-
Cửa hàng điện tử ở Hà Nội cháy dữ dội
-
Toàn cảnh lễ đón Tổng Bí thư Tô Lâm thăm cấp Nhà nước CHDCND Triều Tiên
-
Bộ GD-ĐT yêu cầu xử lý vụ thầy giáo bóp cổ đồng nghiệp ngay trong trường
-
Từ Lee Min Ho đến Song Joong Ki, thời câu view kiếm tiền từ sao hạng A đã qua rồi
-
Bọc bạt kín như bưng, hai ô tô ở Thái Nguyên vẫn "mất tích" trong mưa ngập
-
Đêm trắng giữ đê ở Bắc Ninh, hàng nghìn người căng mình gia cố chống lũ
-
Cảnh sát, quân đội vào vùng ngập lụt lịch sử: "Không sao, có chú đây rồi"
-
Cảnh báo: Ngày càng nhiều nhân viên văn phòng trốn làm đi chơi pickleball!
-
Taylor Swift bị ruồng bỏ vẫn làm nên lịch sử, cả loạt siêu sao "ra chuồng gà"
-
Trực thăng Không quân cứu trợ 5 em bé mắc kẹt trên nóc nhà ở Lạng Sơn
Gia đình
15/08/2017 16:23Tận mắt ngâm bánh mì kẹp thịt vào axit dạ dày: Hình ảnh đáng sợ!
Bạn sẽ phải bất ngờ khi tận mắt chứng kiến phản ứng của bánh mì kẹp ngâm vào dung dịch mô phỏng axit dạ dày qua thí nghiệm dưới đây!
![]() |
Các nhà khoa học tại trường Đại học Nottingham (Anh) đã thực hiện một thí nghiệm mô phỏng để tìm hiểu kỹ hơn về quá trình tiêu hóa các loại thức ăn nhanh này trong dạ dày, cụ thể là họ đã lấy một chiếc bánh hamburger và tiến hành ngâm nó trong axit dạ dày 3 tiếng rưỡi.
Axit hydrochloric được tìm thấy trong dạ dày của con người và đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa tất cả những gì chúng ta ăn. Axit dạ dày này có nồng độ pH từ 1-1,5 đủ để phá vỡ các liên kết hóa học trong thức ăn và tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn có hại trước khi chúng gây hại cho cơ thể.
Trong quá trình tiến hành thí nghiệm, các nhà khoa học đã quay video lại suốt thời gian thử nghiệm và đăng lên Youtube:
Ngâm bánh mì kẹp trong axit dạ dày và hình ảnh đáng kinh ngạc. |
Sau 3 tiếng rưỡi tiến hành ngâm bánh buger trong dung dịch axit dạ dày, các nhà khoa học đã rất ngạc nhiên khi thấy rằng, phần lớn chiếc bánh bị phân hủy hóa thành một màu đen sì.
Theo các nhà nghiên cứu, đó có thể là phần muối và các chất bảo quản được thêm vào hamburger khi sản xuất.
Giáo sư hóa học Martyn Poliakoff tại Đại học Nottingham cho biết trong đoạn video: "Khi quan sát, bạn sẽ thấy thực phẩm nhúng vào axit dạ dày là giai đoạn đầu tiên của quá trình tiêu hóa, khi các các thành phần thực phẩm được chia nhỏ và chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể".
Axit hydrocholoric cũng là một axit mạnh được sử dụng trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như một loại hóa chất để loại bỏ gỉ sắt thép, trung hòa nước, làm sạch muối và cân bằng độ PH. Loại axit này có tính ăn mòn cao, đó cũng là lý do gây ngạc nhiên khi chiếc bánh buuger không bị phân hủy hoàn toàn khi ngâm trong dung dịch này.
Thông thường, cơ thể phải mất 24-72 giờ để tiêu hóa thức ăn, khoảng thời gian tùy thuộc vào từng loại. Salad, trái cây được tiêu hóa trong khoảng thời gian 30 phút, trong khi 1 chiếc bánh hamburger có thể phải mất đến 3 ngày mới được tiêu hóa hết hoàn toàn. Điều này có thể là do loại thức ăn nhanh này chứa nhiều chất béo không bão hòa (chất béo chuyển dạng).
Theo Linh Chi (Soha/Trí Thức Trẻ)








- Người phụ nữ thuê trọ 15 năm, thấy chủ nhà được đền bù giải tỏa 9,6 tỷ đồng lập tức đòi chia phần: “Tôi xứng đáng được một nửa” (1 giờ trước)
- Cửa hàng điện tử ở Hà Nội cháy dữ dội (1 giờ trước)
- Người đàn ông ở TP HCM bị cướp giật dây chuyền vàng trị giá 100 triệu đồng (1 giờ trước)
- Suýt ngất khi biết đây là phòng của một nữ sinh 2k1! (1 giờ trước)
- "Ông hoàng nhạc sến" Vbiz: Bỏ 1 triệu đô mua bảo hiểm trinh tiết, đúc tượng chính mình từ 1.000 cây vàng (1 giờ trước)
- Toàn cảnh lễ đón Tổng Bí thư Tô Lâm thăm cấp Nhà nước CHDCND Triều Tiên (1 giờ trước)
- VIDEO: Người dân chen chúc xếp hàng mua vàng khi giá vượt 142 triệu đồng/lượng (1 giờ trước)
- Ông bố trẻ khóc nức nở vì con trai học tiểu học, nhưng vợ ngồi cạnh lại cười khúc khích: Chuyện gì đây? (1 giờ trước)
- "Cậu bé đẹp nhất thế giới" William Franklyn-Miller giờ ra sao? (1 giờ trước)
- Bộ GD-ĐT yêu cầu xử lý vụ thầy giáo bóp cổ đồng nghiệp ngay trong trường (2 giờ trước)




