Gia đình
04/04/2016 09:37Nhận diện 5 loại rau bẩn tồn dư nhiều hóa chất
Rau muống, rau cải, giá đỗ, các loại đậu, mướp đắng là 5 loại rau thông dụng nhưng tồn dư lượng thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật. Làm thế nào để phân biệt rau bẩn và sạch?
Rau muống, rau cải, giá đỗ, các loại đậu, mướp đắng là 5 loại rau thông dụng nhưng tồn dư lượng thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật. Làm thế nào để phân biệt rau bẩn và sạch?
![]() |
Theo Ths.BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM, khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá rau muống thường có những đặc điểm trên. Vì vậy, người dân nên chọn những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Ngoài ra, rau không chứa hóa chất sẽ có vệt nhựa loãng ngắt cuống. |
![]() |
Loại rau cải có đặc điểm này thường được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn sống. |
![]() |
Bề ngoài quả đậu bóng, ít lông tơ là do người trồng đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly. Vì vậy, bạn nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ. |
![]() |
Đặc điểm trên chứng tỏ khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm và phát triển nhanh. |
|
Đây là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi. |
Theo Phượng Nguyễn - Phương Mai (Zing.vn)
Tin cùng chuyên mục

"Đu trend" "quay lại quá khứ" về thăm nhà cũ qua Google Maps, tôi chết sững khi thấy bằng chứng vợ ngoại tình
(05/07)

Bức ảnh 2 bố con khiến nhiều người xem bức xúc: Đứa trẻ sẽ học được gì từ người bố cẩu thả, vô trách nhiệm như vậy?
(04/07)

Tôi bỏ về nhà mẹ đẻ sau khi bị chồng nói một câu đau điếng, nhưng vừa tới nơi, bố mẹ đã khiến tôi phải quay về nhà chồng giữa đêm
(04/07)

Đợi bố mẹ ngủ say, bé gái còn mặc bỉm nửa đêm bật dậy làm những việc không thể tin nổi!
(04/07)

Chi gần 10 triệu đồng cho con đi trại hè 8 ngày, mẹ ở Hà Nội bức xúc khi đón con
(04/07)

Không đóng góp đồng nào, vợ vẫn muốn đứng tên sổ đỏ: Tôi phải làm gì?
(04/07)

Nếu thấy xung quanh con có 4 kiểu bạn này thì cha mẹ phải can thiệp ngay lập tức: Càng để lâu, hậu quả càng khó lường!
(03/07)

Vợ nhắn tin với sếp lúc nửa đêm, chồng chỉ hỏi một câu liền nhận câu trả lời điếng người!
(03/07)
Tin mới nhất
-
Nhận định bóng đá Real Madrid vs Dortmund: Tranh vé bán kết (05/07)
-
EVN yêu cầu rà soát từng trường hợp giá điện tăng bất thường (05/07)
-
Thuý Ngân - Võ Cảnh "toang" giữa lúc đóng phim chung, đạo diễn lên tiếng bức xúc? (05/07)
-
Điều Ước Cuối Cùng - Avin Lu & Hoàng Hà lột xác tạo nên cặp bài trùng mới của điện ảnh Việt (05/07)
-
Tổng thống Pháp hé lộ nội dung cuộc điện đàm đầu tiên sau 3 năm với ông Putin (05/07)
-
Bị bạn gái lừa sang nước ngoài, nam thanh niên nhập viện vì bị chích điện liên tục (05/07)
-
Cô gái bị khởi tố vì không trả lại 100 triệu đồng cho người chuyển khoản nhầm (05/07)
-
Đã xác định danh tính người đàn ông mặc áo đỏ hành hung dã man 2 thiếu niên (05/07)
-
Nhật Bản xảy ra động đất 5,4 độ Richter đầu ngày 5/7: Người dân mất ngủ suốt đêm, nhiều người tính toán rời khỏi đảo (05/07)
-
Vượt ải Palmeiras, Chelsea đoạt vé bán kết FIFA Club World Cup (05/07)
Bài đọc nhiều

Khương Dừa nói thẳng về trùm Điền Quân Color Man: "Thấy sa cơ thất thế là quay lại chửi"

Tử vi thứ 7 ngày 5/7/2025 của 12 con giáp: Mão nhanh trí, Ngọ gặp biến động

Những lần đánh bạc ngốn hơn 7 triệu USD của cựu Phó Chủ tịch tỉnh Phú Thọ (cũ)

Công bố thông tin quan trọng liên quan đến Căn cước công dân của gần 9 triệu người dân Hà Nội

Người phụ nữ trèo lên dây điện ở TPHCM đã tử vong