Dân tình "khóc thét" với nồi lẩu healthy ăn tất niên, nhìn mâm mà tưởng gia chủ đang bước vào giai đoạn detox!

Cuối năm, bữa tiệc tất niên vẫn luôn là dịp để tụ họp, ôn chuyện cũ và bàn chuyện mới. Đã gọi là ăn tiệc chắc hẳn ai cũng háo hức chờ đợi những món ngon bày biện tràn ngập trên bàn. Nhưng mới đây, dân mạng đã "dở khóc dở cười" trước hình ảnh một mâm lẩu Tất niên đặc biệt toàn rau xanh ngút ngàn, không một miếng thịt.

Bữa lẩu chay với gần 20 loại rau xanh khác nhau khiến dân tình tròn mắt.

Nhiều người nhìn vào đùa rằng đây là "bữa tiệc thanh lọc cơ thể" đúng nghĩa với đầy đủ các loại rau xanh, từ rau muống xà lách, đến súp lơ, cải chíp,... đếm sương sương cũng phải gần 20 loại rau trên bàn. Gia chủ hào phóng là vậy nhưng mâm lẩu ngày lại khiến lòng người ăn trĩu nặng.

Dưới bài viết, cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ và thích thú, nhiều người không nhịn được cười với sự xuất hiện của mâm lẩu 1 màu đặc biệt thế này:

- “Món này ăn xong là thanh thoát hẳn, có khi thấy xanh cả mặt"

- “Nguyên một bầu trời healthy, nhưng nhìn mà chỉ muốn khóc.”

- “Chắc rau ăn xong là mình sẽ tiết kiệm thêm vài cân thịt cho bữa Tết.”

Rất nhiều món lẩu rau khác nhau được chia sẻ trên mạng xã hội.

Không chỉ có lẩu rau chay tịnh, cư dân mạng còn choáng váng với hình ảnh những đĩa thịt nhúng lẩu siêu mỏng được chia sẻ rầm rộ. Những lát thịt này mỏng đến mức nhìn xuyên thấu, và chỉ cần nhúng nhẹ vào nồi lẩu là có thể... tan biến ngay vào nước.

Những khay thịt mỏng nhẹ như không tại nhà hàng khiến cộng đồng mạng nể phục vì được cắt quá tài tình.

Theo chia sẻ từ một số người trong nghề, bí quyết để tạo ra những lát thịt mỏng gần như trong suốt ở nhiều nhà hàng là đưa thịt vào ngăn đá đến khi đông cứng. Lúc này, thịt được cho vào máy cắt để tạo ra những lát mỏng như giấy. Sau đó, khi rã đông, các lát thịt trở nên mềm mại và gần như trong suốt. Dù trình bày rất đẹp mắt và thu hút, nhưng nhiều thực khách hài hước nhận xét rằng với lượng thịt mỏng manh như vậy, ăn xong có khi vẫn chưa đủ năng lượng để hô vang "Chúc mừng năm mới!"

Dẫu biết rằng kinh tế khó khăn, ăn uống tiết kiệm là điều cần thiết. Nhưng các bữa tiệc tất niên luôn mang ý nghĩa đặc biệt là dịp để bạn bè, người thân ngồi lại cùng nhau, chia sẻ niềm vui và kỷ niệm sau một năm đầy thử thách. Dù đó là mâm lẩu ngập sắc xanh hay khay thịt được thái "mỏng như không” thì những khoảnh khắc tụ họp này vẫn luôn tạo nên những câu chuyện đáng nhớ và mang đậm không khí cuối năm. Còn bạn, năm nay chọn tiệc "healthy" hay vẫn đam mê những bữa lẩu "dày thịt, nhiều topping"?

Theo H.Trang (Phụ Nữ Số)