-
Hỗ trợ khẩn cấp 140 tỷ cho 4 tỉnh khắc phục hậu quả mưa lũ, Thái Nguyên mức cao nhất 50 tỷ
-
Cụ bà 91 tuổi ở Thái Nguyên ngồi canh bát hương chồng trong căn nhà ngập nặng
-
100 thuyền, xuồng từ Chùa Hương tiến về vùng lũ trợ giúp người dân Thái Nguyên, Bắc Ninh
-
Cô gái 20 tuổi trở về từ Malaysia nhập viện cấp cứu vì ngực rỉ dịch xanh bất thường sau một mũi tiêm
-
Ban chấp hành Đảng bộ TP Hà Nội nhiệm kỳ 2025-2030 dự kiến có 75 người
-
Cư dân biệt thự Hà Nội sắm máy bơm "khủng", canh nước ngập như canh "chứng khoán"
-
Vì sao mưa bão cực lớn, dị thường liên tiếp trút xuống gây ngập lụt lịch sử?
-
Chóng mặt khi đang làm việc, người đàn ông đột ngột rơi vào nguy kịch
-
Thủ tướng Phạm Minh Chính tới Thái Nguyên thăm hỏi người dân, chỉ đạo khắc phục hậu quả mưa lũ
-
25 người chen chúc trên tầng 2 nhà duy nhất giữa lũ ngập ở Lạng Sơn
Kỹ sư Lê Văn Tạch: Lái xe thoát qua đường...
MU họp với dàn sao trụ cột xem giữ hay...
Truy tìm để đánh đối thủ, nhóm 12 đối tượng...
Myra Trần thi The Voice Mỹ, không HLV nào bấm...
Ukraine hé lộ số vụ tấn công bằng tên lửa...
Xác định hai đội tuyển đầu tiên vào tứ kết...
Sau cơn bạo bệnh ở tuổi 70, tôi mới biết...
Hỗ trợ khẩn cấp 140 tỷ cho 4 tỉnh khắc...
Mỹ nhân đẹp tới từng chân tơ kẽ tóc, diễn...
Cụ bà 91 tuổi ở Thái Nguyên ngồi canh bát...
Kỹ sư Lê Văn Tạch: Lái xe thoát qua đường...
MU họp với dàn sao trụ cột xem giữ hay...
Truy tìm để đánh đối thủ, nhóm 12 đối tượng...
Myra Trần thi The Voice Mỹ, không HLV nào bấm...
Ukraine hé lộ số vụ tấn công bằng tên lửa...
Xác định hai đội tuyển đầu tiên vào tứ kết...
Sau cơn bạo bệnh ở tuổi 70, tôi mới biết...
Hỗ trợ khẩn cấp 140 tỷ cho 4 tỉnh khắc...
Mỹ nhân đẹp tới từng chân tơ kẽ tóc, diễn...
Cụ bà 91 tuổi ở Thái Nguyên ngồi canh bát...
Tin mới
Gia đình
22/01/2015 16:56Vi khuẩn trong táo caramel Mỹ gây sẩy thai, dị tật?
Vi khuẩn Listeria monocytogenes nhiễm trong táo caramel Mỹ có thể gây viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết, viêm màng ối, tử vong ở trẻ sơ sinh.
Vi khuẩn Listeria monocytogenes nhiễm trong táo caramel Mỹ có thể gây viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết, viêm màng ối, tử vong ở trẻ sơ sinh.
TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết: "Nguy cơ của loại vi khuẩn Listeria monocytogenes không chỉ dừng lại ở việc gây ra ngộ độc thực phẩm, mà chúng còn gây ra các bệnh lý nguy hiểm như sẩy thai, thai chết lưu, viêm não, nhiễm trùng huyết...".
Theo TS. Lâm Quốc Hùng, vi khuẩn Listeria khi nhiễm vào cơ thể thường không phát bệnh ngay mà có giai đoạn ủ bệnh sau một thời gian khá lâu, trung bình khoảng 3 tuần, thậm chí đến 2 tháng. Chính vì lý do đó mà ta thường không nhận biết sự tấn công của loại vi khuẩn này.
|
Táo caramel Mỹ đang bị thu hồi khẩn cấp vì nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes. (Ảnh minh họa) |
