-
Diễn biến bất ngờ vụ cháu bé 4 tháng tuổi rơi xuống kênh: Công an làm việc với chị Lê Thị Kiều -
Sạt lở, hàng tấn đất đá đổ ập vùi nửa xe tải, tài xế thoát chết trong gang tấc -
Nước biển Vũng Tàu "xanh như matcha" gây bất ngờ -
Bé gái mồ côi đi bán vé số, bị mất liên lạc 4 ngày chưa tìm thấy -
Sao Khánh Vy giàu thế? -
Cô gái tiết lộ cuộc sống "địa ngục trần gian" tại hang ổ lừa đảo ở Campuchia: Bị chích điện như cơm bữa -
Chính phủ chỉ đạo xử lý máy bay Boeing bị "bỏ rơi" ở Nội Bài -
2 cô gái "hạ đo ván" cam thường nhà đài, được tìm kiếm sau Olympia 2025 là ai? -
Chuyện lạ ở ngôi làng Hà Nội: Không ai gọi "bố", 49 tuổi đồng loạt lên bô lão -
Người gặp nạn được nữ giám đốc bệnh viện dừng xe cứu giữa đường giờ ra sao?
Gia đình
26/01/2015 15:20Sợi mỳ ăn liền nằm trong dạ dày 2h - Lời cảnh báo gây sốc
Vào dạ dày 2 tiếng vẫn giữ nguyên hình dạng
![]() |
| Ảnh Internet |
Quá trình tiêu hóa những thực phẩm này ở hai người có sự khác biệt rõ rệt. Với người ăn mỳ ăn liền thì sau 2 tiếng vẫn còn nguyên hình sợi mỳ trong dạ dày. Còn sợi mỳ tươi tự làm đã được tiêu hóa hết. Các nhà khoa học giải thích, sở dĩ mỳ ăn liền khó tiêu trong dạ dày bởi nó có chất bảo quản độc hại TBHQ (tertiary-butyl hydroquinone). TBHQ là một chất bảo quản hay được sử dụng cho một số loại thực phẩm chế biến sẵn, các loại thức ăn nhanh, đóng gói sẵn có thể kéo dài tuổi thọ của các thực phẩm chế biến sẵn, giàu chất béo.
Hiện nay, TBHQ cũng được tìm thấy trong véc ni, sơn mài, các sản phẩm thuốc trừ sâu, mỹ phẩm và nước hoa. Các chuyên gia thuộc Tổ chức Lương thực thế giới (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã xác nhận, TBHQ an toàn cho người khi được tiêu thụ ở mức 0-0.5mg/kg. Nếu tiêu thụ vượt quá mức 5 gram TBHQ có thể tử vong. Những hậu quả mà TBHQ để lại cho cơ thể còn có các triệu chứng như buồn nôn, ói mửa, ù tai, mê sảng, mệt mỏi, đột quỵ...
Kết quả này đã gây sốc nhưng nó mang lại cái nhìn chân thật nhất về mì ăn liền từ trước tới nay. Đây sẽ là lời nhắc nhở đối với những “tín đồ” của mì ăn liền.
Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng, phụ nữ ăn mì ăn liền nhiều hơn hai lần một tuần có 68% khả năng rối loạn chuyển hóa, bao gồm cao huyết áp, béo phì, tăng hàm lượng chất béo trung tính, tăng đường huyết và giảm nồng độ HDL cholesterol (loại cholesterol có ích).
Việt Nam đứng thứ 4 thế giới về tiêu thụ mì ăn liền
Thống kê chưa đầy đủ gần đây nhất tại Việt Nam cho thấy, sử dụng mì ăn liền đã trở thành thói quen không thể thiếu với mức tiêu thụ từ 1-3 gói/người/tuần. Mỗi năm, nước ta tiêu thụ từ 5,1-5,4 tỉ gói MAL, đứng thứ 4 thế giới (sau Trung Quốc, Indonesia và Ấn Độ). Đa số tín đồ mỳ ăn liền đều cho rằng nó tiện dụng, ngon miệng, một số người ăn liền tù tì đến mức nghiền, coi đó là thực phẩm “ruột”, không thể thiếu hàng ngày. Tuy nhiên, ít ai biết rằng mỳ ăn liền là thủ phạm gây ra rất nhiều bệnh tật.
Cách đây không lâu, Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm thuộc Sở Khoa học - Công nghệ TP.HCM đã phát hiện chất trans fat có trong nhiều sản phẩm mì gói đang tiêu thụ trên thị trường. Có tới 38% mẫu có chứa trans fat. Trans fat được các nhà sản xuất mì “ưa chuộng” bởi loại chất béo độc hại này rất “đắc lực” trong việc “kéo dài tuổi thọ” và làm cho sợi mì “có vẻ ngon hơn”. Như thế, một lượng trans fat không thể chuyển hóa đã được nạp vào cơ thể khi thưởng thức những tô mì. Sau đó, chất béo này dần dần tích lũy lại và gây ra các chứng bệnh tim mạch, đột quỵ nguy hiểm.
Theo WHO, trans fat gây tăng mức cholesterol xấu trong máu dẫn đến tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch. Ngoài ra, khi xâm nhập và đông đặc trong máu, chất béo này tạo ra những mảng tiểu cầu dạng mỡ bám vào thành mạch máu, dần dần bịt kín mạch máu, hậu quả là làm cho máu không lưu thông được, gây tắc nghẽn và dẫn đến nguy cơ đột quỵ.
- Thu nhập bình quân nhân viên nhiều ngân hàng hơn 40 triệu đồng/tháng (27/10/25 23:05)
- Tư thế ngủ của người giàu (27/10/25 22:57)
- Người dân kể lại điểm lạ vụ cô gái tử vong sau khi lội xuống Hồ Gươm (27/10/25 22:47)
- Người xây nhà trên đất người khác ở Hải Phòng nhận sai (27/10/25 22:39)
- Tổng thống Mỹ lên tiếng về vụ thử tên lửa hành trình mới của Nga (27/10/25 22:27)
- Bé 5 ngày tuổi bị thủng dạ dày vì được mẹ cho ăn cơm (27/10/25 22:12)
- Công an Hà Nội thông tin về vụ nam sinh bị đâm tử vong (27/10/25 22:09)
- Dân Hội An chật vật "chạy đua" với lũ, nước dâng đến đâu kê cao đồ đến đó (27/10/25 21:52)
- CLB Nam Định chưa thể đổi vận (27/10/25 21:47)
- CAHN đánh bại CA TP.HCM với 10 người (27/10/25 21:30)
