đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn, tuy nhiên, mỳ ăn liền lại không giàu canxi, sắt, folate, kali và một số loại vitamin khác.
Tin cùng chuyên mục








-
Người dân một phường ở Đà Nẵng bức xúc việc chậm trả tiền trợ cấp bảo trợ xã hội hàng tháng (27/07)
-
Tranh cãi 1 Anh Trai không biết concert tổ chức ở Mỹ, bị gạt khỏi show Say Hi? (27/07)
-
Bạn gái nóng bỏng kể tội De Paul sự cố khó đỡ với Messi (27/07)
-
Chị đưa người yêu về sống thử, em gái 17 tuổi sống trong sợ hãi mỗi đêm (27/07)
-
Diễn viên Trọng Nhân gửi 1/2 con vịt quay làm hoà với chủ tiệm bánh bò, netizen: Thân chưa mà giỡn vậy trời! (27/07)
-
NSƯT Kim Tử Long cầu xin (27/07)
-
Tiêm kích Su-27 của Nga bốc cháy, UAV Ukraine gây khó Volgorad (27/07)
-
Mỹ chi gần 1,2 tỷ USD để mua một loại đồ gỗ Việt Nam chỉ trong nửa năm (27/07)
-
Lũ quét khiến 4 người chết và mất tích, nhiều nhà dân bị hư hỏng (27/07)
-
Cảnh tượng hoang tàn ở xã biên giới Nghệ An sau 5 ngày bị lũ cô lập: Bùn đất ngập sát trần nhà, người dân trắng tay vật lộn tìm tài sản (27/07)
Bài đọc nhiều




