- 
                                
                                
		 Miền Trung đối mặt đợt mưa lớn phức tạp, cục bộ lên tới 700 mm – Thủ tướng ra Công điện khẩn Miền Trung đối mặt đợt mưa lớn phức tạp, cục bộ lên tới 700 mm – Thủ tướng ra Công điện khẩn
- 
                                
                                
		 Diễn viên Phi Ngọc Ánh livestream cầu cứu với gương mặt đầy máu Diễn viên Phi Ngọc Ánh livestream cầu cứu với gương mặt đầy máu
- 
                                
                                
		 Phó Tổng giám đốc dầu khí Nam Sông Hậu bị bắt, hé lộ số tiền sai phạm khủng Phó Tổng giám đốc dầu khí Nam Sông Hậu bị bắt, hé lộ số tiền sai phạm khủng
- 
                                
                                
		 Chân dung "Người phụ nữ thép" của Đường lên đỉnh Olympia, biểu tượng lâu năm nhất và là đạo diễn quyền lực của chương trình Chân dung "Người phụ nữ thép" của Đường lên đỉnh Olympia, biểu tượng lâu năm nhất và là đạo diễn quyền lực của chương trình
- 
                                
                                
		 Vụ đánh bạc tại khách sạn Pullman Hà Nội: Ca sĩ Vũ Hà kể lần chơi duy nhất, hé lộ số tiền thua lỗ Vụ đánh bạc tại khách sạn Pullman Hà Nội: Ca sĩ Vũ Hà kể lần chơi duy nhất, hé lộ số tiền thua lỗ
- 
                                
                                
		 Phố cổ Hội An tan hoang sau trận lũ lịch sử: Nước mắt giữa bùn non và đổ nát Phố cổ Hội An tan hoang sau trận lũ lịch sử: Nước mắt giữa bùn non và đổ nát
- 
                                
                                
		 Gần 2.000 container sầu riêng ùn ứ: Phó Thủ tướng chỉ đạo làm rõ trách nhiệm, không để gián đoạn xuất khẩu Gần 2.000 container sầu riêng ùn ứ: Phó Thủ tướng chỉ đạo làm rõ trách nhiệm, không để gián đoạn xuất khẩu
- 
                                
                                
		 Đề xuất bỏ quy định "lái xe không quá 10 giờ một ngày, 48 giờ một tuần" Đề xuất bỏ quy định "lái xe không quá 10 giờ một ngày, 48 giờ một tuần"
- 
                                
                                
		 Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ
- 
                                
                                
		 Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền" Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền"
Giới trẻ
08/12/2024 16:22Ông bố Việt trồng vườn rau củ xanh mướt ở Pháp để nhắc nhớ hương vị quê nhà
Khu vườn nhiệt đới ở ngoại ô Paris
Anh André Souppaya (51 tuổi, Paris, Pháp) có cha là công dân Pháp, mẹ là người Việt Nam. Dù sinh ra và sống ở Việt Nam đến năm 16 tuổi, anh André không có tên tiếng Việt.
Năm 1989, anh sang Pháp định cư. 10 năm trước, khi chuyển đến sống ở miền Bắc nước Pháp, anh André muốn mang những loại rau củ quê hương Việt Nam vào bữa ăn gia đình.
Anh quyết định cải tạo khu vườn nhỏ 120m2 ở ngoại ô Paris để trồng rau củ Việt như: bầu, bí xanh, khổ qua, mướp hương, su su, cải xanh, hành, hẹ, rau mùi…
Tuy vậy, thời tiết lạnh kéo dài, đất đai cằn cỗi, thiếu dinh dưỡng khiến anh vấp phải nhiều khó khăn. Những năm đầu, anh thất bại nhiều lần vì gieo hạt sai thời điểm khiến cây con không kịp thích nghi.
 
Anh André chia sẻ: “Làm vườn ở Pháp khác khá nhiều so với Việt Nam. Ở Việt Nam, khí hậu nhiệt đới ấm áp giúp cây trồng như bầu, bí, mướp, rau thơm phát triển tự nhiên quanh năm.
Ở Pháp, đặc biệt là miền Bắc có thời tiết khắc nghiệt với mùa đông dài, thiếu ánh sáng, khiến việc trồng những loại cây nhiệt đới trở thành một thách thức.
 
Tôi phải lựa chọn thời điểm gieo trồng cẩn thận, thường là sau khi hết sương giá. Đôi khi, tôi phải bắt đầu trồng cây con trong nhà kính để chúng không bị lạnh.
Tôi cải tạo đất bằng cách ủ rác thải nhà bếp như vỏ rau củ, trái cây, bã cà phê... thành phân hữu cơ. Phương pháp này giúp đất màu mỡ, cây phát triển tốt và bảo vệ môi trường, sức khỏe gia đình”.
 