Dấu hiệu khởi phát của việc nhiễm khuẩn ở người là sốt, khó chịu, đau cơ... Nếu độc tố của vi khuẩn đủ mạnh chúng sẽ gây ra ngộ độc thực phẩm cấp tính sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm khoảng 24-72 giờ. Các triệu chứng điển hình là nôn mửa, tiêu chảy, đau quặn bụng, nhức đầu...".
Thông tin từ Học viện Quân y vi khuẩn Listeria monocytogenes (gọi tắt là LC) là trực khuẩn gram dương, ám khí hoặc kị khí. Vi khuẩn này phát triển ở nhiệt độ từ 1 - 45oC, không tạo bào tử nhưng có chuyển động điển hình khi được cấy ở nhiệt độ 20 - 25oC. Với những ăn phải thực phẩm nhiễm vi khuẩn này thời gian ủ bệnh từ từ 2 - 6 tuần.
Những thực phẩm bị nhiễm khuẩn làm lây bệnh thường là: xà lách trộn, sữa tiệt trùng, pho mát mềm, patê, thịt lợn đóng gói và xúc xích kẹp bánh mì...
Vi khuẩn Listeria monocytogenes không giống các vi khuẩn gây bệnh đường ruột thông thường khác mà có thể gây ra viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết, viêm màng đệm và màng ối, tử vong ở trẻ sơ sinh.
Vi khuẩn này gây hại với nhiều nhóm người đặc biệt là thai phụ, trẻ sơ sinh.
Ở trẻ sơ sinh, bệnh rất nguy hiểm và có nguy cơ gây tử vong ở trẻ đến 30%...
![]() |
Hình dạng vi khuẩn Listeria monocytogenes gây nhiều bệnh khủng khiếp ở người. |
Sản phụ nếu bị nhiễm trong ba tháng đầu của thời gian mang thai thì có thể bị sẩy thai, nếu bị nhiễm trong giai đoạn cuối, sẽ đẻ ra thai chết hoặc hài nhi rất ốm yếu, bệnh tật.
Vi khuẩn Listeria monocytogenes thường gây ra nhiễm trùng não và tủy sống dẫn đến rối loạn chức năng thần kinh. Phụ nữ có thai nhiễm bệnh có thể bị sảy thai hoặc thai chết lưu. Ngoài ra bệnh có thể truyền sang thai nhi trong quá trình mang thai hoặc cho con trong quá trình sinh nở.
Đối với những người có sức khỏe bình thường, khi nhiễm khuẩn LC thường sẽ cảm thấy mệt mỏi, đau nhức giống như bị cảm cúm. Có thể có sốt nhẹ, nhức đầu, nôn mửa, đau bụng và tiêu chảy và đôi khi bị chóng mặt.
Để giảm thiểu bệnh gây ra bởi Listeria monocytogenes cần chú ý những điểm sau: Luôn nấu kỹ thực phẩm sống có nguồn gốc từ động vật, rửa sạch rau sống kỹ trước khi ăn, để thịt tươi sống riêng biệt với rau và các thực phẩm ăn sẵn khác. Đun nóng lại những thức ăn thừa, thức ăn sẵn và những thực phẩm bảo quan trong tủ lạnh. Không ăn bánh pate, hải sản đông lạnh trừ khi đã được đun nấu kỹ. Không dùng sữa tươi chưa được thanh trùng và các sản phẩm từ loại sữa này. Đối với phụ nữ mang thai chú ý không ăn các loại pho mát mềm trừ khi chúng được chế biến cẩn thận. |
>> Táo Mỹ nhiễm khuẩn chết người có bán ở Việt Nam?
>> Bộ Y tế chưa cấp phép lưu hành táo Mỹ nhiễm khuẩn
>> Khẩn cấp rà soát táo Mỹ nhiễm khuẩn chết người vào Việt Nam
>> Táo nhiễm khuẩn của Mỹ có mặt ở Việt Nam
>> 5 người tiêu dùng thiệt mạng vì ăn táo Mỹ nhiễm khuẩn
>> Nước Mỹ chấn động vì việc thu hồi táo caramen
Theo Thu Nguyên (Kienthuc.net.vn)
Tin cùng chuyên mục

