-
Bão Bualoi chưa đổ bộ, Nghệ An đã mưa trắng trời, ô tô nối đuôi "bơi" trên phố
-
Tổng Thư ký Quốc hội Lê Quang Tùng làm Bí thư Thành ủy Cần Thơ
-
Quốc tế dự báo sức mạnh đổ bộ của bão số 10 Bualoi
-
Bão số 10 Bualoi đi nhanh bất thường, 14 tỉnh, thành cần lưu ý đặc biệt
-
Nữ anh hùng 40 tuổi Lê Thị Hằng: Hành trình từ bếp gas mini, nồi nhôm đến công nghệ đầu tự dẫn tên lửa hiện đại
-
Họp khẩn, lên phương án điều hành bay tránh bão Bualoi
-
Tài xế "mách nhau" mua áo in hình dây an toàn ô tô có qua mắt được camera AI?
-
Vụ chồng sát hại vợ và 2 người đàn ông: Đồng nghiệp tiết lộ bất ngờ về Vũ Phương Nhung
-
Đề nghị tuyên phạt cựu Tổng giám đốc SJC Lê Thúy Hằng đến 30 năm tù
-
Mạnh “Gỗ” - “quân sư” trong bóng tối của Vi “Ngộ” đã sa lưới như thế nào?
Ngân hàng cảnh báo về hành vi có thể bị...
Bão Bualoi chưa đổ bộ, Nghệ An đã mưa trắng...
Touliver trực tiếp có động thái thể hiện thái độ...
Tổng Thư ký Quốc hội Lê Quang Tùng làm Bí...
Một hành khách đột quỵ trên máy bay, hãng phải...
Cô dâu cao 1,85 m nổi bật trong đám cưới...
Quốc tế dự báo sức mạnh đổ bộ của bão...
Sếp lớn LĐBĐ châu Á lên tiếng, vụ gian lận...
Bão số 10 Bualoi đi nhanh bất thường, 14 tỉnh,...
Ông Lê Tiến Châu được chỉ định làm Bí thư...
Ngân hàng cảnh báo về hành vi có thể bị...
Bão Bualoi chưa đổ bộ, Nghệ An đã mưa trắng...
Touliver trực tiếp có động thái thể hiện thái độ...
Tổng Thư ký Quốc hội Lê Quang Tùng làm Bí...
Một hành khách đột quỵ trên máy bay, hãng phải...
Cô dâu cao 1,85 m nổi bật trong đám cưới...
Quốc tế dự báo sức mạnh đổ bộ của bão...
Sếp lớn LĐBĐ châu Á lên tiếng, vụ gian lận...
Bão số 10 Bualoi đi nhanh bất thường, 14 tỉnh,...
Ông Lê Tiến Châu được chỉ định làm Bí thư...
Tin mới
Gia đình
19/06/2015 17:07Những sai lầm thường gặp khi ăn thịt bò gây hại sức khỏe
Thịt bò là món ăn chứa nhiều bổ dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của mọi gia đình. Tuy nhiên việc ăn quá nhiều và ăn theo sở thích đôi khi lại trở thành thứ “thuốc độc” gây hại cho sức khỏe.
Thịt bò là món ăn chứa nhiều bổ dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của mọi gia đình. Tuy nhiên việc ăn quá nhiều và ăn theo sở thích đôi khi lại trở thành thứ “thuốc độc” gây hại cho sức khỏe.
Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú có thể tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp. Thịt bò ngon giàu protein, có chứa vitamin B12, kẽm và còn chứa Cytocilin – chất đốt cháy chất béo. Tuy nhiên trong thịt bò chứa hàm lượng cholesterol cao và có khả năng gây các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều và ăn sai cách.
![]() |
Dưới đây là những điều không nên áp dụng khi ăn thịt bò:
Không ăn thịt bò tái
Đành rằng thịt bò tái có thể ngon, ngọt, mềm hơn thịt bò chín. Nhưng đây là thói quen xấu cần phải bỏ. Bởi nguy cơ gây bệnh rất cao.
Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, chọn kỹ, rõ nguồn gốc trước khi chế biến.
Không ăn vào buổi tối
Thịt bò giàu chất sắt hơn hẳn các thực phẩm khác. Sắt rất có lợi cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế báo máu đỏ, giúp cho cơ thể cảm thấy tràn đầy năng lượng. Sắt còn có tác dụng to lớn đối với sự hoạt động của gan, nguyên tố này thúc đẩy gan làm việc tốt và hiệu quả hơnvà không bị mệt mỏi.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu mới đây của tiến sĩ Judith A. Sim Cox, nghiên cứu viên thuộc Đại học Utah (Mỹ), nếu bạn ăn thịt bò vào buổi tối, nghĩa là bạn đã nạp vào cơ thể một lượng sắt lớn trong khi gan đang có nhu cầu nghỉ ngơi. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan dẫn đến hậu quả lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, bạn sẽ phải đứng trước nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường.
Không ăn cùng thủy hải sản
Thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì thành phần dinh dưỡng có thể gây phản ứng với nhau. Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc hình thành xương, trong thủy sản rất giàu calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ tạo ra sự kết tủa muối. Dạng muối này không những cản trở hấp thu phosphor mà còn làm giảm tốc độ hấp thu calci.
Không ăn khi đang điều trị nám, tàn nhang
Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu bạn đang bị nám mà sử dụng loại thực phẩm này sẽ khiến nám lây lan nhanh hơn. Vì vậy nếu bạn đang bị nám hoặc tàn nhang thì không nên sử dụng thịt bò để hạn chế tình trạng vùng nám da bị lan rộng.
Cách nhận biết thịt bò nhiễm sán
Một biện pháp rất đơn giản để phát hiện thịt lợn hay bò bị nhiễm giun sán là cắt thịt theo thớ dọc và quan sát, tìm kiếm dọc theo thớ thịt. Nếu bạn thấy miếng thịt có những đốm trắng to bằng đầu kim thì đó là miếng thịt đã bị nhiễm giun xoắn.
Một dấu hiệu khác cho thấy miếng thịt bò, thịt lợn bị nhiễm sán đó là thớ thịt có những hình sợi hay hình bầu dục to bằng hạt gạo, màu trắng hay vàng xám nằm song song với thớ thị.
Ngoài ra, khi thấy miếng thịt lợn, bò có cảm giác cứng khi sờ, không có sự đàn hồi hay không có độ dẻo dính, không mềm mại vì có thể miếng thịt này đã bị ướp urê hoặc có chứa hàn the.
Khi thấy những dấu hiệu này, bạn cần loại bỏ ngay lập tức, tuyệt đối không được sử dụng.
Theo MH (Giadinh.net.vn)
Tin cùng chuyên mục

