-
Linh Ngọc Đàm bị làm sao vậy?
-
Người dân vùng rốn lũ Thanh Hóa: Nước ngập ngang cổ, vật nuôi sống trên mái nhà
-
Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng
-
Bán cơm giá "cắt cổ" cho thợ điện, nhà hàng Nghệ An "chữa" thành suất miễn phí?
-
Vinfast bàn giao lô xe Lạc Hồng - Đưa đón nguyên thủ quốc tế tại đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
-
Xe cứu thương đi 200km thu 21 triệu đồng: BV Đa khoa số 1 Bắc Ninh lên tiếng
-
Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y
-
Đã tìm ra lý do không ai qua nổi Thượng úy Lê Hoàng Hiệp?
-
Dàn xe tăng, bọc thép sơ duyệt diễu binh trong tiếng reo hò của người dân
-
Clip: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu nối đuôi nhau sơ duyệt diễu hành, biểu cảm hân hoan cực đáng yêu gây sốt MXH!
-
Làm gì để chặn môi giới bất động sản "lùa gà" khách hàng?
-
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
-
VIDEO: Khoảnh khắc đáng yêu mà bộ đội và người dân dành cho nhau tại điểm tập kết tối Sơ duyệt A80
-
Vụ thi thể trẻ sơ sinh tại con hẻm ở TPHCM: Chế tài nào xử lý người mẹ?
-
Dự báo thời tiết 28/8/2025: Miền Bắc còn mưa rào rải rác, Hà Nội nắng đến 31 độ
-
Tử vi thứ 5 ngày 28/8/2025 của 12 con giáp: Sửu khó chịu, Tị gặp điềm lành
-
Cọc gỗ đóng thẳng xuống hàng loạt ngôi mộ, người dân bức xúc
-
Cuộc sống mẹ đơn thân sang chảnh của Miss Audition Ngọc Anh trước khi bị bắt
-
Bắt Miss Auditon Ngọc Anh
-
Xôn xao suất cơm bình dân giá đắt đỏ bán cho thợ điện sau bão Kajiki
Gia đình
07/04/2021 17:33Người đàn ông 33 tuổi phát hiện mắc ung thư gan sau 280 ngày vợ cho ăn loại dầu 'handmade' mới mua
Anh Vương là một nhân viên bình thường như bao người khác trong nhà máy điện tử. Vợ chồng anh đang làm việc tại Thâm Quyến (Trung Quốc), năm nay anh 33 tuổi, được chẩn đoán mắc bệnh viêm gan B năm 28 tuổi. Vì vậy, anh thường rất chú ý đến sức khỏe.
Về cơ bản, anh kiểm tra mỗi năm một lần. Cuối tháng 1 năm ngoái, khi đó anh đi kiểm tra thì mọi kết quả đều rất bình thường. Gần đây, anh Vương nghĩ rằng cũng sắp tròn 1 năm đi khám rồi nên quyết định đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe lần nữa. Nhưng sau khi kiểm tra, anh lại bị phát hiện mắc bệnh ung thư gan, điều này khiến anh cảm thấy rất ngạc nhiên bởi anh chăm sóc sức khỏe rất kĩ.
Tìm hiểu nguyên nhân, cả gia đình mới vỡ lẽ. Hóa ra, khoảng 1 năm trước, vợ anh Vương nghe nói nhiều loại dầu ăn được thêm vào nhiều chất phụ gia thực phẩm, ăn dầu mới ép sẽ tốt cho cơ thể, không có chất phụ gia. Vì vậy, chị đã mua một ít dầu thực vật mới ép trong một xưởng nhỏ về để dùng.
Đem loại dầu ăn này đi kiểm tra, người ta phát hiện bên trong có một lượng lớn chất độc aflatoxin có khả năng gây ung thư cao. Thực tế, hiện nay, nhiều loại dầu thực vật mới ép được làm thủ công là an toàn nhưng cũng có một số xưởng nhỏ điều kiện vệ sinh không đạt tiêu chuẩn, nguyên liệu như đậu nành, đậu phộng không sạch có thể phát triển một lượng lớn nấm Aspergillus flavus (sinh ra aflatoxin) trong dầu ăn.
Aflatoxin là chất có khả năng gây ung thư cao, được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa vào danh sách các chất gây ung thư bậc 1. Sau khi chất này xâm nhập vào cơ thể người sẽ ảnh hưởng đến DNA gây đột biến và đứt gãy, đồng thời khiến tế bào gan gia tăng, làm tăng tỷ lệ mắc ung thư gan.

Làm thế nào để tránh dầu ăn có chứa aflatoxin?
Trước hết, khi chọn dầu ăn, hãy cố gắng chọn một số nhà sản xuất dầu ăn đáp ứng các điều kiện vệ sinh. Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng aflatoxin sẽ bắt đầu phát triển sau khi dầu ăn được mở nắp trong 3 tháng, do đó, bạn hãy cố gắng không sử dụng dầu ăn trong thời gian quá dài, tránh mua quá nhiều rồi để lưu trữ lâu dài. Với dụng cụ chứa dầu ăn đã sử dụng lâu ngày nên vệ sinh, lau chùi thường xuyên và không nên dùng quá lâu.
Thứ hai, học cách phát hiện độc tố aflatoxin trong dầu ăn: Để phát hiện độc tố aflatoxin, bạn có thể cho một củ tỏi đã bóc vỏ vào trong dầu ăn, vì tỏi rất nhạy cảm với độc tố aflatoxin, nếu tỏi chuyển sang màu đỏ chứng tỏ dầu ăn có chứa nhiều aflatoxin.
Theo Maki (Pháp Luật & Bạn Đọc)








- Cố tình có bầu để cưới người đàn ông có nhà có xe, tôi phải trả cái giá quá đắt (10:52)
- Linh Ngọc Đàm bị làm sao vậy? (10:49)
- Ứng dụng vừa bị Google gỡ bỏ mà người dùng nên xoá ngay (10:46)
- Cảnh kỳ lạ ở Hà Nội, trời nắng ráo, ô tô vẫn bì bõm "bơi" trên đường Võ Chí Công (10:41)
- Messi lập cú đúp đưa Inter Miami vào chung kết Leagues Cup (10:38)
- Nhóm người hành hung người đàn ông áo trắng tại quán karaoke TP HCM (10:37)
- Người dân vùng rốn lũ Thanh Hóa: Nước ngập ngang cổ, vật nuôi sống trên mái nhà (10:34)
- Triệt phá đường dây lừa đảo hàng chục nghìn tỷ đồng qua tiền ảo (10:32)
- Siêu mẫu Minh Tú bật khóc thông báo rời Sao Nhập Ngũ 2025 (10:30)
- Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng (10:29)