Sau cơn bạo bệnh ở tuổi 70, tôi mới biết đứa con hiếu thảo của mình trong mắt hàng xóm lại là người như vậy
49 phút trước

Người chồng giám đốc thú nhận từng muốn ngoại tình nhưng 1 câu nói của vợ làm anh thức tỉnh
2 giờ trước

Những thói xấu của trẻ mà bố mẹ cần nắn chỉnh ngay trước khi quá muộn
6 giờ trước

Mẹ chồng thu nhập 20 triệu/tháng nhưng không cho con dâu thứ một xu, tôi thắc mắc thì bà đưa ra lý do uất nghẹn
7 giờ trước

Bức ảnh khiến nhiều người bất bình: Đã đến lúc một số phụ huynh nên bớt soi mói vô lý!
07/10/25 15:49

Sống chung 2 năm, tôi mới hiểu tại sao chồng luôn đưa cả xấp tiền mặt cho tôi mỗi tháng
07/10/25 14:45

Dọn phòng của con gái 14 tuổi, người mẹ choáng váng khi thấy một "món đồ" không ngờ tới
07/10/25 10:23

Mở hộp bánh Trung thu sau khi đến nhà chồng cũ, tôi uất nghẹn: Sao lại có người tàn nhẫn đến thế!
07/10/25 09:33
Tin mới nhất
- Kỹ sư Lê Văn Tạch: Lái xe thoát qua đường ngập nước thành công, đừng vội mừng (16:09)
- MU họp với dàn sao trụ cột xem giữ hay sa thải Ruben Amorim (16:00)
- Truy tìm để đánh đối thủ, nhóm 12 đối tượng khiến 2 thiếu niên thương vong (16:00)
- Myra Trần thi The Voice Mỹ, không HLV nào bấm chọn (27 phút trước)
- Ukraine hé lộ số vụ tấn công bằng tên lửa ‘thủy thần’ nhằm vào Nga (30 phút trước)
- Xác định hai đội tuyển đầu tiên vào tứ kết U20 World Cup 2025 (33 phút trước)
- Sau cơn bạo bệnh ở tuổi 70, tôi mới biết đứa con hiếu thảo của mình trong mắt hàng xóm lại là người như vậy (49 phút trước)
- Hỗ trợ khẩn cấp 140 tỷ cho 4 tỉnh khắc phục hậu quả mưa lũ, Thái Nguyên mức cao nhất 50 tỷ (51 phút trước)
- Mỹ nhân đẹp tới từng chân tơ kẽ tóc, diễn xuất đơ cứng vẫn được tha thứ bởi xem phim vì nhan sắc thì có gì sai? (59 phút trước)
- Cụ bà 91 tuổi ở Thái Nguyên ngồi canh bát hương chồng trong căn nhà ngập nặng (1 giờ trước)
Bài đọc nhiều

Công an đưa hàng chục thùng carton đi khỏi toà nhà có trụ sở công ty của Shark Bình

Tử vi 12 con giáp hôm nay - thứ 4 ngày 8/10/2025: Mùi bấp bênh, Mão làm gì cũng đỏ

Thái Nguyên chìm trong biển nước, ôtô ngập không thấy hình dạng

Lạnh người trước nụ cười của nghi phạm vụ thảm án 3 người chết ở Đồng Nai

Cập nhật: Sáng 8/10, Hà Nội còn 13 điểm ngập úng, phương tiện khó lưu thông