-
Đợt không khí lạnh mới tràn về, miền Bắc có nơi trời rét dưới 16 độ C -
2 năm nay, chị dâu cũ thường xuyên xuất hiện trước mặt anh trai tôi khiến anh phải tự nhủ: “May mà ly hôn sớm, không thì giờ khổ cả đời” -
Điểm chung của Tăng Thanh Hà và Hoa hậu Đỗ Hà -
Danh tính người phụ nữ đứng trên cầu lúc 1 giờ sáng -
Đang làm thủ tục đi Thụy Sĩ, nữ hành khách “chết đứng” vì lệnh tạm hoãn xuất cảnh -
Quách Ngọc Ngoan nợ 20 tỷ -
Gió mạnh cuốn người phụ nữ rơi xuống vực ở Đà Nẵng -
Cuộc sống hiện tại của người đẹp sở hữu biệt thự 50 tỷ, rộng 800m2 ở quận 9 sau biến cố vướng vòng lao lý -
Cô gái 23 tuổi phát hiện ung thư từ một dấu hiệu về đêm -
7 triệu người Việt mắc đái tháo đường, hàng triệu người trẻ có nguy cơ mù lòa
Vì sao Công an TP HCM bắt hàng loạt TikToker...
Va chạm xe máy kinh hoàng ở TPHCM, nạn nhân...
Hàng chục cảnh sát xuất hiện tại nhà một trùm...
Tổng Bí thư và Phu nhân sắp thăm Anh
V-League 2025-2026: CLB Hoàng Anh Gia Lai có chiến thắng...
Tin gió mùa Đông Bắc mới nhất: Ngày mai, nhiều...
FIFA tạo ra giải ASEAN Cup mới
Một học sinh ở Đà Nẵng bị nước cuốn tử...
Thủ tướng Phạm Minh Chính gặp Tổng thống Mỹ Donald...
"Hố tử thần" bỗng xuất hiện trên cầu sau mưa...
Vì sao Công an TP HCM bắt hàng loạt TikToker...
Va chạm xe máy kinh hoàng ở TPHCM, nạn nhân...
Hàng chục cảnh sát xuất hiện tại nhà một trùm...
Tổng Bí thư và Phu nhân sắp thăm Anh
V-League 2025-2026: CLB Hoàng Anh Gia Lai có chiến thắng...
Tin gió mùa Đông Bắc mới nhất: Ngày mai, nhiều...
FIFA tạo ra giải ASEAN Cup mới
Một học sinh ở Đà Nẵng bị nước cuốn tử...
Thủ tướng Phạm Minh Chính gặp Tổng thống Mỹ Donald...
"Hố tử thần" bỗng xuất hiện trên cầu sau mưa...
Tin mới
Gia đình
05/04/2015 18:31Những cách loại sạch thuốc trừ sâu cho rau quả trước khi ăn
Dâu tây, ớt, đào, chery, táo và quả còn xanh có nguy cơ cao tồn dư thuốc trừ sâu, nên phải rửa sạch hoặc gọt vỏ kỹ trước khi ăn.
Dâu tây, ớt, đào, chery, táo và quả còn xanh có nguy cơ cao tồn dư thuốc trừ sâu, nên phải rửa sạch hoặc gọt vỏ kỹ trước khi ăn.
Năm nay Tổ chức Y tế thế giới chọn chủ đề "Thực phẩm an toàn" cho Ngày sức khỏe thế giới (7/4). Hiện nay phần lớn trái cây và rau bán ở chợ chứa một lượng tồn dư thuốc trừ sâu hoặc các hóa chất độc hại thường được người trồng trọt sử dụng để sản xuất rau quả đẹp hoặc chống côn trùng, nấm mốc, vi khuẩn và các loài gặm nhấm. Các hóa chất này tạo ra mối nguy cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Tiêu thụ thường xuyên các loại hóa chất này có thể gây các vấn đề về thần kinh và tiêu hóa cũng như làm trục trặc nội tiết và hệ thống hoóc môn.
Dưới đây là một số mẹo để loại hết tồn dư hóa chất độc hại có thể có trong rau, quả bạn ăn:
Chọn rau quả hữu cơ bất cứ khi nào có thể
Rau hữu cơ là loại rau canh tác trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên: Không bón phân hóa học, không phun thuốc bảo vệ thực vật... Các sản phẩm hữu cơ thường đắt hơn nhưng nó thực sự đáng đồng tiền vì không có nguy cơ nhiễm các hóa chất độc hại.
Đừng cho rằng rau quả được trồng ở trang trại địa phương thì luôn là thực phẩm hữu cơ. Hãy hỏi rõ và tìm hiểu rõ nguồn gốc thực phẩm.
Biết rõ loại rau quả nào thường nhiều tồn dư thuốc trừ sâu
Một số nông sản, ví dụ như dâu tây, ớt, đào, chery, táo và quả còn xanh, thường có nguy cơ chứa tồn dư thuốc trừ sâu cao.
Bơ, chuối, ngô, dưa hấu, súp lơ, bông cải xanh là một số thực phẩm có ít tồn dư thuốc trừ sâu.
![]() |
| Ảnh minh họa: Wikihow.com. |
Rửa kỹ rau quả trước khi ăn
Đổ nước ấm vào chậu và rửa rau quả thật sạch như khi rửa tay của bạn. Bạn có thể sử dụng một lượng nhỏ dung dịch nước rửa bát để rửa các sản phẩm này. Nhớ là phải rửa lại bằng nước thật sạch sau đó.
