-
Cận cảnh khán đài 30.000 chỗ ngồi tại Quảng trường Ba Đình phục vụ đại lễ Quốc khánh 2-9
-
Nhan sắc gây sốc của Kim Tae Hee, dụi mắt 1000 lần vẫn không tin đây là quốc bảo nhan sắc xứ Hàn
-
"Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia”
-
Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng
-
"Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ
-
Xe bán tải biển "siêu đẹp" vượt đèn đỏ, nữ tài xế ngỡ ngàng khi lộ sự thật
-
7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang phú quý
-
Năm sinh nào hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự 2026?
-
Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc
-
Rầm rộ tin đồn chị gái của 1 sao nam đình đám Vbiz bị xử lý vì liên quan đến chất cấm
-
Gia đình nhiều người bị "bắt cóc online", thao túng tâm lý đến mất kiểm soát
-
Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai
-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
Gia đình
03/11/2021 16:17Thích ăn tiết canh, 1 nam giới 'lôi' được giun dài từ đùi
Nhiễm giun nghi do ăn tiết canh, đồ sống
Tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh (CDC) Yên Bái cho biết, Trung tâm vừa khám và ghi nhận 1 trường hợp nhiễm bệnh giun rồng nghi nhiễm từ thói quen thích ăn tiết canh, đồ sống.
Bệnh nhân nam, 45 tuổi trú tại xã An Thịnh, huyện Văn Yên ở nhà làm ruộng. Qua khai thác tiền sử bệnh cho thấy, trước khi đến khám 10 ngày, người bệnh thấy tê buồn tại vùng 1/3 dưới mặt trong đùi trái. Đến sáng 1/11, tại vị trí này, người bệnh thấy nổi mụn nhỏ như mụn trứng cá, đầu trắng.
Người bệnh cậy, nặn ra một đầu trắng và kéo ra được 1 đoạn dài khoảng 10cm thì đứt, thấy vậy bệnh nhân đến Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Yên Bái khám. Sau khi thăm khám, các bác sĩ thấy tại vết thương có 1 phần giun đang thò ra ngoài khoảng 1cm nên đã tiến hành kéo lấy giun ra ngoài.
Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân nghi nhiễm giun rồng.
Bệnh nhân cho biết, "sở thích" của anh là thích ăn gỏi cá, tiết canh, các món tái… nhiều năm nay không tẩy giun, sán.

Theo bác sĩ Trần Tuyết (Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Yên Bái), bệnh giun rồng có tên khoa học là Dracunculus medinensis gây bệnh ở người và động vật.
Bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa và xâm nhập vào cơ thể qua nước uống hoặc thức ăn như ăn tái, sống từ các động vật thủy sinh (cá, ếch, nhái, tôm…) có chứa ấu trùng giun rồng. Mọi lứa tuổi đều có thể bị nhiễm bệnh và tỉ lệ mắc có thể lên tới 60%.
Có khá ít trường hợp nhiễm giun rồng được phát hiện. Năm 2020, theo báo cáo của Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng trung ương, Việt Nam phát hiện 4 trường hợp trong đó 1 trường hợp tại tỉnh Phú Thọ, 1 trường hợp tại Thanh Hóa.
Riêng tỉnh Yên Bái đã ghi nhận 2 trường hợp, trong đó có 1 trường hợp tại xã Phúc Ninh, huyện Yên Bình, 1 trường hợp tại xã Khánh Hòa, huyện Lục Yên.
Năm 2021, huyện Văn Yên ghi nhận 1 trường hợp và 1 trường hợp đang được điều tra xác minh, nâng tổng số ca bệnh tại Yên Bái lên thành 3 ca/tổng số 5 ca trên cả nước.
Nhiều bệnh nguy hiểm có thể lây sang người từ tiết canh
Theo bác sĩ Tuyết, để tránh nguy cơ nhiễm giun sán, người dân cần thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm: ăn chín, uống sôi; sử dụng các dụng cụ trong chế biến thực phẩm chín và sống riêng biệt (thớt, dao, máy xay, bát, đĩa…) đặc biệt vệ sinh tay sau chế biến thực phẩm sống.
Người dân cần nấu chín kỹ khi sử dụng các thực phẩm thủy sinh (ếch, cá, tôm…), chôn hoặc đốt, hoặc rắc vôi bột phần ruột, đầu… sau khi chế biến hạn chế phát tán nguồn lây.