Đang ngủ thì nghe tiếng cười khúc khích, bật dậy tôi choáng váng khi thấy cảnh tượng trước mắt
2 giờ trước

Con gái chỉ thiếu 1 điểm là đỗ ĐH TOP 1, mẹ nhờ người quen xem lại bài, 19 chữ trên giấy thi khiến bà bật khóc nức nở
4 giờ trước

Khi cho con tiền tiêu vặt, nói thêm 5 câu này sẽ giúp con có tư duy của người giàu
5 giờ trước

Cha 20 năm 'gà trống nuôi con' khóc tiễn con gái lấy chồng
26/09/25 16:13

Em út bị mắng té tát vì chồng làm sếp mà giỗ cha không lo nổi 30 mâm cỗ
26/09/25 14:51

Dấu hiệu của 1 em bé ngang tàng, bướng bỉnh nhưng dễ làm nên cơ đồ
26/09/25 14:26

Ly hôn 4 năm, vợ cũ nhắn tin xin 200 triệu đồng để đi đẻ: Quyết định của chồng cũ
26/09/25 11:22

Chuyển hơn 350 triệu cho con trai mới vào đại học, yêu cầu ghi chép chi tiêu hằng ngày, hóa đơn cuối tháng khiến cha ôm mặt khóc
26/09/25 11:01
Tin mới nhất
- Ngân hàng cảnh báo về hành vi có thể bị phạt đến 100 triệu đồng, thậm chí đi tù 7 năm (13:51)
- Bão Bualoi chưa đổ bộ, Nghệ An đã mưa trắng trời, ô tô nối đuôi "bơi" trên phố (13:50)
- Touliver trực tiếp có động thái thể hiện thái độ với Tóc Tiên (13:49)
- Tổng Thư ký Quốc hội Lê Quang Tùng làm Bí thư Thành ủy Cần Thơ (13:44)
- Một hành khách đột quỵ trên máy bay, hãng phải bồi thường hơn 290 tỷ đồng (13:43)
- Cô dâu cao 1,85 m nổi bật trong đám cưới ở Tuyên Quang (13:40)
- Quốc tế dự báo sức mạnh đổ bộ của bão số 10 Bualoi (13:36)
- Sếp lớn LĐBĐ châu Á lên tiếng, vụ gian lận nhập tịch ở tuyển Malaysia sẽ được xử lý ra sao? (13:36)
- Bão số 10 Bualoi đi nhanh bất thường, 14 tỉnh, thành cần lưu ý đặc biệt (13:33)
- Ông Lê Tiến Châu được chỉ định làm Bí thư Thành ủy Hải Phòng (13:19)
Bài đọc nhiều

Xôn xao clip người phụ nữ phản ứng gay gắt khi bị nhắc chuyện đỗ xe: Trưởng Công an phường lên tiếng

Đề xuất cân nhắc cho học sinh nghỉ học sáng thứ 2 tuần tới

Trang tin quốc tế đăng tin khiếm nhã liên quan đến Đức Phúc

Rúng động Phú Thọ: Xuất phát từ ghen tuông, hung thủ ra tay khiến 3 người tử vong

3 vụ án tiêu biểu của Công an TP HCM trong triệt phá mại dâm có MC, diễn viên

Vụ chồng sát hại vợ và 2 người đàn ông: Đồng nghiệp tiết lộ bất ngờ về Vũ Phương Nhung