Ngâm nước hòa giấm
Một cách hữu hiệu khác là dùng hỗn hợp gồm 10% giấm trắng với 90% nước để ngâm rau quả. Khoắng, rũ và tráng lại thật kỹ. Cần cẩn thận trong khi rửa các loại quả như dâu hay trái cây có vỏ mỏng vì cách này có thể phá hủy lớp vỏ dễ thấm của chúng.
Sử dụng dụng cụ ngâm rửa và làm sạch rau quả
Các dụng cụ này hiệu quả và an toàn để loại bỏ tồn dư thuốc sâu từ rau và quả. Bạn có thể mua chúng từ siêu thị hay cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm tại địa phương.
Chần rau quả
Chần là một phương pháp làm sạch thực phẩm. Rau quả được nhúng vào nước đang sôi và vớt ra ngay rồi ngâm vào nước đá hay để dưới vòi nước mát để ngăn quá trình làm chín.
Gọt vỏ
Một cách hiệu quả khác để loại bỏ hóa chất tồn dư là gọt vỏ các loại củ quả. Kỹ thuật này được đánh giá cao vì tồn dư hóa chất mắc trong các kẽ nứt của củ, quả có thể không được làm sạch hết khi rửa.
Cần chú ý việc gọt vỏ với mỗi loại quả khác nhau:
- Gọt hết vỏ với các loại quả, củ có vỏ dày, không ăn được:
+ Quả: Bơ, xoài, đu đủ, kiwi, dưa vàng, cam, bưởi, dứa.
+ Rau: Hành tây...
- Với quả vỏ mỏng, có thể gọt hoặc không vẫn ăn được:
+ Quả: Táo, mơ, đào, lê.
+ Rau: Dưa chuột, cà tím, ớt chuông, khoai tây, khoai lang.
- Vỏ cực mỏng: Không cần gọt.
+ Quả: Nho, việt quất.
+ Rau: Cà chua bi, đậu que, ớt cay.
Không có vỏ:
+ Quả: Dâu tây.
+ Rau: Cải bắp, cần tây, rau bina, súp lơ, cải xoăn.
Tự trồng rau quả
Khi các loại rau trái do chính tay bạn trồng lên, bạn sẽ biết chắc chắn nó hoàn toàn sạch và tốt cho cơ thể mình.
Theo Vương Linh (VnExpress.net)
Tin cùng chuyên mục
Chồng để quên vợ khi đổ xăng ở Sơn La, nhân viên đuổi theo 8 km để "trả lại": Quyết định sau 5 phút
3 giờ trước
2 năm nay, chị dâu cũ thường xuyên xuất hiện trước mặt anh trai tôi khiến anh phải tự nhủ: “May mà ly hôn sớm, không thì giờ khổ cả đời”
5 giờ trước
Cha mẹ khuất núi, anh chị em mới lộ mặt thật: Kẻ tranh tiền, người chối nghĩa
7 giờ trước
Tôi đang giúp anh trai hàn gắn với vợ cũ thì cô bạn thân bất ngờ tuyên bố muốn làm chị dâu mới của tôi
11 giờ trước
4 năm hôn nhân, 5 lần mang thai nhưng đều mất con, người phụ nữ đau khổ nhìn chồng cũ lấy vợ mới
12 giờ trước
Sau 2 tháng làm "chú rể", chàng trai chết lặng khi nhận tin nhắn của khách nữ
25/10/25 15:38
Cứ tưởng chồng lạnh lùng vô cảm, đến khi bố đẻ nằm viện tôi mới biết sự thật
25/10/25 15:30
Vì một bức ảnh tag nhầm trên mạng xã hội, cuộc hôn nhân 10 năm của tôi bỗng rạn nứt, vợ ôm con bỏ đi không một lời giải thích
25/10/25 14:17
Tin mới nhất
- Vì sao Công an TP HCM bắt hàng loạt TikToker thời gian qua? (21:00)
- Va chạm xe máy kinh hoàng ở TPHCM, nạn nhân bị hất lên cao rồi rơi xuống tử vong (46 phút trước)
- Hàng chục cảnh sát xuất hiện tại nhà một trùm giang hồ ở Thanh Hóa (52 phút trước)
- Tổng Bí thư và Phu nhân sắp thăm Anh (1 giờ trước)
- V-League 2025-2026: CLB Hoàng Anh Gia Lai có chiến thắng đầu tiên (1 giờ trước)
- Tin gió mùa Đông Bắc mới nhất: Ngày mai, nhiều nơi mưa to đến rất to (1 giờ trước)
- FIFA tạo ra giải ASEAN Cup mới (2 giờ trước)
- Một học sinh ở Đà Nẵng bị nước cuốn tử vong, thủy điện đang xả lũ lưu lượng lớn (2 giờ trước)
- Thủ tướng Phạm Minh Chính gặp Tổng thống Mỹ Donald Trump (2 giờ trước)
- "Hố tử thần" bỗng xuất hiện trên cầu sau mưa lớn ở Đà Nẵng, xe máy lao thẳng xuống hố (2 giờ trước)
Bài đọc nhiều
Mai Phương Thuý sao lại đến mức này?
Danh tính người đàn ông trong clip tố "thầy giáo đưa học sinh vào nhà nghỉ"
Đang làm thủ tục đi Thụy Sĩ, nữ hành khách “chết đứng” vì lệnh tạm hoãn xuất cảnh
Đợt không khí lạnh mới tràn về, miền Bắc có nơi trời rét dưới 16 độ C
Nữ thực tập sinh người Việt bị bắt vì nghi sát hại đồng hương ở Nhật Bản