Đồng thời không cho chó, mèo ăn sống các thực phẩm thủy sinh (ếch, cá, tôm…). Nếu chó mèo nhiễm giun, người dân ôm ấp chó mèo cũng dễ nhiễm giun từ chó mèo.
Về sở thích ăn tiết canh của không ít người dân, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã từng có cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm nhiều bệnh và ký sinh trùng nguy hiểm trong đó có các loại giun, sán...
Nếu người dân ăn phải tiết sống những con heo bị bệnh rất nguy hiểm. Đặc biệt, tiết canh có thể gây bệnh nguy hiểm là liên cầu heo và và bệnh giun xoắn, có tỉ lệ tử vong cao.
Cụ thể, liên cầu khuẩn heo là loại vi khuẩn gây bệnh cho người và heo, đây là bệnh truyền nhiễm có thể xảy ra ở hầu hết các loài động vật máu nóng, trong đó có heo và người là chủ yếu. Người nhiễm bệnh có triệu chứng viêm não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp. Tỉ lệ tử vong khoảng 7%.
Ngoài ra, người bệnh còn có các di chứng nặng nề với 60% bị ù tai giảm thính lực, 20% điếc hoàn toàn không hồi phục. Ở miền Nam, 95%-98% bệnh nhân nhiễm vi khuẩn liên cầu heo thường bị viêm màng não.
Còn bệnh giun xoắn (Trichinella spiralis) là loài một giun đặc biệt nguy hiểm vượt hẳn ra ngoài giới hạn các bệnh giun sán thông thường. Nó cũng là bệnh giun duy nhất gây sốt cao kéo dài ở giai đoạn đầu có thể làm ta nhầm với các bệnh nhiễm khuẩn nặng như thương hàn, sốt rét…
Giun xoắn sống chủ yếu trong ruột non một số súc vật, đặc biệt là loài heo. Những ấu trùng giun xoắn khi mới sinh chỉ 90 -100 micromet. Những con ấu trùng này theo máu đi khắp cơ thể rồi dừng lại ở các cơ và thành kén trong các cơ.
Người mắc bệnh giun xoắn chủ yếu là do ăn phải thịt heo bị nhiễm giun xoắn nấu chưa chín, nhất là món lòng heo luộc chưa kỹ và món tiết canh vì trong thành ruột non và máu những con vật này có rất nhiều giun xoắn và ấu trùng. Đây là một bệnh nặng, khó chữa, dễ gây tử vong, chúng ta phải cảnh giác.
"Người dân không nên ăn tiết canh và lòng heo, miếng thịt heo làm và chế biến không bảo đảm, không thật chín. Đặc biệt tiết canh là một món ăn sống chứa quá nhiều nguy cơ tiềm ẩn mà chúng ta cần dứt khoát từ bỏ, không nên luyến tiếc", Cục An toàn thực phẩm cảnh báo.
Theo Hà Anh (Nld.com.vn)








- Đối tượng trốn truy nã 34 năm, 2 lần thay tên đổi họ sa lưới (09:06)
- Cận cảnh khán đài 30.000 chỗ ngồi tại Quảng trường Ba Đình phục vụ đại lễ Quốc khánh 2-9 (09:00)
- Nhan sắc gây sốc của Kim Tae Hee, dụi mắt 1000 lần vẫn không tin đây là quốc bảo nhan sắc xứ Hàn (19 phút trước)
- Nhóm ngành Máy tính, Trí tuệ nhân tạo sẽ có điểm chuẩn năm 2025 rất cao (28 phút trước)
- Mua 300.000 tài khoản cá nhân, "nâng cấp" bán thu lợi hơn 3 tỷ đồng (28 phút trước)
- "Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia” (30 phút trước)
- Gia đình tài phiệt ồn nhất lúc này: Thiếu gia bị tố lén có con riêng, ái nữ đã bỏ chồng sao hạng A? (33 phút trước)
- Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng (42 phút trước)
- Bác sĩ cảnh báo một tác hại rõ ràng của cà phê đá (43 phút trước)
- Nữ sinh 17 tuổi tự học trường làng nhưng đạt thành tích Toán cao hơn cả Tiến sĩ: 39 người viết thư tố cáo, kết quả thanh tra gây bất ngờ (45 phút trước)




