-
Truy nã hot girl Ly “Meo” sinh năm 2001
-
Bộ Tài chính: Chính sách thuế với bất động sản chưa có gì thay đổi
-
Nhà chung cư: Bài học ở tầng 27 rồi chuyển xuống tầng 3 - Đừng để “view đẹp” lừa bạn
-
Kịch tính bầu cử: Nhật Bản sắp có nữ thủ tướng đầu tiên hoặc thủ tướng trẻ nhất
-
Những chiếc xe có màn lội nước ấn tượng ở trận ngập lụt Hà Nội
-
Phúc đức 3 đời nếu nhà bạn có 4 dấu hiệu này, con cháu không bao giờ thất bát
-
Đang đứng trên sông, người đàn ông bị điện giật tử vong trước sự bàng hoàng của đám đông
-
Hiện trường kinh hoàng vụ sập gãy hoàn toàn đường dẫn lên cây cầu ở Tuyên Quang
-
Nước ngập sâu "không xe nào sống", chiếc Honda Dream này vẫn bon bon lội: Bí mật nằm ở chiếc ống ruột gà
-
Nghịch lý tại Thái Lan: Giá vàng thật lập kỷ lục, người dân đổ xô mua... vàng giả
Tối nay, bão Matmo vào Biển Đông
Truy nã hot girl Ly “Meo” sinh năm 2001
Bộ Tài chính: Chính sách thuế với bất động sản...
Một kiểu "BẤT HIẾU" mới âm thầm xuất hiện -...
Sự thật về người bán nước trúng 8 vé số...
Hà Tĩnh: Vẽ “Dự án ven đất nền ven sông”...
Cựu Giám đốc CDC Bình Thuận bị khởi tố trong...
Nghe cuộc gọi có nội dung này, hãy tắt máy...
Trương Vinh Hiển "đã không fair-play lại còn thiếu tôn...
“Mỹ nam vạn người mê Cbiz” thừa nhận "khuyết tật"...
Tối nay, bão Matmo vào Biển Đông
Truy nã hot girl Ly “Meo” sinh năm 2001
Bộ Tài chính: Chính sách thuế với bất động sản...
Một kiểu "BẤT HIẾU" mới âm thầm xuất hiện -...
Sự thật về người bán nước trúng 8 vé số...
Hà Tĩnh: Vẽ “Dự án ven đất nền ven sông”...
Cựu Giám đốc CDC Bình Thuận bị khởi tố trong...
Nghe cuộc gọi có nội dung này, hãy tắt máy...
Trương Vinh Hiển "đã không fair-play lại còn thiếu tôn...
“Mỹ nam vạn người mê Cbiz” thừa nhận "khuyết tật"...
Tin mới
Gia đình
05/04/2015 18:31Những cách loại sạch thuốc trừ sâu cho rau quả trước khi ăn
Dâu tây, ớt, đào, chery, táo và quả còn xanh có nguy cơ cao tồn dư thuốc trừ sâu, nên phải rửa sạch hoặc gọt vỏ kỹ trước khi ăn.
Dâu tây, ớt, đào, chery, táo và quả còn xanh có nguy cơ cao tồn dư thuốc trừ sâu, nên phải rửa sạch hoặc gọt vỏ kỹ trước khi ăn.
Năm nay Tổ chức Y tế thế giới chọn chủ đề "Thực phẩm an toàn" cho Ngày sức khỏe thế giới (7/4). Hiện nay phần lớn trái cây và rau bán ở chợ chứa một lượng tồn dư thuốc trừ sâu hoặc các hóa chất độc hại thường được người trồng trọt sử dụng để sản xuất rau quả đẹp hoặc chống côn trùng, nấm mốc, vi khuẩn và các loài gặm nhấm. Các hóa chất này tạo ra mối nguy cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Tiêu thụ thường xuyên các loại hóa chất này có thể gây các vấn đề về thần kinh và tiêu hóa cũng như làm trục trặc nội tiết và hệ thống hoóc môn.
Dưới đây là một số mẹo để loại hết tồn dư hóa chất độc hại có thể có trong rau, quả bạn ăn:
Chọn rau quả hữu cơ bất cứ khi nào có thể
Rau hữu cơ là loại rau canh tác trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên: Không bón phân hóa học, không phun thuốc bảo vệ thực vật... Các sản phẩm hữu cơ thường đắt hơn nhưng nó thực sự đáng đồng tiền vì không có nguy cơ nhiễm các hóa chất độc hại.
Đừng cho rằng rau quả được trồng ở trang trại địa phương thì luôn là thực phẩm hữu cơ. Hãy hỏi rõ và tìm hiểu rõ nguồn gốc thực phẩm.
Biết rõ loại rau quả nào thường nhiều tồn dư thuốc trừ sâu
Một số nông sản, ví dụ như dâu tây, ớt, đào, chery, táo và quả còn xanh, thường có nguy cơ chứa tồn dư thuốc trừ sâu cao.
Bơ, chuối, ngô, dưa hấu, súp lơ, bông cải xanh là một số thực phẩm có ít tồn dư thuốc trừ sâu.
![]() |
Ảnh minh họa: Wikihow.com. |
Rửa kỹ rau quả trước khi ăn
Đổ nước ấm vào chậu và rửa rau quả thật sạch như khi rửa tay của bạn. Bạn có thể sử dụng một lượng nhỏ dung dịch nước rửa bát để rửa các sản phẩm này. Nhớ là phải rửa lại bằng nước thật sạch sau đó.
Ngâm nước hòa giấm
Một cách hữu hiệu khác là dùng hỗn hợp gồm 10% giấm trắng với 90% nước để ngâm rau quả. Khoắng, rũ và tráng lại thật kỹ. Cần cẩn thận trong khi rửa các loại quả như dâu hay trái cây có vỏ mỏng vì cách này có thể phá hủy lớp vỏ dễ thấm của chúng.
Sử dụng dụng cụ ngâm rửa và làm sạch rau quả
Các dụng cụ này hiệu quả và an toàn để loại bỏ tồn dư thuốc sâu từ rau và quả. Bạn có thể mua chúng từ siêu thị hay cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm tại địa phương.
Chần rau quả
Chần là một phương pháp làm sạch thực phẩm. Rau quả được nhúng vào nước đang sôi và vớt ra ngay rồi ngâm vào nước đá hay để dưới vòi nước mát để ngăn quá trình làm chín.
Gọt vỏ
Một cách hiệu quả khác để loại bỏ hóa chất tồn dư là gọt vỏ các loại củ quả. Kỹ thuật này được đánh giá cao vì tồn dư hóa chất mắc trong các kẽ nứt của củ, quả có thể không được làm sạch hết khi rửa.
Cần chú ý việc gọt vỏ với mỗi loại quả khác nhau:
- Gọt hết vỏ với các loại quả, củ có vỏ dày, không ăn được:
+ Quả: Bơ, xoài, đu đủ, kiwi, dưa vàng, cam, bưởi, dứa.
+ Rau: Hành tây...
- Với quả vỏ mỏng, có thể gọt hoặc không vẫn ăn được:
+ Quả: Táo, mơ, đào, lê.
+ Rau: Dưa chuột, cà tím, ớt chuông, khoai tây, khoai lang.
- Vỏ cực mỏng: Không cần gọt.
+ Quả: Nho, việt quất.
+ Rau: Cà chua bi, đậu que, ớt cay.
Không có vỏ:
+ Quả: Dâu tây.
+ Rau: Cải bắp, cần tây, rau bina, súp lơ, cải xoăn.
Tự trồng rau quả
Khi các loại rau trái do chính tay bạn trồng lên, bạn sẽ biết chắc chắn nó hoàn toàn sạch và tốt cho cơ thể mình.
Theo Vương Linh (VnExpress.net)
Tin cùng chuyên mục