Sau 10 năm nỗ lực cải tạo đất, tìm cách trồng cây phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng ngoại ô Paris, đến nay, anh có khu vườn rau củ xanh mướt mắt. Anh phủ kín bề mặt khu vườn bởi những luống rau cải xanh, tần ô, rau răm, tía tô…
Phía trên, anh dựng giàn cho mướp đắng, su su, bí xanh, bí đỏ… lúc lỉu trái. Đặc biệt, anh trồng thành công giàn bầu với những trái dài hơn 2m, thậm chí cả dưa hấu đỏ.
Bên cạnh màu xanh mướt mắt của những giàn, luống rau, khu vườn được điểm xuyết màu đỏ, tím, vàng từ các giống cà chua, ớt, nho, dâu tây…
 
Gợi nhớ tuổi thơ, hương vị quê nhà
Để có khu vườn đầy ắp rau củ sạch, anh André dành nhiều giờ cho cây trồng mỗi ngày. Đầu vụ, khi thời tiết ban đêm còn lạnh, không ổn định, anh dành nhiều thời gian để chuẩn bị đất, ươm cây con trong nhà kính.
Có lúc, anh dành 2-3 giờ/ngày để kiểm tra cây, tưới nước, che chắn cho chúng. Khi cây phát triển ổn định, anh dành 1-2 giờ/ngày để chăm sóc.
Dù vất vả, nhưng anh André xem làm vườn là niềm vui, cách thư giãn sau những ngày dài làm việc. Hơn thế, khu vườn còn giúp anh giữ gìn văn hóa, cội nguồn Việt Nam giữa lòng nước Pháp.
 
Anh tâm sự: “Rau củ là nguồn thực phẩm sạch, đảm bảo sức khỏe cho gia đình, đặc biệt là khi sống ở một nơi xa quê, tôi muốn duy trì những bữa ăn mang đậm hương vị Việt Nam.
Những loại cây như bầu, bí, mướp hay rau thơm gắn liền với ký ức tuổi thơ của tôi. Khi trồng chúng ở đây, tôi cảm thấy như mình đang giữ lại một phần quê hương Việt Nam.
Niềm vui lớn nhất của tôi là được thu hoạch những cây trái do chính tay mình trồng, chăm sóc rồi chế biến chúng thành những món ăn ngon cho gia đình.
 
Từ những rau củ trong vườn, tôi nấu các món ăn đậm chất quê hương như: Canh cải xanh nấu tôm, trứng chiên hẹ, khổ qua xào trứng, lẩu rau tần ô…”.
Không chỉ André, các thành viên khác của gia đình anh đều yêu thích khu vườn. Anh truyền cảm hứng trồng rau củ, chăm sóc vườn cho Hoài Nam (14 tuổi), Sao Mai (8 tuổi), con trai và con gái của mình từ khi các bé còn rất nhỏ.
Trong các vụ mùa, hai bé thường giúp bố gieo hạt, trồng cây con, dựng giàn… cho cây trồng. Các bé cũng đặc biệt thích thú khi được thu hoạch rau củ, trái chín từ vườn rau.
“Tôi không có tên tiếng Việt nhưng 2 con lại không có tên tiếng Pháp. Vợ tôi chọn tên Hoài Nam cho con trai, Sao Mai cho con gái. Cả hai con đều thích làm vườn.
Khu vườn là nơi gia đình chúng tôi cùng nhau lao động, tận hưởng niềm vui thấy cây cối lớn lên từng ngày.
Nó không chỉ mang lại thực phẩm sạch mà còn dạy chúng tôi sự trân trọng thiên nhiên, giá trị của lao động”, anh André nói thêm.
 
Theo Hà Nguyễn (VietNamNet)
 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									- Kẻ đánh thai phụ ở Đắk Lắk tiếp tục tham gia đánh nhau (31/10/25 23:10)
- ‘Choáng’ với loạt ‘siêu xe’ đình đám qua tay Trương Ngọc Ánh, dân mạng 'phát sốt' vì độ chịu chơi (31/10/25 22:43)
- Hà Nội xóa bỏ cơ chế “xin - cho”, siết chặt quản lý đầu tư hạ tầng đô thị (31/10/25 22:35)
- Trương Ngọc Ánh lao đao, từng phải bán tài sản để trả nợ trước khi bị bắt (31/10/25 22:25)
- Thái độ của bạn trai kém 14 tuổi khi Trương Ngọc Ánh bị bắt, khán giả phát hiện dấu hiệu lạ (31/10/25 22:02)
- Chia sẻ cuối cùng của Trương Ngọc Ánh trước khi bị bắt, giống hệt Ngân 98 và Hoàng Hường (31/10/25 21:55)
- Cựu Phó Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội Phạm Thái Hà kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt (31/10/25 21:44)
- Tình trạng Ngân 98 ra sao sau khi bị bắt? (31/10/25 21:10)
- Kinh tế Mỹ lao đao vì chính phủ đóng cửa, dữ liệu GDP quý 3 bị đình trệ (31/10/25 20:55)
- Tổng thống Donald Trump đồng ý giảm thuế với Trung Quốc, hạ nhiệt căng thẳng thương mại (31/10/25 20:44)
 
									 
									 
									 
									 
									 
								 
								