-
Bên trong viện dưỡng lão xa xỉ bậc nhất của một "ông lớn" -
Vì một bức ảnh tag nhầm trên mạng xã hội, cuộc hôn nhân 10 năm của tôi bỗng rạn nứt, vợ ôm con bỏ đi không một lời giải thích -
Công an thông tin chính thức vụ nhiều người bị tấn công trong bệnh viện ở Nghệ An -
Hôm nay Quốc hội bầu, phê chuẩn một số chức danh lãnh đạo cấp cao -
Bên trong cuộc đua cứu mạng người lúc 12 giờ đêm -
Giá đất "phố vàng" Trần Nhân Tông vượt 1 tỷ đồng/m2, có căn nào bán là khách hỏi ngay -
Tử vi thứ 7 ngày 25/10/2025 của 12 con giáp: Ngọ bị cản trở, Hợi thăng hoa -
Công an xác minh nhóm thanh niên "đầu trần" đi mô tô bám theo xe chở phạm nhân -
Tối 24-10, giá vàng giảm mạnh -
Công an Hà Nội thông báo tạm cấm xe trên 3 tuyến đường từ 25/10 đến 4/11
Gia đình
10/09/2016 01:24Vì sao chỉ nên để thịt trong ngăn đá tủ lạnh ăn dần trong 7 ngày?
Sau đây là 4 sai lầm nghiêm trọng khi trữ thịt trong tủ lạnh.
Không sơ chế kỹ thức ăn
Việc sơ chế thức ăn, rửa sạch khi cho vào ngăn đá là rất cần thiết. Tuy nhiên, không ít chị em vẫn không nắm rõ việc này. Nhiều chị em thậm chí để nguyên thịt, cá, trứng... vừa mua ở chợ, siêu thị về để trong tủ lạnh. Họ cứ nghĩ như thế là đảm bảo thức ăn không bị hư hỏng, song việc làm này không đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm.
Lưu ý: Trước hết hãy rửa sạch thịt, sau đó thấm khô rồi đựng trong túi đựng thực phẩm, hoặc hộp bảo quản thực phẩm riêng và nên ghi ngày tháng lên rồi mới đông đá. Vì không rửa thịt những chất bẩn, vi khuẩn bám vào trong thịt sẽ không tốt.
![]() |
| Để thịt quá lâu |
Nhiều người cứ nghĩ để thịt trong tủ lạnh là vô thời hạn, nhưng đó là suy nghĩ vô cùng sai lầm. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, nên để thịt trong ngăn đá tủ lạnh tầm 1 tuần là nên phải có kế hoạch ăn hết.
Còn nếu để trong ngăn mát thì chỉ nên 2 ngày. Với thịt đã qua chế biến thì có thể để được 3 – 5 ngày. Thịt không bảo quản trong ngăn đá mà để ở ngăn lạnh quá lâu cũng sẽ phát sinh các vi khuẩn gây hại, ăn mòn dinh dưỡng trong thịt và làm mất hết hương vị của thịt.
Đông lạnh thịt sau khi dùng không hết
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, việc tích trữ thức ăn sau khi rã đông là không nên. Bởi quá trình rã đông trước đó cũng đã có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn.
Vì thế, không nên đông lạnh lại những thức ăn đã được rã đông để đảm bảo an toàn thực phầm.
![]() |
| Việc trữ đồ ăn đã nấu chín quá 2 ngày là sai lầm có thể dẫn tới tiêu chảy (Ảnh minh họa). |
Trữ đồ ăn đã nấu chín
Thức ăn chín như thịt nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh cũng không nên để quá lâu. Chỉ nên lưu cho bữa sau, như bữa sáng dùng cho bữa trưa, bữa trưa cho bữa tối. Hoặc nếu lâu nhất là 5 giờ đồng hồ. Sau khoảng thời gian đó thì không nên dùng nữa. Bởi vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt ở nhiệt độ 100ºC nhưng nếu để quá lâu các vi khuẩn vẫn có khả năng hồi sinh.
Theo Thanh Bình (Nguoiduatin.vn)
- Nữ thực tập sinh người Việt bị bắt vì nghi sát hại đồng hương ở Nhật Bản (25/10/25 23:44)
- Sốc: Thần đồng đua xe thừa nhận đâm chết cha ruột (25/10/25 22:26)
- Danh tính người đàn ông trong clip tố "thầy giáo đưa học sinh vào nhà nghỉ" (25/10/25 22:22)
- Gần 1 nửa Anh Trai Say Hi bị loại? (25/10/25 22:18)
- Mẹ đơn thân lấy ca sĩ nổi tiếng bị nói: "Bớt khoe chị ơi... hạnh phúc thì mình giữ trong lòng đi" (25/10/25 22:14)
- Màn nói tiếng Anh của 1 nàng thơ với khách Trung Quốc bỗng bị "mổ xẻ" (25/10/25 21:53)
- Ô tô con đâm trực diện xe tải trên quốc lộ 20 (25/10/25 21:17)
- Thanh niên say xỉn “thông chốt” kiểm tra nồng độ cồn, tông bị thương đại úy công an (25/10/25 21:14)
- CLIP: Công an TP HCM lấy lời khai TikToker Lê Anh Điệp (25/10/25 20:47)
- Túi khí giả từ Trung Quốc gây chết người tại Mỹ (25/10/25 20:43)

