-
Xót xa khoảnh khắc một người bị nước lũ cuốn trôi ở Huế, nhiều người tìm cách ứng cứu nhưng không kịp trở tay -
Đúng ngày giá vàng "tuột dốc", người phụ nữ Hà Nội đem 120 chỉ vàng đi bán, tiết lộ giá mua vào mà choáng! -
Không khí lạnh tăng cường xuống miền Bắc -
Vụ xây nhầm nhà trên đất người khác ở Hải Phòng: Thần đèn bắt đầu cắt móng, dự kiến ngày hoàn tất? -
Vụ nhà 2 người dùng hết 63m3 nước: Cư dân dọa kiện ra tòa vì đồng hồ nước "nhảy múa" bất thường! -
Tử vi hàng ngày 30/10/2025 của 12 con giáp: Thứ 5 Sửu rạng rỡ -
Jack - J97: "Tôi gửi lời xin lỗi chân thành" -
Khởi tố, bắt tạm giam thêm một "mắt xích" trong hệ sinh thái Hoàng Hường -
Công an thông tin chính thức vụ xe bồn chở khí hóa lỏng phát nổ dữ dội tại Hưng Yên sau khi va chạm barie giới hạn chiều cao -
Hệ sinh thái trăm tỷ của Huấn Hoa Hồng đột ngột "im lìm": Loạt doanh nghiệp biến mất, sự thật phía sau là gì?
Gia đình
15/08/2017 16:23Tận mắt ngâm bánh mì kẹp thịt vào axit dạ dày: Hình ảnh đáng sợ!
Bạn sẽ phải bất ngờ khi tận mắt chứng kiến phản ứng của bánh mì kẹp ngâm vào dung dịch mô phỏng axit dạ dày qua thí nghiệm dưới đây!
![]() |
Các nhà khoa học tại trường Đại học Nottingham (Anh) đã thực hiện một thí nghiệm mô phỏng để tìm hiểu kỹ hơn về quá trình tiêu hóa các loại thức ăn nhanh này trong dạ dày, cụ thể là họ đã lấy một chiếc bánh hamburger và tiến hành ngâm nó trong axit dạ dày 3 tiếng rưỡi.
Axit hydrochloric được tìm thấy trong dạ dày của con người và đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa tất cả những gì chúng ta ăn. Axit dạ dày này có nồng độ pH từ 1-1,5 đủ để phá vỡ các liên kết hóa học trong thức ăn và tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn có hại trước khi chúng gây hại cho cơ thể.
Trong quá trình tiến hành thí nghiệm, các nhà khoa học đã quay video lại suốt thời gian thử nghiệm và đăng lên Youtube:
| Ngâm bánh mì kẹp trong axit dạ dày và hình ảnh đáng kinh ngạc. |
Sau 3 tiếng rưỡi tiến hành ngâm bánh buger trong dung dịch axit dạ dày, các nhà khoa học đã rất ngạc nhiên khi thấy rằng, phần lớn chiếc bánh bị phân hủy hóa thành một màu đen sì.
Theo các nhà nghiên cứu, đó có thể là phần muối và các chất bảo quản được thêm vào hamburger khi sản xuất.
Giáo sư hóa học Martyn Poliakoff tại Đại học Nottingham cho biết trong đoạn video: "Khi quan sát, bạn sẽ thấy thực phẩm nhúng vào axit dạ dày là giai đoạn đầu tiên của quá trình tiêu hóa, khi các các thành phần thực phẩm được chia nhỏ và chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể".
Axit hydrocholoric cũng là một axit mạnh được sử dụng trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như một loại hóa chất để loại bỏ gỉ sắt thép, trung hòa nước, làm sạch muối và cân bằng độ PH. Loại axit này có tính ăn mòn cao, đó cũng là lý do gây ngạc nhiên khi chiếc bánh buuger không bị phân hủy hoàn toàn khi ngâm trong dung dịch này.
Thông thường, cơ thể phải mất 24-72 giờ để tiêu hóa thức ăn, khoảng thời gian tùy thuộc vào từng loại. Salad, trái cây được tiêu hóa trong khoảng thời gian 30 phút, trong khi 1 chiếc bánh hamburger có thể phải mất đến 3 ngày mới được tiêu hóa hết hoàn toàn. Điều này có thể là do loại thức ăn nhanh này chứa nhiều chất béo không bão hòa (chất béo chuyển dạng).
Theo Linh Chi (Soha/Trí Thức Trẻ)
- Bí mật sau "bữa tiệc triệu view" của Huấn Hoa Hồng: "Công thức flex" kéo khách đã được áp dụng suốt 5 năm (09:01)
- Thị trường vàng đảo chiều dữ dội: SJC và vàng nhẫn tăng hàng triệu đồng mỗi lượng (17 phút trước)
- Thừa Thiên Huế sáng 30/10: Lũ rút mạnh hơn 1 mét sau hai lần đạt đỉnh (18 phút trước)
- Diễn viên Trương Minh Cường phải phẫu thuật vì đứt hoàn toàn gân gót chân khi chơi pickleball (29 phút trước)
- Lũ vượt mốc lịch sử 1964, Đà Nẵng trải qua một đêm mất ngủ (40 phút trước)
- Siêu bão Melissa càn quét, một quốc gia tuyên bố tình trạng thảm họa (44 phút trước)
- Xử lý nhóm thanh niên “đầu trần” đi xe máy dàn hàng ngang trên cầu Vĩnh Tuy (51 phút trước)
- Kỷ lục thẻ đỏ của Chelsea khiến HLV Maresca "nóng mắt" (54 phút trước)
- Thần đồng Arsenal lại phá kỷ lục (1 giờ trước)
- Kỷ lục đấu giá vụ Vạn Thịnh Phát: Thu về hơn 600 tỷ đồng, vượt giá khởi điểm gần 227 tỷ (1 giờ trước)