Một kiểu "BẤT HIẾU" mới âm thầm xuất hiện - Con cái coi cha mẹ như bảo mẫu miễn phí, cha mẹ thì cười: "Chuyện nên làm mà..."
1 giờ trước

Cầm sổ tiết kiệm của cô vợ nội trợ, tôi mới biết bấy lâu mình mới là kẻ "ăn bám"
1 giờ trước

Con dâu đăng ảnh mâm cúng giỗ đầu bố chồng lên mạng, cả gia đình "họp khẩn"
3 giờ trước

Xúc động cảnh ông lão Hà Nội đẩy xe giữa dòng nước ngập đưa vợ đi khám bệnh
6 giờ trước

Bố chồng thấy con dâu mãi không sinh cháu liền nói nhỏ một câu, tháng sau, con dâu báo có tin vui
7 giờ trước

"Tôi cùng con trai là nạn nhân của hội phụ huynh nhà giàu": Đề xuất bất hợp lý trong buổi họp đầu năm
8 giờ trước

Hàng xóm đưa 3 con đi ăn cỗ cưới, mừng phong bì 300 nghìn gây bức xúc
8 giờ trước

Tưởng mẹ chồng thiên vị, nào ngờ ngày chia tài sản bà đi nước cờ khiến tất cả phải câm nín
9 giờ trước
Tin mới nhất
- Tối nay, bão Matmo vào Biển Đông (17:23)
- Truy nã hot girl Ly “Meo” sinh năm 2001 (17:13)
- Bộ Tài chính: Chính sách thuế với bất động sản chưa có gì thay đổi (17:11)
- Một kiểu "BẤT HIẾU" mới âm thầm xuất hiện - Con cái coi cha mẹ như bảo mẫu miễn phí, cha mẹ thì cười: "Chuyện nên làm mà..." (1 giờ trước)
- Sự thật về người bán nước trúng 8 vé số độc đắc, cúng 5 con heo quay giữa vòng xoay (1 giờ trước)
- Hà Tĩnh: Vẽ “Dự án ven đất nền ven sông” Công ty Đông Quân bị phạt hơn 500 triệu đồng (1 giờ trước)
- Cựu Giám đốc CDC Bình Thuận bị khởi tố trong vụ án đấu thầu thiết bị y tế (1 giờ trước)
- Nghe cuộc gọi có nội dung này, hãy tắt máy ngay lập tức (1 giờ trước)
- Trương Vinh Hiển "đã không fair-play lại còn thiếu tôn trọng Lý Hoàng Nam" (1 giờ trước)
- “Mỹ nam vạn người mê Cbiz” thừa nhận "khuyết tật" tâm lý: Không dám có con vì lý do này! (1 giờ trước)
Bài đọc nhiều

Sinh nhật “8 nghìn lá 2 nghìn xôi” và toan tính của Hà Môi

Vội mang tiền đóng viện phí cho mẹ, người phụ nữ lao xe vào cột điện tử vong

Tạm giữ đối tượng bắt tài xế xe buýt quỳ lạy giữa đường van xin rồi đánh đập

Người đàn ông tử vong nghi do điện giật khi ngập lụt ở Hà Nội, người thân sốc nghẹn

Tử vi thứ 6 ngày 3/10/2025 của 12 con giáp: Sửu phất mạnh, Tị gặp khó